會員登入 新使用者?立即註冊

這裡除了是一個科學家頭腦秀逗時會來的地方之外,當然也記錄了許多科學在歲月裡面的痕跡,更是一個提供許多科普文章與知識交流的園地。畢竟有一些看似很傻的事情總是要有我們這種笨蛋在幕後默默的去推動!歡迎進來來看看裡面有什麼鬼,也順便幫自己的大腦充個電吧!歡迎您的訂閱與連結~

關閉
照片換成 Cyclodextrin,這也是我的名字喔! 我要留言

有機化學、藥化藥理、生化免疫及細生等相關參考書整理

2008/09/16 00:02


有機化學、藥化藥理、生化免疫及細生等相關參考書整理



從五專畢業後進入大學,接觸有機化學開始,一路念到研究所畢業,板主曾經用過、看過(包含在圖書館翻閱過)或是自己也買過的相關教科書我把它們分門別類的列在下面。剛好最近也是各大專院校開學的時期,應該會有很多學弟妹們有不知道要買哪一本書的煩惱,來看看這篇就對了!哈哈~

我手上有的大多數都是有機化學相關領域的課本(細項我標在下面),再來則有藥物化學、藥理學的課本第二多,此外還有生物化學、細胞生物學、免疫學等。至於分子生物學(Molecular Biology)、病理學(Pathology)、生理學(Physiology)、醫用微生物(Medical Microbiology)這些課本因為我手上大概就那麼一本而已,平常我也只是那來當作工具書在有需要的時候(比如說寫 blog 寫到一半突然想查相關資料時)翻翻查查罷了,因此我就不放上來了,如果大家有興趣在來問我吧!

為什麼會有那麼多書呢?因為那時候一門科目可能就會同時使用兩三本書,通常都是期中考前用一本,期末考前再用一本,加上有一些書是以前在大學做專題時,實驗室老闆指定大家要買的工具書,所以不知不覺就不小心看了這麼書了!至於阿丸有沒有吸收進去?或是還記得多少?ㄟ~ 我想就不在這邊討論了!哈哈~  其實我看的書說真的還不夠多,下面介紹的這些書本都是因為以前上課會用到所以才會買來看的,現在只是分享一些閱讀過後的心得給大家參考罷了。 XD


此外,我手邊現有的大多數課本都是當年還是學生時期所購買的舊版,不過為了保持資訊的新穎,因此以下所附上的圖形都是最新版本的照片。在這邊推薦給大家參考一下囉...


首先,念化學系的學生大概都知道大二必須要上「有機化學(Organic Chemistry)」這門科目,很多人上完之後都是頭昏眼花,不過阿丸還是得推薦自己曾經用過的三本有機化學課本給大家,畢竟工欲善其事必先利其器嘛!



一般有機化學:

1. McMurray, Fundamentals of Organic Chemistry(7th Ed);出版社:Thomson;ISBN:0495116289

2. Solomons & Fryhle, Organic Chemistry(9th Ed);出版社:Wiley;ISBN:0471684961

3. L. G. Jr Wade, Solutions Manual for Organic Chemistry(6th Ed);出版社:Pearson;ISBN:0131968912












再來是一本介紹有機化學裡面,電子是怎麼「打來打去」的課本,蠻好玩的,有興趣的朋友可以去圖書館找來看看!

書名︰Pushing Electrons: A Guide for Students of Organic Chemistry (3rd Ed)
作者︰Daniel P. Weeks
出版社︰Brooks Cole
ISBN︰0030206936    語言︰英       出版年份︰1988





--

初等中的進階:

書名︰Organic Chemistry
作者︰Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren, and Peter Wothers
出版社︰Oxford University Press, USA
ISBN︰0198503466    語言︰英       出版年份︰2000
附註︰這本書當初實驗室的老闆叫大家買的時候,一拿到手第一個想法都是「真他ㄜ的重!」

這本書高達 1500 頁,它的難度對於還沒接觸過有機化學的大二生來說是高了些,因此它比較適合已經學過有機化學,但在開始學習有機合成之前閱讀的書本。所以我把它列在 "初等中的進階"。不過現在台灣好像沒有代理商願意代理,所以已經買不到了?有沒有朋友家裡是開出版社的勒?有的話考慮一下代理這本書吧!因為這本書真的不賴!





--

進階有機,有機反應機構:

書名︰The Art of Writing Reasonable Organic Mechanism (2nd Ed)
作者︰Robert B. Grossman
出版社︰Springer
ISBN︰0387954686    語言︰英       出版年份︰2007
附註:這本書的第一版是咖啡皮書,本書也算是經典名作之一,如果想要學好有機反應機構(mechanism),這本一定要買來看!它也是以前還在讀大學時,實驗室的老闆就要我們買的自修書之一。上了研究所之後,才發現這本書也是系定課本!當時心裡有那麼一點點小賺到然後再偷笑的感覺!

BTW,我曾看過很多學弟妹用這本書之後到處在問習題解答,其實這表示大家讀書都不認真! 因為... 解答就藏在「序,作者的話」裡面吶!嘿嘿~在序裡面有可以下載解答的網址唷!科科~





瞎咪?還是找不到嗎? 嘖嘖...好啦!我幫大家找出來了。 想知道各章節的答案:

使用第一版書本的朋友請按我

使用第二版書本的朋友請按我

這樣高興了沒?要乖乖唸書唷! XDDD


--

高等有機:

書名︰Advanced Organic Chemistry: Part A: Structure and Mechanisms (5th Ed)
作者︰Francis A. Carey, Richard J. Sundberg
出版社︰Springer
ISBN︰0387683461    語言︰英       出版年份︰2008
附註︰下面這兩本書是我念研究所修高等有機時用的課本,不過 A 冊物理有機的部分我念的實在很爛,B 冊的有機合成這個部分就好多了!這兩本書算是「高等有機聖經」!這樣說大家就知道有多重要了唄~ 高等有機的書本通常都是艱澀難懂,不過這兩本書寫的相當不錯,重要的是裡面有很多很多很多的練習題,而且這些練習題都是從各大期刊上面選出來的!當然,題目的解答就散佈在各大期刊裡面,想知道答案嗎?上網動手就對了!





書名︰Advanced Organic Chemistry: Part B: Reaction and Synthesis (5th Ed)
作者︰Francis A. Carey, Richard J. Sundberg
出版社︰Springer
ISBN︰0387683542    語言︰英       出版年份︰2008





書名︰March's Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th Ed)
作者︰Michael B. Smith, Jerry March
出版社︰Wiley-Interscience
ISBN︰0471720917    語言︰英       出版年份︰2007
附註:這本書是當年還在念大學時,實驗室的學姐上課在用的,有借來翻過... 然後......





