所有競賽的前三名總是光環圍繞

掌聲與榮耀似乎到前五名即戛然而止

大兒子基測申請第三志願時加權分數僅僅一分之差

總分比他低的好友如願進入了第三志願

熟料待分發時竟落至第六志願

有一種差之毫里失之千里之錯愕與悵然

是自作聰明弄巧成拙 還是弄不清遊戲規則

為此為娘的深深自責沒能幫上忙甚或是幫了倒忙

這第六名可真是個尷尬的名次

第六名的滋味可真是五味雜陳

[不錯了] 通常是親朋好友關心結果後當下所能想到的安慰辭句

老爹的同事說這所學校的初中部在當年可是考初中的第一志願

老媽的朋友說年幼時暗戀鄰居氣宇非凡的男孩就是唸這所學校

真感謝好友們想出這麼安慰人心的話 雖然有點風馬牛不相干之感

讓孩子自行決定是接受這不在預期中的結果

或是去唸號稱升學率很高的私立高中實驗班

他 有遺憾但選擇接受

我喜歡這所新學校校長給這群第六名孩子的幾句話

[能夠進入這所學校都是佼佼者 也許你不盡滿意 但卻是多少人夢寐以求

我們無法決定你選擇這所學校的心情 但我們有信心改變你對這所學校的印象]

[我們很慶幸每年都招收到極優秀的學生

這群少了高傲驕氣的孩子更讓師長們疼惜

這樣的學生最具備有成為未來領袖 社會精英所需的智慧與人格特質]

第六名的孩子們

你們在升學競賽中初試啼聲 盡了力但結果也許不盡人意

或許 該慶幸跌了這一跤 能即早褪去狂妄傲氣

第六名

或許可期許為敗部冠軍

沒有掌聲的第一名

對於你們 除了心疼 還有期勉

調整心態 一切歸零

 不再陷入自怨自哀無謂的泥淖中

 讓我們拭目以待

你們的 迎頭趕上 意氣風發

 星期天小兒子過生日

生日吃大餐似乎是行之有年的默契

兒子說不吃飯送一份驚喜的禮物亦可

這年紀能讓他們驚喜的禮物在價位上肯定會讓大人驚嚇不已

所以還是維持全家吃大餐的傳統

老媽在多年前就處心積慮得想把兄弟倆的生日喬到同一天

但自然產沒得準 兄弟倆生日相隔五天

算是在預期誤差值之內

生得好生得巧 不如生日生得近

過生日 吃大餐 沒問題

兄弟倆一起過

嗯 划得來

獅子座過生日跟父親節很接近

過生日 吃大餐 沒問題

跟父親節一塊過

今年七夕情人節剛巧又在父親節前夕

一餐飯包山包海通通一起來

嗯 划得來

請兄弟倆自行決定餐廳

在鳳凰颱風登陸東山飄雨西山晴的週日中午

出門 吃大餐去

滿座的餐廳証明台北人不畏小風小雨

坐在靠窗邊的位置

 窗外忽雨忽晴

窗內燈光美氣氛佳

這家連鎖餐館是第二次光顧

從開胃菜到最後的甜點總共有八道程序

上回的印象只記得量太多吃不完

這回全家用餐愉快盡興而歸

追根究底 還是那[划得來]的感覺

1. 點餐時服務人員的重覆確認讓小兒子避免因字面上的誤解而點錯餐

服務好 划得來

2. 大兒子的主菜上得比較慢

服務人員主動前來解釋因烹調過老

須重新準備一份並即時送上一份水果招待以示歉意

有誠意 划得來

3. 吃不完的主菜請服務人員打包 精緻的盒裝包裝 附上不同醬汁及刀叉紙巾 服務不打折

晚餐只要加上白飯又是一頓豐富美食

一頓飯兩餐吃 當然划得來

4. 點餐時服務人員從頭到尾稱呼兒子們為大帥哥跟小帥哥

媽媽聽得心花怒放與有榮焉 男士們總覺得女人家真好騙

管他是真心或假意 用餐時愉悅的情緒有錢買不到

老媽偏偏就要信以為真 這樣才會有划得來的感覺

唯一肯曝光讓我照相的小兒子

不過他已經有點不耐我先照相才准吃的不成文規定

居然會說 [老媽 妳太瘋部落格囉]

