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【便條紙出好菜】吳秉承─照燒雞
小朋友最喜歡的照燒雞,現在也可以自己煮囉。
只要準備好三個便條紙,日式料理也可以輕鬆作。
所需材料:
綜合生菜100克、去骨雞腿1支、蒜末5克、薑末5克、洋蔥片2片
調味料:
醬油4茶匙、味醂2茶匙、米酒1茶匙
準備步驟:
1.將綜合生菜放入保鮮盒備用。
2.洋蔥逆紋切絲、泡水後瀝乾,放入保鮮盒備用。
3.雞腿洗淨擦乾,肉面劃十字刀備用。
4.取一水晶碗,加入蒜末、薑末、調味料拌勻,再下雞腿抓勻。
5.取一平底鍋,下作法4煎香,盛起放入保鮮盒備用。
6.電鍋加入1杯水,放入內鍋、內鍋蓋備用。
便條紙步驟:
(1號盒:煎香的雞腿) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒:切好的洋蔥絲) 把料倒到鍋子裡,蓋小蓋子,再蓋大蓋子,插電,按按鈕。
(3號盒:媽媽愛心蔬菜) 記得配著雞腿一起吃喔。
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