【Uncle Coffee】咖啡大叔

  MISCELA D'ORO‧Gran Crema     MISCELA D'ORO，來自義大利南端西西里島的咖啡品牌，自1946年創業迄今，已有六十三年的歷史。義大利語中，Miscela 為混合之意、Oro ...《 詳全文 》

高馡咖啡事務所‧自家烘焙咖啡     大隱隱於市，這高馡咖啡真可說是恰如其名，又高又香非喝不可！有多隱？位於新北投捷運站出口正對面的全國電子樓上，三樓，招牌不甚明顯。內行如大 ...《 詳全文 》

  西門町遇見愛 | 2009台北電影節 周邊活動       看電影、喝咖啡～在那個美好記憶的年代裡，這兩件事就是約會的象徵。當年沒有微風廣場京華城美麗華威秀，所以西門 ...《 詳全文 》

2009台北國際爵士音樂節‧Taipei International Jazz Festival     股票慘綠、油價飆漲、荷包緊縮的這個六月，週末也不用為了省錢而整天宅宅在家嚕。因為從六月二十日開始，連續 ...《 詳全文 》

  法式濾壓壺‧星巴克隨行杯版‧French Press‧法國壓     之前介紹過 Bodum 的法式濾壓壺，想不到關鍵字搜尋率頗高，想必是剛入門想要在家裡煮咖啡的廣大群眾，有大多數都從 ...《 詳全文 》

  卡堤咖啡‧基隆店‧自家烘焙咖啡     基隆，對大叔我這個家裡種西瓜的自耕農而言，真是個有趣的城市～雖說咱們老家鄉下算是西部海線地區，不過就幾艘膠筏還一片淤積的出海 ...《 詳全文 》

米璐咖啡‧Milu Cafe‧自家烘焙咖啡     由於接到上級領導的指示，所以今兒個特地起了早，前往木柵動物園，目的就是要和團團、圓圓這一對天字情報員取得聯繫，畢竟牠們倆從祖國來到這 ...《 詳全文 》

  La Esmeralda‧Geisha‧Special Auction 2009     Geisha，挾著颶風般的威力襲捲咖啡界，這場咖啡革命來勢洶洶，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一后～牙買加藍山、夏威夷可 ...《 詳全文 》

咖啡杯測課程之小助手場記‧Cupping Course Log     杯測，在咖啡的專業術語中稱之為「Cupping」，廣義的解釋，就是用來評定咖啡優劣的方式。但若純粹的以個人主觀意見來判斷，好 ...《 詳全文 》

  Starbucks Coffee‧星巴克咖啡‧買一送一   受到景氣低迷的影響，各位同業先進或許也有這樣的感覺，今年是個變動的咖啡年，開業、停業、遷移，時有所聞。或許是為了在逆勢裡突圍 ...《 詳全文 》