孩子 您教訓的是 老媽以後不拍不然也會手腳俐落些

兒子們 生日快樂

孩子他爹 父親節快樂

三位老小帥爺帥哥們在還沒有女朋友前肯陪老媽老婆過節

機會難得 感激不盡 

情人節一定要快樂

這生日大餐有覺得划得來的感覺嗎

這輩子當一家人有划得來的感覺嗎

划得來的餐廳 : 西堤光復南路店

昨天大兒子收到生平第一封掛號信

一張來自小六導師的生日祝福卡

往年大兒子生日時

放學時刻老師癡癡的等在他中學的校門口

送上禮物 獻上叮嚀

今年 也許孩子畢業了 再也無法在老地方看到那個

早已蛻去一身稚氣的青春少年兄吧

還記得老師在信裏提到兩個孩子要開書法展的典故

大兒子是個心急貪快的孩子

他的字寫得豈是龍飛鳳舞可形容

老師們在紀念冊上的留言

開頭總是誇讚鼓勵一番

到了結尾一定是忍不住的補上一句

[but字很遼草]

[字還有很大進步空間]

可見他的字多麼令人過目不忘

他的導師認為字的好看與否是其次

但練習靜下心來可以讓孩子在面對事情時

不致心浮氣燥而敷衍了事

所以他鼓勵大兒子練書法

工欲善其事必先利其器

大兒子怪罪書法寫不好是他娘買的廉價毛筆所致

想含混帶過 推拖了事

誰知第二天老師竟自掏腰包帶來高級精美大小楷各一支

外加字帖及宣紙一刀

這下沒話說沒戲唱了

兒子只好閉起嘴收下這份厚禮乖乖回家練書法

班上同學傑文大聲嚷嚷著

[老師不公平 為什麼只送給他]

[只要你也好好練書法 老師也送你一套]

就這樣 這倆個孩子許下十年後開書法展的宏願

一來要給老師一個交待

再來要給自己一點期許

同學傑文當年豪氣干雲所下的英雄帖

這孩子寫字跟兒子一樣頗具[藝術性]

剛開始兒子還很勤奮的練毛筆字

待小學畢了業

 課業越來越重 惰性越來越強

紙筆就漸漸束之高閣了

當年的雄心壯志或癡人說夢也早已忘得一乾二淨

但是

老師還記得這個不可能實現的約定

老師還記得這心浮氣燥孩子的生日

家秀老師 謝謝您

高中同學的獨子 中美混血兒AUSTINE

每年暑假跟著媽媽回臺灣探親兼渡假一個月

七月中旬已經回到德州

這孩子要怎麼說呢

 混得好混得妙混得哌哌叫

有西方人的輪廓

有東方人的俊秀

集東西方之精華

走在台北街頭 總引來眾人注目

記得是前年暑假

帶著她們母子到西門町尋找當年學生時代常去的小吃攤

嚐美食 找回憶

在捷運西門站出口的手扶梯行進間

有一群女學生發現到他

一陣驚呼之後 有人就自動把頭靠過來 請同學幫她跟AUSTINE合照

接下來就像巨星被影迷包圍般接力拍照 引起第一波騷動

到了西門町 孩子們對夾娃娃機有興趣

九歲外國娃第一次玩 自然是猛繳學費而無任何斬獲

失望之情 溢於言表

就在此時 店裏一位年約十七八歲的姐姐

夾到一隻超大型絨毛娃娃引起大夥羨慕的眼神

而大姐姐卻直接把戰利品捧過來送給AUSTINE

理由是[他很可愛]