書名:Advanced Organic Chemistry : Reaction Mechanisms (Advanced Organic Chemistry Series)
作者:Reinhard Bruckner
出版社:Academic Press
ISBN:0121381102   語言:英   出版年份:2001
附註:這本書雖然也是講物理有機的部分,不過相較起 Carey-Sundberg 寫的 A 冊來說,簡單多了!而且圖片也比較多,算是高等有機裡面的物理有機部分的初階版本!當時我是在 "曉園" 購入的,不過我前一陣子去公館那邊時,"曉園" 怎麼忽然找不到了?景氣這麼差政府都不知道嗎? XD





--

有機合成:

書名︰Classics in Total Synthesis: Targets, Strategies, Methods
作者︰ K. C. Nicolaou, E. J. Sorensen
出版社︰Wiley-VCH
ISBN︰3527292314    語言︰英       出版年份︰1996
附註:這本書就相當經典了!第一次看到時,我還是大四的小蘿蔔頭一個,我還記得那一天老師把這本書拿進實驗室的時候,我就愛上它了!沒多久之後我就從台中專程坐車跑到台北來,在 "愛因斯坦" 購入。

有機合成大師 K. C. Nicolaou 蒐集嚴選了一些 "大師的大師" 們所製作出來相當複雜且重要的天然物,詳細的將發現這些天然物的過程進行說明,接著是合成策略的拆解與分析,然後帶入合成的方法與流程,中間夾雜著一些反應機構以及使用到的試劑的詳細解說。如果能將這本書看完而且通透瞭解的話,保證有機合成功力暴增一百年!比燒了之後化作符水喝下去還有效! 對了對了!它的書皮封面也是有故事性的唷!在那片紅色海洋上面的那個化學結構,就是聖經 "Exodus 7:20-21" 裡面提到「把海水變紅色」的始作俑者啦!





書名︰Classics in Total Synthesis II: More Targets, Strategies, Methods
作者︰ K. C. Nicolaou, S. A. Snyder
出版社︰Wiley-VCH
ISBN︰3527306846    語言︰英       出版年份︰2003
附註:別懷疑,這當然是上一本的提升版!當然...價格更貴! 這兩本算是「有機合成聖經」!





書名:Principles of Organic Synthesis, 3rd Edition (Paperback)
作者:Richard O.C. Norman, James M. Coxon
出版社:CRC
ISBN:0748761624    語言:英    出版年份:1993
附註:說到這一本書就有意思了!這是板主當年還在念大三時,系上開了一門「有機合成」一學年課程中所使用的指定教科書!它的特色就是... 不是一般人可以念的!為什麼呢?因為... 英國人寫的英文超難懂的啦! 不過話說回來,裡面有很多的觀念已經是凌駕在一般有機合成之上了,因為它在介紹有機合成反應過程中就會帶入一些物理有機的概念,所以有點艱澀,但是看完之後也會學到很多。(這本書也讓我想起了當年為了準備這本門課的期中、期末考時,一群人窩在實驗室裡面熬夜唸書到日出的回憶呀!)





書名:Guidebook to Organic Synthesis
作者: R. Mackie, D.M. Smith, R. Aitken
出版社:Prentice Hall
ISBN:0582290937   語言:英      出版年份:2000
附註:這本書則是大三進入實驗室之後,我們老闆叫我們買的參考書。也是當我升到大四時,我們老闆接下有機合成科目給大三學弟妹們上課的指定課本,所以那時候也買了這本書,然後跟著學弟妹們再讀一次。





書名:Organic Synthesis
作者:Michael B Smith, Michael Smith
出版社:McGraw-Hill Science
ISBN:007048242X   語言:英     出版年份:2001
附註:這本也是實驗室老闆要我們買的!那時候還開玩笑的威脅我們這本書沒看懂,就不要畢業好了!哇勒~老師啊!這本書當時可是研究所學長姐們的上課用書耶!我那時才大學生... 囧rz

不過這本書也很好玩,它的第一版是綠色書皮、蠻厚的一本書,內容很豐富沒錯!不過錯誤也很多。好玩的地方在哪呢?好玩的地方在於它的第二版內容有錯誤的地方跟第一版根本就一模一樣啊!害我很懷疑這本書該不會只是換個書皮而已吧!哈哈~




書名:Modern Organic Synthesis
作者:George Zweifel, Michael Nantz
出版社:W. H. Freeman
ISBN:0716772663   語言:英      出版年份:2006
附註:這本書是我去年從 "愛因斯坦" 購入的,後來才發現現在台大的學弟用的也是這本書。這本書的內文跟上面那本 "Guidebook to Organic Synthesis" 實在是有夠像,不過由於這本書的版面比較寬,所以也加入了更多的說明圖形與表格,此外行距的間隔也比較大,排版讓人看了很舒服。是一本相當好的教科書,當然要買來自修也相當棒!所以推薦給大家~






書名:Greene's Protective Groups in Organic Synthesis
作者:Peter G. M. Wuts, Theodora W. Greene
出版社:Wiley-Interscience
ISBN:0471697540   語言:英      出版年份:2006
附註:這本書是有在做有機合成的人一定會知道的「保護基聖經」,它的前一版本是藍皮書。裡面詳細的描寫了各種官能基必須可能會使用到的保護基,包含怎麼接上保護基以及怎麼將保護基去除下來,而且也附上的相關的論文文獻,是一本相當實用的工具書!幾乎所有的有機實驗室裡面都會有一本!超讚!





--

有機人名反應:

書名︰Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis
作者︰Laszlo Kurti, Barbara Czako
出版社︰Academic Press
ISBN︰0124297854    語言︰英       出版年份︰2005
附註:這本書是今年初從 "愛因斯坦" 所購入的,內容真的是... 沒話說! 每一項人名反應除了有反應機構的詳細解說之外還附上了在本書出版前實際出現在各個期刊上的應用與來源,而且還是全彩印刷!就算價錢實在是貴了點也是值得~(反正多吃幾餐白土司就回來了)






書名:Name Reactions and Reagents in Organic Synthesis, 2 edition
作者:Bradford P. Mundy, Michael G. Ellerd, Frank G., Jr. Favaloro
出版社:Wiley-Interscience
ISBN:0471228540   語言:英      出版年份:2005
附註:這本書是我在買上面那本前買的,裡面的內容也相當的詳盡,不過因為版面比較小,所以有一些內容就稍嫌簡單了些,而且是黑白印刷... 少了一點點視覺上的享受!不過跟上面那本比起來則是物美價廉呀!






