【Uncle Coffee】咖啡大叔

  臻咖啡‧Brazil Daterra Sunrise‧Single Origin Espresso     臻咖啡，在個性豪邁直爽的林老闆用心經營之下，即將屆滿一千個日子；而要在這略顯冷清的單行道巷弄內，堅持 ...《 詳全文 》

  Meet Rachel Peterson‧Hacienda La Esmeralda‧Geisha     Esmeralda，近年來以種植 Geisha 樹種而聞名於世的精品咖啡莊園，位於巴拿馬奇里基省，巴魯火山的斜坡，海拔在 1,1 ...《 詳全文 》

  Coffee Sweet‧El Salvador Altamira I‧Single Origin Espresso     秋高氣爽，時値正午，兩位作上班族裝扮的輕熟女，正在 Coffee Sweet 門前的小公園盪著鞦韆，而徐徐的 ...《 詳全文 》

  卡門咖啡‧Carmen Coffee‧自家烘焙咖啡     卡門咖啡，隱身在板橋新埔捷運站一號出口的巷弄內，利用原本長年經營的中藥行店面，在入門處所增設個咖啡吧檯，雖然只有幾張 ...《 詳全文 》

    菲瑪咖啡‧Amaro Gayo DP‧Single Origin Espresso     Single Origin Espresso，如字面般所釋，指的就是利用單一種咖啡豆來粹取濃縮咖啡；另外，一般常見使用多種咖啡 ...《 詳全文 》

王琴理‧2009年台灣咖啡大師競賽‧初賽編號#34     選手姓名：王琴理代表店家：雲林‧芒果咖啡參賽紀錄：初次參加配方內容：台灣阿里山初賽得分：380.5分     王琴 ...《 詳全文 》

    劉翊虹‧2009年台灣咖啡大師競賽‧初賽編號#31     選手姓名：劉翊虹代表店家：參賽紀錄：配方內容：巴西＋耶加雪菲＋曼特寧＋哥倫比亞那玲瓏＋尼加拉瓜Ilana初賽 ...《 詳全文 》

      黃依蕓‧2009年台灣咖啡大師競賽‧初賽編號#30     選手姓名：黃依蕓代表店家：日光咖啡參賽紀錄：配方內容：衣索比亞Amaro Gayo＋巴西黃波旁＋羅布斯塔 ...《 詳全文 》

  林錦隆‧2009年台灣咖啡大師競賽‧初賽編號#26     選手姓名：林錦隆 代表店家：參賽紀錄：初次參加配方內容：衣索比亞Sidamo Kebado +瓜地馬拉Injerto+巴西達特拉Sweet ...《 詳全文 》

      張冠尹‧2009年台灣咖啡大師競賽‧初賽編號#25     選手姓名：張冠尹 代表店家：喜善咖啡參賽紀錄： 配方內容：衣索比亞Shanta Golba＋薩爾瓦多Las Ran ...《 詳全文 》