就這樣 我們輪流抱著超大隻娃娃繼續我們的西門町之旅

後來又去玩了投幣的公仔機器

但因為掉出來的公仔並不一定是最想要的

AUSTINE投了好幾枚幣 最愛的確依然在櫃子裏

這時只見老闆拿出一大串鑰匙開了鎖

問AUSTINE喜歡哪一只 直接找出來送給他

這位善良的老闆做了很棒的國民外交

AUSTINE肯定心想 臺灣人都像你們這麼和善嗎

同學回美前告訴我AUSTINE今年在臺灣時被朋友找去拍了照片登在數字週刊上

因為我沒有買這家雜誌的習慣 所以當今天收到照片時才發現是當了介紹相機的model

問他娘酬勞是什麼

[友情贊助外加數字週刊一本]

真是便宜了這家雜誌社

這孩子可是一堆人搶著當經紀人呢

我自然不例外囉

小模特兒檔案資料如下 意者請洽女舍監 無誠請勿試

英文名: AUSTINE

年齡: 11歲

身高:140 CM

體重: 30 KG

語言:英語流利 國語可溝通

有空檔期: 每年六月中旬至七月中旬 僅此一檔 時間有限 敬請把握

資歷: 數字週刊MODEL

適合從事: 平面廣告 電視廣告 服裝目錄 服裝走秀

價碼: 意者面談

模特兒檔案照片

形象健康 俊俏上相

唇紅齒白 表情自然

飲料廣告 OK的

玩具廣告 沒問題

還可配合耍寶搞笑

也可視劇情需要做足表情 配合度高

當然也可以搞哀怨故做憂鬱狀

服裝代言肯定出色

中國風也挺合適 我也是龍的傳人喔

這孩子長得好 如果能進軍演藝圈

肯定是他媽的搖錢樹啊

朋友約吃飯

一口氣推薦了德國菜 義大利菜 俄羅斯菜還有中式餐點

老公毫不猶豫的

投下他對中華美食尊崇的一票

大夥敬老尊賢敲定了餐館

只是沒料到 這回的中式料理竟是上海菜

夫妻倆早被母親大人養刁的嘴

這回要嚐嚐外頭餐館的口味

不怕貨比貨 就怕不識貨

就來個超級比一比 互相觀摩一番

上圖:餐館的炒鱔魚 360元/大份

下圖:母親大人的炒鱔魚 無價

餐館的韭黃與鱔魚的比例及口感還不錯

色相油亮但擔心過油

還有這大份的炒鱔糊要價三百二十元另加10%服務費

我僅能吃到半湯匙的量

意猶未盡 高下立見

上圖:餐館的蔥燒鯽魚 250元/條

下圖:母親大人的蔥燒鯽魚 無價

服務員將鯽魚端上桌時就忍不住皺眉

這烏漆抹黑的色相已看不出是魚是蔥

口味果然又過鹹 魚肉跟魚卵也嫌硬

真是曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲

不吃不知道

一試才恍然

這家有一老 真是一寶

 真是越想越得意

人竟然莫名得驕傲起來

我喜歡 米粉湯 黑白切

我喜歡 牛肉麵 麻辣鍋

我還喜歡 媽媽做的蔥燒鯽魚 燻魚 青椒鑲肉

但如果有一份問卷要我填下最喜歡的一道菜

不加思索 毫不猶豫 我的答案會是

寧式鱔糊

不記得什麼時候第一次吃到這道菜

應該是小時候跟著大人參加結婚喜晏時與它展開第一次接觸

服務生端上桌時 會將一碗滾燙的熱油往盤中一淋

緊接著 熱油爆香了舖在最上層的香菜蒜末與薑絲

熱油再漸漸往下浸潤了鱔魚與韭黃

噗ㄘ噗ㄘ的油爆聲  伴著陣陣煙霧串升 有層次的香味撲鼻而來

這聲光俱炫的桌邊秀看得我目瞪口呆

所謂一吃就上癮  一見就鍾情 自此終日魂瑩夢繫無法自拔

 因為食材不易買到所以並非一般的家常小菜

總要在江浙餐廳或婚禮喜晏上才能期待與它喜相逢