書名:Name Reactions: A Collection of Detailed Reaction Mechanisms, 3rd. expanded ed. edition
作者:Jie Jack Li
出版社:Springer
ISBN:3540300309  語言:英      出版年份:2006
附註:這本書我自己沒有買,不過在我現在效力的老闆的實驗室裡面倒是有一本,所以這本書是放在我們實驗室裡面給大家查閱專用的。





書名:Name Reactions of Functional Group Transformations
作者:Jie Jack Li, E. J. Corey
出版社:Wiley
ISBN:0471748684  語言:英      出版年份:2007
附註:這本可就不簡單了!他不只是人名反應,它還把每一種官能基(Functional Group)反應的方式(比如說還原的歸一類、氧化的歸一類、烯烴類的歸一類...等等)分門別類,然後排列列出來,這算是大工程一件!所以推薦~(不過話說回來,這也表示雖然都是同樣的人名反應,但只要勤快一點作整理、找資料、排版,還是可以出書...






--

有機金屬化學:

書名:The Organometallic Chemistry of the Transition Metals, 4th Edition
作者:Robert H. Crabtree
出版社:Wiley-Interscience
ISBN:0471662569  語言:英    出版年份:2005
附註:這一本算是寫得相當詳細的有機金屬課本,很多學校都會用這本書當教科書,從基本的有機金屬概念開始介紹起,循序漸進的把整個有機金屬的輪廓給攤開來,真的是不推對不起國家呀! XD






書名:Transition Metal Reagents and Catalysts: Innovations in Organic Synthesis
作者:Jiro Tsuji
出版社:Wiley
ISBN:0471560278  語言:英    出版年份:2002
附註:這一本書我並沒有買,第一次看到這本書是在台大化學系的圖書館,那時候只有一個感覺:怎麼這麼 "綠" 呀! 意思就是如果讀這本書讀累了,只要看看封面眼睛應該就可以得到休息了! 有趣的是,它的第一版書皮超 "藍" 的!剛好前藍後綠,與台灣當前的政治情勢...... 呃!扯遠了! anyway... 這本書算是蠻早期就出版出來介紹有機金屬的教科書,印象中成大有指定過它當作教科書。它的特色就是作者在一個章節裡面把所有相關的金屬通通放在一起介紹,所以同樣的一個金屬你可以在不同的章節裡面看到它一直重複出現。(別小看這本書,它的定價可是200美金唷!嘖嘖~ 建議出版商下一個版本可以把它的封面做成 "金黃色" 的!)






書名:Transition Metals in the Synthesis of Complex Organic Molecules
作者:Louis S. Hegedus
出版社:University Science Books
ISBN:1891389041  語言:英    出版年份:1999





--

接下來我要介紹的是「有機光譜」相關的課本,這算是大三裡要上半學年 3 個學分的課程。對我來說印象最深的大概就是沒有期中考,但是期末考要考整整六小時,幾乎是從吃午餐考到吃晚餐!別以為題目好像很多所以寫不完,不不不!題目只有區區 20 題,但一樣寫不完~ 囧rz

扯遠了!其實有機光譜的書不外乎就是從 IR、UV開始介紹起,然後進入 MASS、NMR 等領域,依照這幾種儀器來介紹其原理以及各種官能機在當中的表現與數值!有一些東西把他背給我起來就對了~


有機光譜:

書名:Spectrometric Identification of Organic Compounds
作者:Robert M. Silverstein, Francis X. Webster, David Kiemle
出版社:Wiley
ISBN:0471393622  語言:英    出版年份:2005
附註:這本書的前一版本是一本紅皮書!有看過的朋友們應該有印象。






書名:Organic Structures from Spectra
作者:Leslie D. Field, Sev Sternhell, John R. Kalman
出版社:Wiley
ISBN:0470843624  語言:英    出版年份:2002
附註:這本書算是「題庫」!裡面有很多常見的化合物,然後它會解出這些化合物的 IR、MASS、UV、1H NMR 以及 13C HMR等等!很多老師都喜歡從這裡面選題目出來,然後用力可白將結構塗掉,在叫學生解出來!拿來當練習簿真的超好用!






書名:Introduction to Spectroscopy
作者: Donald L. Pavia, Gary M. Lampman, George S. Kriz, James A. Vyvyan
出版社:Brooks Cole
ISBN:0495114782  語言:英    出版年份:2008
附註:這本書是我以前的課本,不過我手上的是第一版,現在已經出到第三版(就是這張圖的封面)囉!印象中最新版本台灣好像也還沒進... 有沒有那個出版商有興趣的呀!今天是大專開學日耶!嘿嘿~






--

物理有機:

書名:Frontier Orbitals and Organic Chemical Reactions
作者:Ian Fleming
出版社:Wiley
ISBN:0471018198   語言:英    出版年份:1976
附註:這本「物理有機」跟前面的高等有機很類似,不過又不太一樣。這個領域是 "神人" 在學的領域,所以我學的很爛! XD 不過爛歸爛,還是要介紹一本很古老,但是卻很好用,一直到現在還買得到的課本!Fleming 這個傢伙真的很厲害,他把很多有機共軛系統(conjugation system)中的軌域(orbital)變化做了詳盡的理論說明與整理,而且把精華濃縮在這本薄薄的書裡面,有機會一定要買來看看!就算看不懂,放在床頭也可以治療神經性失眠!不錯~






--

PS:寫在前面,其實我要介紹的課本有三本,不過有一本我忘在老家沒有帶來台北,所以暫時先寫我手邊有的這兩本,另一本請容我查到之後再補上來! XD

接著要介紹的是「不對稱合成(Asymmetric Synthesis)」領域的書本,這算是大四的課程,要上半學期 3 學分,主要是在介紹透過一些特殊的方法,比如說受質控制、試劑控制等方法,來得到單一立體位向的產物。這對於藥物以及具有生理特性的分子製造相當重要。「做對了,可以救人;做不對,就殺人了!


不對稱有機合成:

書名:Principles and Applications of Asymmetric Synthesis
作者:Guo-Qiang Lin, Yue-Ming Li, Albert S. C. Chan
出版社:Wiley-Interscience
ISBN:0471400270   語言:英    出版年份:2001
附註:這本書當年我是在 "曉園" 購入的,不過程如前面所說,曉園好像已經...




