咖啡意識烘培館~Coffee & Coffee Bean Only~

        近日參予了Ocean88的早餐分享會，現場提供手沖的現沖咖啡，反應極佳，更改變了許多朋友對手沖咖啡的刻板印象，原來手沖滴漏也可以這麼好喝～～        

        很高興有許多的咖啡愛好者，因為我們的咖啡教學，開起了生活中另外一個新的世界，甚至有些學員也因為咖啡，開創了另外一個新的人生。這些都是我們史料未及的，只希望將我們對咖啡的心情傳遞給頻率相近的朋友，感謝曾經參與的朋友及分享！！

當然，一杯好咖啡，是需要被了解的，因為好咖啡的背後，每一個步驟與環節都不容妥協，這是一個態度，更是一個堅持。 手沖滴漏可說是非常方便的一種咖啡製作方式，一個滴漏架、一張濾紙加上一個有壺嘴的熱水壺，好咖啡將垂手可得。

不過請別誤會，手沖滴漏雖然方便，但是絕非想像中簡單。同樣的條件下，因為手感、因為溫度、因為流速、因為水量....，這些變數，將會是影響最後咖啡的風味。

　　 咖啡其實是生活中的一個元素，喝咖啡不需要碰運氣，因為只要掌握技巧與訣竅，勤加練習，每個人都可以是咖啡達人喔！

歡迎上過課的學員回來複訓(Debug)喔! (每人只收200元)

時間：101/3/10日，AM10:00~12:00 (請提前報到)

地點：Coffice 咖啡意識烘培館(新北市永和區永利路109號)

內容：1. 教學影片欣賞　　　　　 
             2. 實作示範 
             3. 學員實作（每一位學員）
    　 　4. 教學研討
             5. 每人1/4 磅當天實作的咖啡豆，讓學員帶回去自行練費用：ＮＴ500元／NT 200元(複訓)

報名：現場報名或電話預約（建議最好先電話預約）　　(02)29229358 begin_of_the_skype_highlighting (02)29229358 end_of_the_skype_highlighting名 額：10人　

為兼顧教學品質及空間限制，每次將只有10個名額，有興趣的朋友請先電話預約或留言報名比較好喔！

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