而每回也僅能分到大約一湯匙的份量 淺嚐即止 吊足味口

從未有過盡情狂吃的機會

這幾年母親大人會在重要節日特地上東門或南門市場採買新鮮鱔魚

從此寧式鱔糊不再遙不可及 也不用盤算誰家該娶媳婦或該嫁女兒啦

待母親大人盛盤上桌之際 家人總見我窮兇餓極 饞相畢露

通常客氣得挖取一湯匙份量就罷手 省得被白眼冷劍掃射而食不下嚥

孩子們看到烏漆抹黑陌生長相的菜通常也沒有興趣嚐試的

當下心中竊喜表面不動聲色

 剩下的大半盤通常就順理成章成了我的獨享盤

憑良心說 家庭式的爐火沒法與餐廳的火候相提並論

母親大人為健康因素也不敢淋太多的熱油

所以在家烹調的口感總覺得跟外頭餐館差了一味

前些日子電視烹飪節目剛好介紹此佳餚

打個電話給母親大人請她一起觀摩一下看能否精益求精

沒過幾天母親大人就邀我們回娘家

明的理由是幫她鑑定做此道菜的功力是否大增

實際上就是找大夥回家打牙祭去

回到娘家 豈只是寧式鱔糊

清蒸紅蟳 清蒸石斑 清燉牛肉湯 寧式炒年糕

一道道美味佳餚 陸續端上桌

好酒沉甕底 好戲當壓軸

待炒鱔糊上桌之際 發現鱔魚韭黃的比例約是7比3

堪稱不計成本豪邁大氣之黃金比例

而非外頭餐廳因成本考量的各半比例甚或少得可憐的鱔魚

知女疼女莫若母

韭黃具提味功能但不宜過多搶味 吃起來就不過癮了

色香味俱全 令人食指大動

香氣四溢 先攻陷嗅覺 再誘發味蕾 真是賞心悅目胃口大開

正待盡情享用之際 竟然發生了天大的慘事

不知從何時開始 家中小鬼頭們長大了開竅了

竟然也發覺到寧式鱔糊是道美食佳餚

小鬼們眾筷齊飛直撲而來 管它敬老尊賢之禮 孔融讓梨之德

還來不及回過神 我朝思暮想的炒鱔糊竟然只剩下半盤了

半途殺出的小劫匪 竟然也懂得美食 不知是該喜還是悲

這幫劫匪陣容浩大 實力不容小歔

事不宜遲 顧不得長輩形象 慌亂中搶了幾口

然而此刻更慘烈的事發生了

在這緊要關頭 千鈞一髮之際

我竟然

鬧牙疼

原來先前上桌的螃蟹 牛肉 炒年糕都是有嚼勁的食物

我的牙不堪如此操勞竟然鬧起脾氣來了

害我鬧牙疼的兇手之一

清蒸紅蟳 因為新鮮美味 就這麼一口接一口

不知吃了多少

美食當前竟無福消受 

絕對可輕易榮登十大最氣結最懊惱經歷之榜單

我只能眼巴巴望著別人享用佳餚

嘴裏一再發出吃不到遺憾萬分之哀號聲

苦肉哀兵計終於奏效

大人小孩們終於停止進攻我的炒鱔糊

我

不顧身段 當機立斷 先聲奪人

剩下的 我通通要打包回家

【菜名】：韭黃炒鱔魚
【材料】：鱔魚1斤、韭黃半把、薑絲1大匙、蒜末1大匙、蔥1大匙、香菜1支、香油2大匙、醬油1大匙、太白粉1小匙、酒1/2小匙、糖1/2小匙、鹽1/3小
【做法】：
1水滾後，放入薑、蔥、米酒後，放入鱔魚去腥川燙後撈起，再放入冷水中清洗後；去除魚頭後、從中對半切成長條狀後，放放置一旁備用。
2韭黃切段、薑切絲、放入冷水中去辣味，再把蒜切末、蔥切末備用。
3起一熱鍋倒入少許油，把蔥、薑放入爆香後撈起，再把鱔魚放下去炒，接著加入米酒以及水，再倒入調味料、醬油、糖、少許鹽、胡椒粉後，轉小火讓鱔魚慢燒入味。
4接著再放入韭黃拌炒後，倒入少許太白粉芶芡，稍稍拌炒後熄火盛盤，再放上蔥花，以及蒜末。
5另一起熱鍋倒入麻油燒熱後，再倒入己盛盤的韭黃鱔糊上頭，最後再撒上胡椒粉、擺上薑絲、香菜即完成這道韭黃炒鱔糊。

食譜來源: 東森[食全食美]