書名:Selectivity in Organic Synthesis
作者:Robert S. Ward
出版社:Wiley
ISBN:0471987794    語言:英       出版年份:1999





<還有一本我忘記了!


--

有機實驗在化學系的整個修業過程中也是不可或缺的一門課,這算是可以把課本上學到的理論實際的在你面前做出來的課程,所以很好玩,也相當的重要!尤其對於日後想要繼續升學念研究所、博士班的人來說,有機實驗的技術與底子一定要打好,不然進了實驗室會被電到爆! 雖然課堂上學的往往站在第一線的實驗前並無用武之地!一樣會被電到爆!


有機實驗:

書名︰The Organic Chem Lab Survival Manual: A Student's Guide to Techniques
作者︰James W. Zubrick
出版社︰Wiley
ISBN︰0470129328    語言︰英       出版年份︰2007
附註:這本書寫的相當相當的詳細,幾乎把所有你可能在實驗室裡面遇到的狀況都描述出來了,舉凡溶液、固體等各種化學藥品的操作都有涉獵,基本操作也寫得相當豐富,讚!(看書名就知道了:在有機化學實驗室裡面的生存手冊!科科~ 有夠聳動的!






書名︰Macroscale And Microscale Organic Experiments (5th Ed)
作者︰Kenneth Williamson, Robert Minard, Katherine M. Masters
出版社︰Houghton Mifflin Company
ISBN︰0618590676    語言︰英       出版年份︰2006






書名︰Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry (5th Ed)
作者︰A.I. Vogel, A.R. Tatchell, B.S. Furnis, A.J. Hannaford
出版社︰Prentice Hall
ISBN︰0582462363    語言︰英       出版年份︰1996






書名︰Advanced Practical Organic Chemistry (2nd Ed)
作者︰J. Leonard, B. Lygo, G. Procter
出版社︰CRC
ISBN︰0748740716    語言︰英       出版年份︰1994






書名:Organic Laboratory Techniques
作者:Ralph J. Fessenden, Joan S. Fessenden, Jess Feist
出版社:Brooks Cole
ISBN:0534379818    語言:英      出版年份:2001
附註:這本是以前板主用的教科書。寫得相當詳盡、內容也很豐富!很值得買來看看!




--

嗯!再來就要介紹一些非有機化學領域的課本了,不過這些課本跟有機化學卻又息息相關,那就是 - 藥物化學!其實所有被我們吃下肚子去治療疾病的藥丸,有 90% 以上都是透過有機化學合成的手段製造出來的,剩下的才是利用微生物發酵、天然物萃取或是基因工程來生產的抗體或疫苗。既然有這麼多種藥品在這個地球上被廣泛的製造與利用,那麼我們就必須要知道這些被有機化學家製造出來的成分在人體裡面是怎麼被吸收(Absorption)、分佈(Distribution)、代謝(Metabolism)、與排除(Excretion/Elimination)(這四大步驟英文就簡稱為 "ADME")的。而以下這兩本書就是在介紹常見的一些藥物在人體內究竟會有哪些效用與反應,相當值得閱讀與學習!這兩本書也是板主當年在台大藥學系上課時的指定教科書!


藥物化學:

書名:Wilson & Gisvold's Textbook of Organic Medicinal and Pharmaceutical Chemistry
作者:John Block, John M Beale
出版社:Lippincott Williams & Wilkins
ISBN:0781734819   語言:英       出版年份:2003






書名:Foye's Principles of Medicinal Chemistry
作者:Thomas L Lemke, David A Williams
出版社:Lippincott Williams & Wilkins
ISBN:0781768799   語言:英      出版年份:2007






--

藥理學是探討藥物與人體生理上的交互作用,比如說哪一些藥物會對哪一些組織、受體產生影響?藥物的動力學是如何?什麼狀況要用什麼藥物來處理與治療?等等。是一門相當深奧的課程,印象中台大醫學系好像要上一學年共 10 個學分的課!對我來說,這門課根本就是要上「一輩子」呀!相當吃重,不過也相當有趣!


藥理學:

書名:Goodman & Gilman's The Pharmacological Basis of Therapeutics
作者:Laurence Brunton, John Lazo, Keith Parker
出版社:McGraw-Hill Professional
ISBN:0071422803   語言:英      出版年份:2005
附註:提到藥理學,這本書就不能不介紹!這是「藥理學聖經」!看看... 聖經兩個字又出現了,就表示不買會對不起自己的祖先!此外看看書名「Goodman」...是「好人」耶! 所以這本書超厚、超重,重到我在 "藝軒" 買了之後騎腳踏車重心都會歪掉... 足足兩千頁!一本將近 "三張小朋友"!真的是好人做到底了~






書名:Basic & Clinical Pharmacology
作者:Bertram G. Katzung
出版社:McGraw-Hill Medical
ISBN:0071451536   語言:英      出版年份:2006
附註:這本書是當年台大醫學院上藥理學時,除了 Goodman 之外的第二指定教科書。






--

生物化學、細胞生物學、免疫學:

書名:Lehninger Principles of Biochemistry
作者:David L. Nelson, Michael M. Cox
出版社:W. H. Freeman
ISBN:0716743396   語言:英      出版年份:2004
附註:這本是「生化聖經」!不用我講,只要有上過生化的,想考研究所的一定都得知道這本書,貴了點,但是內容充實、豐富、詳細,而且一直出新版!害我一直花錢、一直花錢......






