這裡的東西應該還是留在這裡

新的地方我是要詳實紀錄我的烘焙歷程

還有拉ㄉㄧ賽的一些事

搞不好這裡還是會繼續寫下去喔

http://blog.pixnet.net/ding0617

我ㄟ鍋子子來啊.....感謝再感謝丁小音的同學大力幫忙

不到兩個禮拜的時間我就收到鍋子啦

郵局送來的樣子.....一整個興奮ㄋㄟ.......

不過我很好奇......上面貼的"天地無用"是啥意思啊

看符號像是郵局的"此面向上"...........

仔細的給它打開包裝紙~~~~~~~厚厚厚厚......笑聲不絕於耳啊

他的電壓是100的....但用過的網友都說沒有影響...直接插就可以了

而且操作相當簡單......中文字很好懂啦

唯一困擾我很久的事....上面那個銀色的東東

我一開始放上去的時候都壓不平.....可是看人家的照片都是平平的

難道我拿到了瑕疵品

後來不管他.....就給她開始試機子(因為小音同學怕寄送過程中摔到)

哈哈.....原來要關好....他才會平平的

淺顯易懂.....

玄米是煮飯........

高壓跟低壓懂吧.......

強中弱懂吧.......

時間設定懂吧......

調理懂吧........

保溫跟切懂吧......

還有哪裡不懂.......沒有.....所以我說超級好操作的

所以只要東西丟進去.....關緊....按鈕給他按下去.......叫了以後等排氣完就好了(煮的不用等排氣)

對了.......殘也看得懂吧....就是剩下的意思

全部大概就是食譜我還要研究一下..............

多少錢咧......合台幣八千多.....比直接在台灣買便宜

更詳細的介紹....小小家有...

http://www.wretch.cc/blog/juliashiau
 

通常都只有吃冬粉跟水煮的東西

然後吃大量水果~~~

很噁......我有點難適應

但三天後量體重....

嘿嘿.....我少一公斤了

我妹說是水分.....要繼續加油

我也知道...但一直喝蔬菜湯我可能會吐...而且撐不久

要再來想想要怎麼吃了

我弄好啦~~~~~~~~~

有沒有給它整個很清爽啊........

星期六早上11點半才送到....一送到我就開始組裝

腳蹬超快.....一下子就組好

組好以後貓跟狗就在上面給我跳來跳去........欠扁

再來組單人椅.....好大的單人椅.......真爽

兩人椅自己組真的有點給他麻煩........

但麻煩歸麻煩.....我還是組起來啦

想想我家所有的DIY家具都是我組的ㄋㄟ......我真是強啊

最好笑的是我家的狗.....他找不到椅子上窗台

後來鼓起勇氣從小的椅凳上跳上去.....結果下不來

真箇就很浩呆

忘記拍另外一邊......因為狗籠被我移到後陽台

我實在看不慣狗籠一直放在客廳....

而且他要一歲了....夠大了.....可以去陽台生活啦

雖然這樣我的後陽台會有點窄.....但為了家裡的整潔

貝果.....你就委屈點吧

至於陽台會西曬的部份....等陽光出來再說吧...這禮拜天氣有夠給它糟的

而且它還沒適應籠子被放到後陽台....

因為他做錯事被罵的時候....第一反應衝到客廳去

ㄟ....沒籠子??????ㄚ在後陽台

然後再衝去後陽台......

看它整個很忙.....笑都笑死了

哈哈哈哈.........我是壞心的主人

我家客廳的沙發~~~冬天很好用~~~但是夏天來了

我快被他熱死了~~~~~坐上去就覺得全身當上火

跟我ㄤ說我要把它搬到另一邊去~~~然後看是要再買一組木頭的還怎樣

反正我就是不想夏天還要坐著它~~~那我可能會丟掉它

我ㄤ給我的反應的~~~改天

XXXX的咧~~~~啥都給我改天

你以為沒有你老娘啥都不能做嗎??