上個星期三的台北 氣溫沒有前幾天的酷熱難耐

跟從國外回台過暑假的高中同學見了面

打那去    去鶯歌

去做嘛      買陶笛

怎麼去      搭火車

全球掀起一股中文熱

同學在僑居地教小朋友中文

她的學生當中有許多是被美國人領養的中國孩子

他們的養父母希望這些孩子們能學會自己原生家庭的語言

去年同學在鶯歌買了陶笛給自己的兒子

沒想到在中文班大受孩子們的歡迎

今年得去買個十個左右回去準備教小老外吹陶笛

八百年沒搭火車了 所幸高中同學去年也是搭火車到鶯歌

就跟著這假外國人到了台北火車站看時刻表買火車票

一行婦孺四人就這麼一路搖啊搖到到鶯歌鎮

陶笛指法不難適合孩子們學習

卡通人物 飛機 甲蟲 烏龜各種五花八門的造型應有盡有

同學的兒子對動物造型可是敬謝不敏

因為發音孔不是做在頭就是做在尾

他說他可不想親它們的嘴或屁股

兩個孩子千挑萬選 最後有志一同都選上這個可樂造型的陶笛

買完陶笛隨意走走 非假日的老街

遊客不多天氣不熱

看到這一片綠 感到一份沁涼

夏日炎炎正好眠 這貓的睡姿令人發噱駐足

我沒養過貓狗 不知道這樣的睡姿是否是常態

待往回走時 這貓兒已睡飽 恢復了神氣

它可不曉得已被大驚小怪的無聊女子偷拍了睡姿

而且即將公諸於世

來到陶瓷老街 孩子們要求體驗一下捏陶趣

只有兩位小顧客 姐姐教得很認真

大人還可趁空檔到其他店家逛逛

發現一家別緻的小店 店門口鐵鑄的人形娃娃

可用來做傘架及花架 極為可愛

但這適合擺在室外有陽光有花園的房子

擺在室內大門口 糟蹋了也可惜了

這回的鶯歌行 只看沒買

一來沒看到令人驚豔的小碟小盤

再來唯一中意的一只方型托盤讓我天人交戰了好半天

區區一百元 著實物美價廉

最後放棄的原因是

單個看美則美矣 但因為盤子是黑色的

食物盛盤後視覺上沒有襯托之效

餐桌上的主角應該是要求色香味俱全的食物

碗盤僅是配角 鋒芒不宜太露

紅花綠葉 各司其職 才能相得益彰

入寶山竟空手而回 卻毫無敗興之憾

消費可以疏壓

不消費竟也可以找出這麼多洋洋灑灑的理由

在此嘮嘮叨叨得意半天

真是典型的歐巴桑症狀在作祟呀

人的一生總會跟數字有所關聯

生日 座號 學號  電話號碼 身份證字號

通常我們沒有辦法選擇這些數字

當然你也可以有自己的選擇

合了八字的黃道吉日

不會忘記的密碼帳號

福臨心至的幸運數字

吉日的敲定 改變了身份 邁向下一個里程

密碼的設定 確認了身份  通往下一個選項

彩球的選擇  翻轉了身份 走向下一個未知

在壅塞的車陣中

看到對自己極具意義的車牌號碼

而這輛車剛巧開在你正前方

而更巧的是 妳的包包裏恰巧有一台電量充足的照相機

這樣的機率大約會是多少