書名:Molecular Biology of the Cell
作者:Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Peter Walter
出版社:Garland Science
ISBN:0815341059   語言:英      出版年份:2008
附註:這本是「細胞生物學聖經」!它的第一版是「灰皮書」。當然只要是聖經,當然就也得是一本超重、超多小朋友的課本才有資格~板主當時是在 "藝軒" 購入。






書名:Molecular Cell Biology
作者:Harvey Lodish, Arnold Berk, Chris A. Kaiser, Monty Krieger, Matthew P. Scott, Anthony Bretscher, Hidde Ploegh, Paul Matsudaira
出版社:W. H. Freeman
ISBN:0716776014   語言:英      出版年份:2007
附註:這本有逐漸追上來變成「第二聖經」的架勢!因為我發現當年陽明的老師很喜歡用這本,而台大的老師喜歡用上面那本 The Cell。所以所幸板主當時就很瀟灑的把兩本一起買了!然後...... 吃了一個月的水煎包!都快吐了~






書名:Medical Biochemistry
作者:John W. Baynes, Marek H. Dominiczak
出版社:Mosby
ISBN:0723433410   語言:英      出版年份:2004
附註:這本書很有趣!作者站在醫學的角度來解釋許多生物化學的原理,而且也會提出許多實際的案例來給大家思考,是一本相當實用、有趣又可以長知識的課本!比起硬梆梆的生化課程來說,這本獲得許多醫護人員的青睞~






書名:Janeway's Immunobiology
作者:Kenneth M. Murphy, Paul Travers, Mark Walport
出版社:Garland Science
ISBN:0815341237   語言:英      出版年份:2007
附註:這是「免疫學聖經」!當年在台大醫學院剛開闢「免疫學」的課程時,可是把大教室給擠爆了!我還記得那時候老師常炫耀說自己跟大師合作過,也合照過等等 bala bala 的... Janeway 大師也曾經來過台灣唷!可惜的是免疫學大師 Janeway 在上一版發行前過世了,給我們這些小毛頭們留下了無限的追思~~~






書名:Cellular and Molecular Immunology
作者:Abul K. Abbas, Andrew H. Lichtman, Shiv Pillai
出版社:Saunders
ISBN:1416031227   語言:英      出版年份:2007
附註:這本書同樣也獲得台大醫學院免疫學研究所的老師(沒記錯的話是繆老師)青睞,因為當時 Janeway 那一本免疫學才出到第五版,而 Abbas 這本在那時候是比較新的,所以有的老師喜歡用上面那本,有的老師喜歡用這一本(據說可以互補?),所以板主就忍痛又購入這本免疫學了。






看了這麼多教科書,眼睛應該已經花掉了吧!其實看了這麼多書,結論只有一個...「看各科目的聖經就對了!」畢竟那些所謂的聖經都是該領域中具有代表性與權威性的書本,無論是要準備考試還是自我充實,能讀到這些書,真的是福氣呀!

當然板主也感謝有這麼多各個領域的認真科學家們願意抽空提筆撰寫這些經典名著,才讓我們這些後生小輩得以成長!畢竟平時的實驗已經讓人忙到焦頭爛額,又要抽時間寫書,真的是會讓人累到人仰馬翻!所以真的感激不盡~

最後,如果您發現板主有遺漏或是您也有好書想跟大家推薦的,歡迎告訴板主唷!我一定馬上補上去~感謝感謝!


下一篇
回應(49)
attile2009/11/18 11:42 回應

啥咪,都是原文....>''<

大大也介紹一下中文書籍嘛!

mnm2009/11/14 15:19 回應

NASA拍到宇宙天國世界 http://tw.myblog.yahoo.com/chang-5758/article?mid=11004&sc=1#11008 和您分享 http://tw.myblog.yahoo.com/chang-5758/article?mid=11004&sc=1#11008

平凡的小和2009/10/22 15:04 回應

此則為私密回應

樂樂2009/09/26 11:18 回應

看了這些介紹 深深感受到筆者的用心與熱忱

有許多書都想買但不知哪家書店有賣

因非台北人 僅知台大附近有許多書店

有聽過民全 偉文 藝軒 雅舍 茉莉 古今書廊二店 山外 但並不知道確實位置

瞎晃了一番後 去過愛因斯坦 書林 曉圓

但特別想要找的 Organic Laboratory Techniques &

The Organic Chem Lab Survival Manual: A Student's Guide to Techniques ..... 幾家都沒有

不知版主大大在何處購得?

不知能否分享化學用書較多的書店店名及位置 感激不盡~


 

dreamboat2009/09/08 17:10 回應

想請教貢丸大大:

在solomon,wade, bruice,carey 的有機化學書裡, 哪一本所涵蓋的有機反應是最多最廣的呢? 

我念過mcmurry的, 但覺得他介紹的反應不夠全面,還是很怕有漏網之魚

等基礎打穩了, 我也想讀讀clayden的書, 不過網路上好像沒有書商在賣, 可以請教版主當初在哪家書店買的嗎?

謝謝

老頭....15號2009/08/24 22:10 回應

此則為私密回應

老頭....15號2009/08/24 21:56 回應

http://www.einstein.com.tw/main/quickproduct/product-300.php?oid=11408     對了!  第一本書名版主您搞錯了歐   請仔細核對ISBN 

http://www.einstein.com.tw/main/quickproduct/product-300.php?oid=4763     害我搞成這本喲!= =

老頭....15號2009/08/24 17:55 回應

此則為私密回應

老頭....15號2009/08/24 17:55 回應

此則為私密回應

來者~2009/08/22 11:41 回應

版主你好

請問一下有沒有Organic Chemistry, 6th Edition, Leroy G, Wade 的習題解答呢?

寫完習題苦於不知道寫得到底對不對...囧

我的mail是 aaron77715@hotmail.com

未藍2009/08/13 01:36 回應

Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis 這本書的價格是不是2600啊

我目前查到的價錢都是這個!!

因為最近也買了版主大推的有機合成聖經,所以荷包有點失血...

怕被騙錢所以想跟版主確定一下>"<

 

小龍2009/07/15 11:55 回應

因為我最近在找那本書,又礙於沒有時間上台北一趟慢慢找,所以就找了幾間網路書店

可以順便請問一下這你上面有提到兩本有機合成聖經,那對於一個想學好有機合成得化學系學生而言,應該買哪一本好哩?

Classics in Total Synthesis: Targets, Strategies, Methods
華通書坊的價格是:3885

博克萊的價格是:6750

Classics in Total Synthesis II: More Targets, Strategies, Methods  博克萊的價格是4275

價格落差很大,所以不知道該不該買,麻煩您給我一點意見

貢小丸2009/07/15 17:13回覆

其實這兩本裡面介紹的全合成都很「華麗」,如果貞的要學好有機合成,倒不如選一間做合成的實驗室,直接在第一線前磨練一下基本功,也許會比單看這兩本書來得有效果唷!我印象中貞的沒有這麼貴,貴得太誇張了!如果貞的想買,那就從第一本開始購入好了,因為裡面提到的化合物都是相當相當經典的結構,舉凡 Vitamin B12、Taxol、brevetoxin B、palytoxin 及 rapamycin(這是這一陣子被報導說可以讓人回復青春的一個藥物,不過其實它是一個抑制免疫系統來抗排斥的藥物)... 等等,這些結構都很經典,我相信你一定可以學到很多!