我自己搬給你看~~~~~

說到做到

我把它搬走了~~~~~

不要懷疑~~~真的是我一個人搬的

那堆線就是我家的網路線兼電話線~~~~

沙發搬去哪咧

門口一進來的地方~~~~跟我想的一樣

將將好

撇開那個鞋櫃很擋路~~~~

其實沙發上這裡也不錯ㄋㄟ

原本的沙發床咧~~~~我要把它丟掉

不是我浪費~~~而是他實在太臭了

被我家報復心很重的貓尿尿~~~一小坨就算了

他尿了很大一坨~~~我用沙發清潔劑都沒用

痕跡已經印在上面了

而且味道怎樣都不會散~~~

結果沒人敢坐~~~~只能拿來堆東西~~~

火大~~~~~~下禮拜要請清潔隊收走啦

最好笑是這隻狗~~~

當我要搬沙發時~~~~牠的臉真的出現"有沒有搞錯啊"樣子

因為牠要靠那張沙發上下窗台

所以當我要搬走牠整個呆住~~~完全不知所措

浩呆就是浩呆

不過自己搬還是有缺點~~~

莫名的被我刮壞地板啦~~~等我推過去我才發現

看來要開始想辦法補一補囉~~~其實不算大~~~但不補很礙眼

至於空下來的那塊客廳會變怎樣咧~~~

詳情請看下集揭曉

P.S.
    今天我ㄤ下班回來看到整個傻眼~~~~~

    哈哈~~~~超爽~~~~反正你不理我我還是可以自己來

    誰怕誰啊

跟小音的同事訂的~~~八顆含運只要600

拿三顆叫我ㄤ拿回家~~~其餘五顆都是我們自己吃掉

很甜很好吃~~~只是一次買的量對小家庭來說還是太多

最後殺的那幾顆有點過熟了

我們總共吃了一個禮拜才吃完~~~~

之前超想去集豆腐人的杯杯

無奈家裡杯子實在太多了~~~

兩個人的家裡有大概50-60個杯子

碗也不用想~~~兩個人的碗也夠多了

所以只能看著網路上大家換來的分享文~~~流口水

沒想到有part2版~~~這次是單純的吊飾

說怎樣也不能錯過

但是問題來了~~~~要買啥

飲料很少喝~~~大多會自己煮

鮮奶訂四方鮮奶~~每個禮拜宅配到學校去~~

餅乾便利商店太貴~~~全聯才是我的最愛

其他東西更不用講~~~~沒買過

所以當我踏進去萊爾富~~~~我還真不知道要買啥

後來就殘殘的都給他買純喫茶~~~每朝~~外帶一包餅乾

讓我一次就集到藍色那隻~~而且還多一點

多一點~~~~多一點~~~~多一點~~~~多一點~~~~

最麻煩的就是多一點~~~~我到底要不要再去買齊啊

還好這幾天天氣太熱~~~熱到同事要去買飲料~~~

他就去萊爾富幫我買齊了我的其他四點~~~

所以我又換了黃色那一隻~~~

會不會在集下去咧~~~不知道~~但很想

而且他快截止了~~~~~~~~~~~~好掙扎

我從來沒考慮過啥叫做麵糰的終溫

總是打到自己覺得好了就停了~~~然後再來就讓他發酵

後來一直掛在板上看烘焙版~~~

又把王師傅家的文章看完~~~

老實說~~~我開始懷疑我以前做的麵包真的是人吃的嗎??