這不是個數學題機率問題

只是無聊女子的無謂聯想罷了

昨天看著HBO的影片

當女主角被人跟監 急著用手機跟朋友求救時

在這千鈞一髮的時刻 手機竟然沒電了

她急中生智衝到賣場通訊行要求借充電器

服務人員瞄了一眼她的手機 沒好氣的說

[抱歉 這一型的配件已經停產了]

[停產? 這手機才用了一年] 女主角氣急敗壞的說

[WELL, 這就是重點了 已經用了一年了] 服務員給了個殘酷又真實的答案

3C產品的日新月異 往往讓人措手不及 沮喪萬分

不知從何時開始男孩們跟大人出門應酬時總會自備的行頭

能打發大人們冗長話題老提陳年往事的無聊時間

能迅速縮短陌生朋友的距離增加彼此對談的話題

這玩意兒比美香煙之於成年男性所具有的社交功能

總要湊著頭 認真的觀摩 瞬間拉近陌生距離

這神奇的寶物到底是啥

答案揭曉-掌上型電動遊樂器

這玩意 攜帶方便 不擇地不擇時皆可玩

等待午餐上桌的空檔 不拿出來廝殺一番 實在可惜

等火車時 在月臺的階梯上是打發時間的利器

上了火車 席地而坐 繼續開打

一人一局 感情不會散 時間飛快比火車速度還要快

晚餐時間 換個餐廳 換個地點

不變的是 馬不停蹄的繼續打 一刻不得閒

隨手翻看去年暑假到美國旅遊時的照片

突然發現拍照當天到餐館聚餐的小朋友都是小男孩

果然發現這兒有一台黑色的

換個姿勢再來一張

又發現一台白色的 真是得來全不費功夫

它 無所不在 人手一機 隨處現形

科技始終來自人性

原是一句稱讚產品符合消費者需求的SLOGAN

然而這三天兩頭推出新造型新款遊戲的廠家

主機賣到百元美金左右 遊戲卡一片卻要價3-40美元

逼得孝順孩子的父母親忍痛荷包大失血

不禁懷疑 這人性指的可是喜新厭舊的心理

站在父母親角色的立場

除了在猶豫繼續當孝子與否的決心中天人交戰

思考如何理智與感性兼具得跟孩子談判的技巧

更不得不埋怨

這廠商利用人性 快速汰舊換新推出產品之撈錢術

也未免太沒人性了吧

看到雙彩虹的當下就自我催眠

必定會鴻運當頭 好事臨門

某天在家聽到吱吱喳喳的鳥啼聲

原來是有兩隻小鳥棲息窗臺 光臨寒舍

所有駐足在我家窗口的鳥兒

不論品種 不分大小 我一律統稱之為喜鵲 

隨意在中壢街上閒逛遇到兩隻可愛的小型狗

幾步路之遙 又碰到兩隻大型狗

兩個畢業生

巧的是都是校長獎獎狀

雖非頂尖 但是孩子學習過程中的記錄

值得珍惜 值得珍藏

沒多久霓虹乍現竟上了雅虎精選

隔天格友AMY的幸福像蝴蝶也上了雅虎精選

如果上精選是件可喜可賀之事

我喜歡這獨樂樂不如眾樂樂的感覺

如果上精選是件值得期待的事

我希望格友中諸多的絕妙好文不再是遺珠

唯有如此  我才不致感到心虛