不過如果要靠著自修來吸收這兩本書會遇到瓶頸,因為這比較屬於高等有機合成的部分了,建議找一位老師帶著你來閱讀會比較適合些!

BTW,如果您貞的想學好有機合成,那麼「Named Reactions」相當相當重要,建議你也買 Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis 這一本!保證值回票價!受用無窮!

小龍2009/07/14 22:40 回應

Classics in Total Synthesis: Targets, Strategies, Methods
請問一下,這本書當時您購入時是多少價格?

貢小丸2009/07/14 23:42回覆

你考倒我了,那是我 2001 年買的書,好像是一千五吧?我想。 記不太清楚了!sorry~  XDD

echo2009/06/13 19:53 回應

推個幾本以前用過的, 而這邊好像沒介紹到的書:

生化: Streyer. Biochemistry. <-- 比較偏理論基礎來寫生化反應. (台灣有賣~ 我的是舊版的)

生化+化學: The organic chemistry of Biological Pathways <-- 由化學觀點來解釋生化反應 (我在九州買的)

分子生物學: 另外有一本 Molecular Biology of the Genes. 這本也相當不錯. J.D Watson 等人寫的.

細胞生物學: The Cell, a Molecular Approach, by Geoffery M. Cooper and Robert  E. Hausman. 精簡版的細胞生物學.

藥物化學: Foye's 是一般藥學系大學部的用書. 詳細介紹各種不同類型藥品. 比較少談藥物設計.

1. Patrick L, An Introduction to Medicinal Chemistry <-- 非常完整介紹從藥物設計, 藥物開發, 到要上市之前所有有關的議題. 言簡意賅, 非常經典的教科書. (九州.)

2. The Practice of Medicinal Chemistry, by Camille Georges Wermuth  <--  藥物化學聖經. 等於完整版的 Patrick. 很多面向都談到, 尤其藥物設計的原理, 都有很豐富的例子. (滄海代理. 很貴)

3. The Organic Chemistry of Drug Design and Drug Action. 好幾個人合著. 有名的藥物設計教科書. (我在大陸買到的 :P)

 

陳氏兄弟紙藝設計2009/06/02 10:06 回應

表明身份是想鼓勵格主~沒別的意思~當然是希望互相切磋~難道要黑箱作業~ㄏㄏㄏ~你也太小心拉~評審是很公平公正~

貢小丸2009/06/02 13:55回覆

哈哈!小心駛得萬年船!
不過看到您表明來意之後,我也輕鬆不少! XD

不過最近這段時間實在是忙於生活與餬口,只好拿一些舊文章來充版面
想不到還能進入決賽,真是汗顏! XD

陳氏兄弟紙藝設計2009/06/01 11:32 回應

你好~我是來評分的~非常用心的部落格~

貢小丸2009/06/02 09:42回覆

謝謝您的讚賞,不過評審不是都很低調嗎?您這樣公開您的身份....嗯!請您諒解我無法回覆太多,以免出現不必要的誤會!  ^^

老頭....15號2009/05/10 11:32 回應

此則為私密回應

貢小丸2009/05/10 12:57回覆

這本我沒看過,可能是習題解答吧,我猜?

霹靂HaLaKuSo黃山2009/04/09 15:44 回應

(> """ <)
( ‧_‧ )
=(")=(")=
感謝您的分享喔,感恩蛤!事實勝於雄辯也不容矯辯,殺很大,輕鬆以待之。

喜憨兒小工2009/04/09 11:12 回應

{送愛到部落‧以行動支持偏遠地區學童}

喜憨兒邀請您幫我們傳遞這份訊息
如果您願意為我們推廣這份愛心請轉寄給您的朋友

近年來,受到全球不景氣的影響,很多企業的經營面臨危機,公司倒閉、裁員潮日益嚴重,造成了高失業率。民眾長期失業的情況,導致許多新貧戶的出現,這樣的社會問題,直接影響到家境清寒與偏遠地區孩子們的生活與教育環境;加上物價不斷上漲,家庭負擔沈重,對於單親、低收入或是特殊境遇家庭的孩子,想求個「生活上的溫飽」並不容易,有些孩子會把學校剩下的營養午餐帶回家當晚餐,有時一天也只吃一餐,長期下來變成營養不良、影響發育,這樣的問題值得社會大眾關注。
    雖然我們不能直接去幫助這樣的一群孩子,但至少可以為他們做些什麼!喜憨兒基金會發起了「募集愛心餐盒‧送愛到部落」的活動,希望每個月都能配送愛心餐盒給弱勢學童,提供美味的營養補給。
    屏東縣目前有八個原住民鄉鎮,25個偏遠國小,2,335位學童,您的愛心認購,我們幫您親送給這群孩子。由憨兒們貢獻自己的一技之長,完成純手工製作的「愛心餐盒」,企業團體及社會大眾「認購愛心餐盒」,以實際的行動來響應這個有意義的公益活動,一份「餐盒」,同時幫助二個弱勢團體。
    每月募集約1000個愛心餐盒,送愛到部落,也讓喜憨兒有工作,一份禮物,二種愛心。
認購一位學童 150元x12個月=1800元
◎我要認購愛心餐盒
http://www.careus.org.tw
◎送愛到部落-部落格
如果您願意為我們推廣這份愛心請幫我們做文章引用
http://www.wretch.cc/blog/careus1995
如果您願意為我們推廣這份愛心請幫我們貼愛心Banner
<a
ref="http://store.pchome.com.tw/careushop/http//store.pchome.com.tw/careushop/M03360858.htm"><img src="http://blog.twm.com.tw/images/banner/banner_event01.gif" border="0" title="認購愛心餐盒" width="125" height="48"></a>

若此訊息造成您的困擾,請告訴我們,謝謝您。careushop@careus.org.tw

霹靂HaLaKuSo黃山2009/04/07 17:07 回應

(> """ <)
( ‧_‧ )
=(")=(")=
感謝您的分享喔,感恩蛤!事實勝於雄辯也不容矯辯,殺很大,輕鬆以待之。

Radiant2009/03/26 00:16 回應

請問醫用微生物(Medical Microbiology)推薦哪一本呢?
最近要找書卻不知從何找起
謝謝^^

mickey2009/03/21 22:30 回應

此則為私密回應

小龍物語2009/03/12 09:04 回應

謝謝提供的真詳盡,把這些專業書讀通也真不容易,

對了!是物理好念還是化學好讀,我高二的兒子好像很困擾?

