Cocoa Republic 可可共和國

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法國法芙娜安帕馬其苦味巧克力

這是產自馬達加斯加（Madagascar）安帕馬其（Ampamakia）莊園的單一可可豆巧克力，
苦味稍多，柑橘類的風味明顯，
入喉時會有果酸味刺激喉頭，
舌頭上會帶有乾澀的感覺，
不過，口感依舊保有高級巧克力的細緻與滑順。

法國法芙娜格蘭庫瓦苦味巧克力

法芙娜從2000年開始出產由單一可可園製作的「莊園級」巧克力。
來自千里達（Trinidad）格蘭庫瓦（Gran Couva）可可園的巧克力
口感細緻滑順，苦味並不重，水果的酸味稍多但不明顯，
最特別的是尾韻帶有淡淡的茉莉花香味。

今天再來介紹另外一款 See's 巧克力，Almond Clusters，

這一款巧克力相當簡單卻是十分美味，
香濃的牛奶巧克力包覆整顆的杏仁，
兩者搭配在一起簡直是天下無敵，
無論你喜歡的是甜的巧克力，還是苦的巧克力，
但是你永遠無法抵抗的是：杏仁巧克力！！

這一盒是好友 yves 美國出差時帶回來的。

絕大部分的人對於巧克力都有又愛又恨的情懷，
愛的是那甜蜜到心裡的那種戀愛感覺，
恨的也是甜在嘴裡想要多吃幾顆卻又擔心身材的那種矛盾情緒。
然而，巧克力的愛好者卻又分成兩類，
一類是喜歡黑巧克力的，
另一類，也是大多數人，喜歡的是甜蜜蜜的巧克力，
而我是屬於第一類的黑巧克力愛好者。
如果你是甜巧克力的愛好者，
來自美國的 See's 巧克力一定是你鍾愛的零嘴了。

在電影阿甘正傳中，
Tom Hanks飾演的 Forrest Gump 曾經說過：
「生命就像一盒巧克力，
你從不知道會嚐到什麼口味。」
這一盒 See's Nuts & Chews 便是切切實實地應和了甘媽的話。
你拿在手中，直到咬下第一口時，
才能知道這是什麼口味的巧克力。

See's 巧克力是道道地地的美國巧克力，
在目前歐洲巧克力風行全世界的時候，
See's 包裝盒上面的阿嬤圖案有種讓人緬懷於往日美好時光之感，
就好像阿嬷酸梅湯、或是阿婆鐵蛋一樣，
從小吃到大的故鄉滋味的確令人懷念。

[推薦連結]
See's Candies   http://www.sees.com/