部落格唐記水餃採用北平湯餃做法，內餡以大骨熬煮六小時取其高湯加 入內陷之中，再搭配獨門的攪拌餡料手法，故煮熟後內餡含有超級濃 郁的湯汁。其超Q彈的餃皮；飽滿豐富的內餡，再加上濃郁的湯汁，目前有飄香韭菜，鮮甜高麗菜，清香韭黃三種口味，也將陸續研發更為創新的新式水餃。
全台唯一喔!每一口都是濃濃的湯汁，歡迎您來品嘗
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唐記水餃-正宗北平湯餃內餡飽滿多汁
地址: 桃園縣龜山鄉文化七路156號 (嚐嚐久久餐廳對面)
聯絡電話: 03-3186824 0987075981
營業時間: 周日~週一 AM:11:00~PM:21:00
周六公休
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當日採買新鮮食材，CAS優良肉品，每日現包
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採用北平湯餃做法
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內餡以大骨熬煮六小時取其高湯加入內陷之中
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再搭配獨門的攪拌餡料手法
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煮熟後每一口肉餡內皆含有超級濃郁的湯汁
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超Q彈的餃皮；飽滿豐富的內餡，再加上濃郁的湯汁，廣受消費者的喜愛
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包裝採用熱封口處理，更加衛生安全
唐記水餃--菜單
| 湯麵 類 |
品名 | 單價(大) | 單價(小) |
| 綜合麵(餛飩+魚丸) | 65 | 55 | |
| 肉燥意麵 | 50 | 40 | |
| 餛飩麵 | 60 | 50 | |
| 鮮蝦餛飩麵 | 70 | 60 | |
| 酸辣麵 | 60 | 50 | |
| 乾麵 類 |
沙茶乾麵 | 40 | 30 |
| 麻醬麵 | 45 | 35 | |
| 傻瓜乾麵 | 40 | 30 | |
| 肉燥乾意麵 | 45 | 35 | |
| 肉燥飯 | 40 | 30 | |
| 水 餃 類 |
高麗菜水餃(每份10粒) | 50 | |
| 韭菜水餃(每份10粒) | 50 | ||
| 韭黃水餃(每份10粒) | 55 | ||
| 玉米水餃(每份10粒) | 55 | ||
| 酸辣湯餃(10粒) | 80 | ||
| 鍋貼 | 5/粒 | ||
| 湯 類 |
福洲魚丸湯 | 25 | |
| 餛飩湯 | 35 | ||
| 酸辣湯 | 30 | ||
| 綜合湯(餛飩+魚丸) | 40 | ||
| 貢丸湯 | 25 | ||
唐記水餃--店面實景
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唐記水餃--生鮮冷凍水餃口味與售價
每包皆採50粒包裝，並以熱封口處理，更能確保食品的保存。
未食用完的水餃，請將袋口封緊置於冷凍庫中，即可保存1個月左右。
唐記水餃有四種口味:
鮮甜高麗菜豬肉水餃--每包200元(50粒)
飄香韭菜豬肉水餃----每包200元(50粒)
清香韭黃豬肉水餃----每包220元(50粒)
黃金玉米豬肉水餃----每包220元(50粒)
鮮肉餛飩------------每包100元(40粒)
黃金鍋貼------------每包160元(40粒)
鮮甜高麗菜豬肉水餃
食材:溫體豬肉，台灣高山高麗菜，帶有高麗菜鮮甜爽脆的口感。
售價:每包200元(50粒)
飄香韭菜豬肉水餃
食材:溫體豬肉，台灣在地韭菜，香濃的韭菜香飄散在你的口中。
售價:每包200元(50粒)
清香韭黃豬肉水餃
食材:溫體豬肉，新鮮韭黃，溫而不嗆，清淡鮮甜的口感。
售價:每包220元(50粒)
唐記水餃--訂購方式
想要訂購唐記水餃的朋友，可以採用下列兩種方式:
A:直接至店內購買
地址:桃園縣龜山鄉文化七路156號
B:採用網路訂購的方式，唐記水餃全台都可幫您宅配到府
- 訂購專線: 03-3186824 0987075981
- 連絡信箱:strongice0317@yahoo.com.tw
- 利用網路訂購的朋友，請先電話或是e-mail告知，然後再行匯款，唐記在確認匯款後，會盡快幫您將水餃宅配寄出
- 匯款銀行:中國信託 天母分行
- 銀行代號:822 & nbsp;帳號:406533151208
唐記水餃--運費說明
滿1200元(含)免運費
未滿1200元運費100元
貨到付款手續費30元
林口地區免運費
唐記水餃--煮水餃要訣
煮水餃時水不可以太少，待水滾之後將水餃放入，須先攪動,待水餃可自行滾動之時停止攪動，轉中小火，等待至水餃浮且起脹大即可，不用蓋鍋蓋悶煮，起鍋時於盤底低少許麻油避免沾黏。
以前用炭火煮食故需加水降溫，現今改用瓦斯爐煮食，可控制爐火大小，故不再需要三滾水之方法煮食了。
唐記水餃--煎鍋貼要訣
1.預熱煎鍋，在煎鍋抹上一層均勻的油
2.等油溫熱後，先倒入麵粉水(麵粉水須調至乳白色狀，使用 中筋麵粉)
3.整齊的將鍋貼排放至鍋內(每個鍋貼下方都須有麵粉水)，鍋貼與鍋貼之間需有一小間隔。鍋貼排放好之後，繼續加入麵粉水至鍋貼1/3處，轉大火蓋上鍋蓋。
4.煎的過程中會冒出大量蒸汽，待蒸汽變小即表示水份已經差不多收乾了，打開鍋蓋轉小火。在鍋貼四周淋上一層薄油(這樣鍋貼才會酥)
5.待水份完全收乾就可以起鍋了，金黃焦香的鍋貼就完成摟!
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離家很近，詢問過老闆後就直接去店裡自取一包試吃包囉！ 一拿回家立刻就煮來吃看看，外表看的出來是手工包的， 顆粒大小並沒有特別大或小，不過卻是真材實料， 皮的口感很不錯，料也很實在。 ...《 詳全文 》
*唐記手工水餃* 雙喜臨門優惠活動*優惠一:100份試吃包大方送試吃包內容:高麗菜水餃2顆，韭菜水餃2顆，韭黃水餃2顆，紅麴水餃2顆索取辦法:每團自付運費200元，最多可索取10包(1帳號限取一包 ...《 詳全文 》
唐記手工水餃歡慶父親節特價活動高麗菜手工水餃，韭菜手工水餃，韭黃手工水餃，紅麴手工水餃歡迎各位朋友透過網路訂購水餃即可享有超值的優惠另有實體店面，歡迎直接到店內食用地址:桃園縣龜山 ...《 詳全文 》
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2012/05/05 00:39
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