貢小丸2009/03/12 14:42回覆

此則為私密回覆

Tina2009/02/02 19:11 回應

此則為私密回應

貢小丸2009/02/02 19:30回覆

hi.. Tina 大:

新年快樂!

嗯~ 因為分生我沒有學過,所以這類的書我就比較沒有涉獵了
免得講錯了,對不起大家!(我是化學系出身的~ XD)

這些書都是以前上課時,教授所指定的用書
所以只是做一個分享而已!
談不上什麼學富五車或是反應快之類的,我沒有那麼聰明啦!
重點在書,不是在人呀! ^^"

至於別人要妒恨與排擠,或是其他怎樣的...
那就... 由他們去吧!呵呵~


嗯!我會保重的!
最近是感冒流行季節,妳也要小心身體唷!

歡迎妳的到訪! ^^

=> NASA <=2008/12/28 13:04 回應

板主大大您該不會也是藥學系的吧 真的很羨慕您 因為你好像已經進入了這些教科書的世界 而我們卻只是在例行行期中期末考中徘徊 我們藥學系上也有上細胞生物學 CELLS 作者Benjamin Lewin , Lynne Cassimeris , Vishwanath R.Lingappa 出版社Jones and Bartlett Publishers, Inc. 這本也滿容易讀的喔!!

大頭2008/12/15 16:57 回應

您好阿~請問一下L.G. WADE那本的解答在哪買到的阿?想買來練習,可是卻一直沒有辦法買到,拜託您幫我解答囉!

貢小丸2008/12/16 23:10回覆

您可以去台大新生南路側門麥當勞樓上的「愛因斯坦書局」找看看
不過不見得會有!
因為這種書很冷門,進的貨可能不多!

包子2008/11/28 22:39 回應

請問一下,有沒有人有

Spectrometric Identification of Organic Compounds

的解答,我想要第七或是第八版的

有沒有人願意告訴我說在哪才可以買的到或找的到!?

很急,懇請大家幫我一下,謝謝

我的MAIL是     wayway6210@gmail.com

貢小丸2008/11/28 22:43回覆

sorry~ 這個問題在這邊問也無法回答妳呀
去 ptt 上面問可能得到答案的速度會快一些~ XD

jykd2008/11/26 06:35 回應

大推這本"Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis"

是我見過最詳盡的Name Reaction,買了這本其他Name Reaction可以不用買了

(一方面這本也是我們學校的PhD寫的  所以推一下)

還有一個小道消息

聽說Louis S. Hegedus的Transition Metals in the Synthesis of Complex Organic Molecules
六個月以後會出新版,還沒買的人可以不用急著買


 

不知道2008/10/24 22:13 回應

此則為私密回應

貢小丸2008/10/25 00:27回覆

此則為私密回覆

奮力不懈2008/10/24 09:20 回應

版主可以介紹分析或儀分的課本嗎?

儀分或分析會提很多HPLC的東西嗎?

(因為小弟原本是唸生科類的,但是現在實驗常常會用到HPLC等等的儀器,所以想要對這些技術有進一步的了解)

PS:Introduction of Spectroscopy已經出到第五版了,不過台灣目前似乎還沒進

貢小丸2008/10/25 00:35回覆

糟糕!分析跟儀分一直都是我的罩門
小的當初就是因為分析學不好,所以才跑去有機組的! XD
我手上有的分析課本就只有 Douglas A. Skoog 寫的 Fundamentals of Analytical Chemistry
以及 Principles of Instrumental Analysis 這兩本而已
因為這兩本是大部分的大專院校指定教科書,算是很重要的課本
給您參考! XD

如果想要學 HPLC,我覺得最快的方法就是去實驗室裡面找一位 HPLC 的高手
然後跟著這位高手學習,那會比自己看書還要實用百倍以上
而且在跟這些高手對話的過程中也可以學到很多課本不會教的事情唷

至於 Introduction of Spectroscopy 這本台灣確實還沒有代理商有進口
不知道有沒有哪一間書商有興趣的? XDDD
我覺得最有可能是舊版的庫存還沒賣完,所以沒有進新版的

qzmp5672008/10/23 08:10 回應

Organic Chemistry
作者︰Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren, and Peter Wothers
請問這本書的解答電子檔或是紙本在哪裡找的到啊?感激不盡!

貢小丸2008/10/23 08:43回覆

不好意思,解答本我不清楚喔
您可以上 bbs 問問看 XD

Solitare2008/10/22 23:01 回應

Lehninger和The cell耶,超親切的啊
想當年大學的時候剛接觸到,唸到幹聲連連
現在讀了菸酒所才發現他們的好,不過我還是不太喜歡公認為分生聖經的GENE XDDDD
免疫這邊也推薦一下Kuby的,算是不錯的入門書

平凡的小和2008/10/14 01:43 回應

此則為私密回應

貢小丸2008/10/14 08:00回覆

此則為私密回覆

ken2008/10/13 23:06 回應

板大

您第一本放的有機封面好像不太對喔!(那本是6e)

應該是http://www.amazon.co.uk/Organic-Chemistry-John-McMurry/dp/0495116289

才對吧!

(這幾天才買這本XD)

貢小丸2008/10/13 23:31回覆

哈哈!不是不對
那是因為我當時手上買的是放在網頁裡面的這一本沒錯
可能後來出了新版,我還來不及更新!呵呵~
(我發現,真的要把每一本書不定期的更新是一件大工程!

BTW,謝謝 ken 大的補充,讓大家都知道新的書本封面的長相
我已經進行更新囉!

用天氣寫日記2008/10/13 17:01 回應

潛水一小段時間,你真的對研究很有熱情耶!

想請問你是中研院那個所的阿? 

