Oyishi

這是全蛋板麵，自己動手搓粉，攪麵，手很酸，但吃到了快樂的味道。

材料：
麵粉        500g
雞蛋       5粒
薯粉       適量

1.麵粉和雞蛋混在一起搓大約20-30分鐘後，放在盆子裡，用濕布盖上休息半小时。
2.把粉糰放進攪麵機裡，攪出麵條形，沾上薯粉。


材料：
冬菇切絲和豬肉碎，加上一起黑醬油和醬油，加水一起炒香。

湯料
豬骨、江魚仔煮成湯，吃時加上樹仔菜一起煮滾即可。

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