要薄膜沒薄膜~~~至少很少出現

終溫要低沒低過~~~超過30是常見的

桿捲一直都是隨隨便便~~~山形常常是一山高過一山

於是我去買了電子溫度計~~~

開始學著測終溫~~~

不測還好~~~一測就去了了

只要溫度開始飆到30以上~~~整個就開始焦慮~~~

擔心麵團會過酸~~~酵母會死掉~~~巴拉巴拉一堆的

再去查資料~~~~

有格友說最好的方式是麵包機加手揉

但個人就是因為手痛才買麵包機~~~手揉很難

所以只好開始學著加冰塊~~~

第一個打出來的麵團還好~~~溫度不錯

但我通常不會只打一個麵團~~加上麵包機能打的重量又不大

所以通常都會打個兩個麵團~~~大概都是24兩吐司用的重量

因為麵包機小小一台~~~而且打麵團的過程都會加熱

所以打著打著~~~第二糰鐵過30度~~~~

害我好想買攪拌機~~~~~~~~~

整個就覺得麵包機好機車~~~~~~~

反正現在越看越多~~~就越覺得自己好弱

連最基本的筋性都不會看~~~~

發酵時間也都抓的不是很好~~~

都只能配合著書上的時間去跟隨

哀~~~王師傅那邊不知道有沒有收兩個月的學徒~~~

讓我去把直接法的吐司學好就心滿意足啦

基於家庭主婦勤儉持家的美德~~~當然整箱要給他塞到滿啊

但因為時間太趕~~~~要寫部落格才發現~~哈哈~~我都沒拍

反正就是塞了一整箱~~~-而且考量到我老爸不太吃甜的

特地做了鹹蛋糕跟鹹麵包

隔天又做了自己的麵包跟賣人的

但我必須說~~~做給自己出就算了~~~賣人我已經越來越沒信心啦

聽說已經是我的招牌的鮪魚洋蔥~~~

但我克服不了會濕掉的缺點~~~~

已經是買最不油的鮪魚~~~也把水份瀝的很乾

炒洋蔥也炒乾~~~但烤出來底部還是會油油的

苦惱啊

吐司~~~~這是鮮奶吐司

吃陽光宣言的麵包前~~~龐多米已經失敗好多次~~~信心全失

停一陣子不做都吃王師傅家的麵包~~~

前鎮子又重新開始做麵包的時候居然連最拿手的的吐司都做失敗

妃娟那個超熟配方是我最愛的吐司配方~~

因為極容易成功~~~結果我居然失敗了

害我開始質疑自己~~~

這次再次挑戰超熟配方及cl家的吐司配方

說真的~~~我很害怕極擔心

還好烤出來還算滿意~~~至少沒有失敗

雖然組織沒有很細緻~~~

雙色吐司~~~巧克力跟原味

巧克力麵糰烤後比我想像中的有Q度

做蛋糕剩下的芋泥餡~~~

來做個芋泥麵包

加上奶酥餡也剩一點點~~~就兩種混在一起

這些都是用超熟的麵團作的

芋泥瑞士捲~~~

蛋糕真的不是我的強項~~~~至少每次都澎得不夠漂亮

像這個瑞士捲整個就是很紮實~~~

雖然小朋友吃的津津有味~~~~但我還是沒啥信心做蛋糕

很不平的蛋糕~~~但我盡力了~~我真的很不會做蛋糕

做這個蛋糕差點手抽筋~~~~

裡面夾了兩層餡~~~芋泥跟布丁~~都是自己做的

沒拍是因為要趕著五點之前拿去7-11寄~~

做蛋糕花掉我很多時間

而且在抹鮮奶油的時候手快斷掉~~~蛋糕超重

每抹一下就怕它分離開掉~~就用最快的動作把他抹完

抹完赫然發現~~~~~白帥帥~~~~

好怪ㄋㄟ~~~

所以在上面提字了

看得懂嗎??

happy  Birthday

自己對照吧~~~~~~

http://www.mecolor.com.tw/find.html

我是~~~

【判斷型】喜歡沙盤推演，擁有謹慎分析判斷能力的人。
著重合理與根源，理智且善於分析狀況。遇到突發事件時，往往有著臨危不亂的定力。一旦下判斷多半非常精準，但絕不輕易對人或事下絕對的判斷，除非經過一段長時間的觀察過程。

【判斷型的外顯行為】
個性光明磊落，不喜歡檯面下的小動作，覺得事情攤開來講比較踏實，毫不隱晦，不太認同模糊隱晦曖昧不明的狀況。坦率直言、不善交際，有時會讓人覺得不夠圓滑甚至受到曲解；很少曲意奉承，大部分時間都是有話直說，坦蕩而有禮。
天生具正義感和道德感，對世上發生的不公不義非常義憤填膺，好替弱小打抱不平，有時甚至會死咬不放，只為爭取一個「公平」。

【判斷型的潛意識】
非常重視事情合理性，深信要解決問題必須找出問題的根源，快速地對症下藥，「擒賊要擒王」是一貫守則，給人做事明快、有魄力的印象。
認為人的一生當中，知識和生活經驗都非常的重要，會採取積極的態度吸收新知、累積人生經驗。比較不在意世俗價值觀的名利，認為名氣只是虛幻的過眼雲煙，而金錢只要夠用就好，不需要大富大貴。
有時會過度的理想化，可能終其一生都在追尋理想，甚至有些好高騖遠。

【判斷型的靈能意識】
對於自己有良好甚至嚴苛的控制能力，當設定好目標，就會控制自己在規劃時間內完成。具有嚴肅和誠實的特質，常常給予中肯且誠實的建議。善於思考和推演，尤其在作任何判斷時都會縝密的思考，公平且完全的客觀，是穩重而可以倚賴的人。
做事四平八穩，物質的滿足可以讓他們專心地展開新目標和規劃。面對困難非常理智，經過分析研判實際狀況而做出認知裡妥善的決定，不喜歡冒險，生活安穩是很重要的，若面臨選擇，大部分會選擇理性和安穩的那一方。
對於家庭有強烈的保護慾，很重視家庭的價值；他們也重視教育，對教育下一代有很強的責任感。

個人覺得還頗準的~~~~試試看吧