貢小丸2008/10/13 17:21回覆

此則為私密回覆

平凡的小和2008/10/09 00:09 回應

此則為私密回應

貢小丸2008/10/09 00:24回覆

此則為私密回覆

平凡的小和2008/10/09 00:09 回應

此則為私密回應

貢小丸2008/10/09 00:40回覆

而且您當初的問題是「只看這一本夠嗎?」
當然不夠啦~
去多看看學長姐下反應的時候做了些什麼事還比看書有用勒~ 真的!
學長下反應的時候,就去他的身邊黏著
再不妨礙學長下反應的狀態下看看他是怎麼做的!手腳是怎麼運用的
心裡在想什麼?為什麼會這樣想

藥品添加的時間、當量數、溫度的控制、攪拌的速度、為什麼要回溫?為什麼加熱?為什麼要掛氣球?為什麼要迴流?為什麼要加某某類的催化劑?quench 的時候為什麼要用酸?有時後為什麼又要用鹼?有時後又用飽和的某某東西、要不然就是中性的氯化銨溶液?怎麼把水乾燥除掉?萃取乳化怎麼辦?加了飽和食鹽水也沒辦法分層怎麼辦?管柱裂掉了怎麼補救?東西在管柱裡面結晶析出來卡住了怎麼辦?藥品一打開來就一直冒煙一直噴煙還有逐漸蔓延開來的濁熱感,而且手指漸漸失去知覺時,怎麼辦?抽出來殘留的這些可怕的藥品要怎麼洗掉?直接到水槽嗎?藥品只有放在冰箱裡面的時候是液體可以抽取,可是一旦離開冰箱回溫就會幾乎變成氣體,請問你要怎麼正確的取這個藥?把整個人塞進冰箱?還是將 syringe 冰敷?可是冰敷又會使玻璃器材吸水,偏偏反應又得在無水狀態下做,那怎麼辦?怎麼辦?怎麼辦、辦、辦、辦、辦????...

呵呵~ 有太多太多的東西是書本不會教的!
看在我的眼中,如果您只看這一本,那你該怎麼辦?哈哈~

所以快去找教授賣身契吧!苦難的開始,就有豐碩的收成! XDDDD

shaDoW man2008/10/07 21:37 回應

哭哭
看到好多都是想買買不到的書T T
板主有打算出售的話請第一個找我喔~

貢小丸2008/10/07 23:29回覆

咦?這些書我幾乎都買得到啊
把台大附近的原文書店通通逛過一圈
幾乎就可以通通到手了! XDD


BTW!您看中了哪幾本呢?

平凡的小和2008/10/06 09:59 回應

Introduction to Spectroscopy
作者:Pavia,Lampman,Kriz,Vyvyan最新版可以在愛因斯坦購入(小弟08/9/12看到)

請問進有機實驗室只看The Organic Chem Lab Survival Manual: A Student's Guide to Techniques這本夠嗎?(小弟嘗試做双苯基芴-噁唑的)

貢小丸2008/10/07 23:41回覆

瞭解!謝謝「平凡的小和」大大的資訊 

如果板上有其他朋友想要購買這本書的最新版本
可以到台大新生南路側門,麥當當的樓上「愛因斯坦書局」詢問看看唷!

ken2008/10/05 01:25 回應

曉園搬到誠品後面的巷子去了(跟新生南路平行)

地址:羅斯福路三段333巷20號B1(懷恩堂後面)

手邊剛好有他的名片XD

貢小丸2008/10/05 10:59回覆

謝謝您的資訊
原來是搬到後面去了
難怪我找不到 XDD

qzmp5672008/09/29 12:31 回應

要把這些書都肯完應該很不容易吧(曠日費時)。

光是Wade啃完花小弟我超多時間了XD

貢小丸2008/09/29 12:36回覆

是啊!不過因為幾乎都是教科書,所以為了考試,還是得硬著頭皮啃
有時候真的很想一把火,通通化成符水喝下去!

不過越到研究所,很多課本的內容教授也只是挑章節來上
所以才會用到那麼多書...我想說反正都用過了,所以就通通放在一起來介紹! XD

toshbio2008/09/29 03:24 回應

唉 真希望能像板主一樣讀書讀得這麼有趣
之前大學有唸過有機、生化、藥理、藥理
就是沒有版主說的那些感覺...

順便請問一下生物化學要怎麼準備?
因為之前為了考研究所而去補習 但效果不是很好

貢小丸2008/09/29 11:02回覆

此則為私密回覆

wcho2008/09/27 11:12 回應

你好

我是亂入來提供情報的(我不是書商...)

曉園從原本KFC旁邊附近

搬到他後方小巷子的地下室了 (普吉島->春水堂->...再過去的地方)

當然我還是不知道這是不是跟景氣有關XD

貢小丸2008/10/05 11:07回覆

原來是搬到後面的巷子去了
感謝您的資訊唷!


不過後面巷子裡面的租金還是比靠近馬路這一側來得低吧
多少可以省一些租金!這也反應出了景氣的轉壞吧... 科科~  XDDD

YCButterfly2008/09/25 13:14 回應

.

.

.

.

感謝指導~多少會有用的...

貢小丸2008/09/25 21:18回覆

不客氣!希望這些資料符合您的需要 XD

SHREK2008/09/24 02:44 回應

寫的很好耶   從很淺的到很深的書都提到了~~~~~

 

推推推~~~~

貢小丸2008/09/25 21:19回覆

謝謝您的讚美

好害羞~ XD

50472008/09/18 08:58 回應

這不是人看的書啦

~ star ~2008/09/17 09:40 回應

看了這篇文

貢丸 ~star 心中的地位 越來越來 神聖了

以後點        貢丸湯      必以著謙遜 的心 享用捏!

告訴你一個 秘密喔!

最近 ~star 看了 阿瑪迪斯,天使與魔鬼的書

在說 莫扎特、舒曼、克拉拉的的一生。

看完後 ~star 不勝稀噓

雖擁有 礦世奇才 上帝給予的 天賦

卻也飽受生命的折磨 無法和平凡人一樣的 享受 生活的 美麗

這樣想來 ~star 的平凡  釋懷多了…

貢小丸2008/09/17 10:33回覆

太誇張了啦!
那些不過就是上課用的課本囉~

話說貢丸湯這件事....
唔~ 以前讀五專時,曾經為了一碗香噴噴的道地貢丸湯
從台中騎著機車殺到新竹城隍廟
喝完再走海線回台中...

現在光是用想的,屁股不知不覺就痛了起來
只能說年輕真的是時間太多!哈哈~

我也是平凡人...


結論是有兩種人會早死:一種是天才,另一種是好人!

2008/09/16 23:46 回應

看完都暈了呵呵~~~~~~

貢小丸2008/09/16 23:48回覆

對啊!看完..... 頭都暈了~
而且整個火都上來了~
所以... 索性不繼續往下讀了~ 哈哈!

YCButterfly2008/09/16 21:55 回應

此則為私密回應

貢小丸2008/09/16 22:25回覆

我這邊所提到的「有機化學」跟「有機推肥」是完全不一樣的唷!

有機化學指的是「碳化合物的化學」
,詳細的介紹可以前往 Wikipedia(Wiki 百科)查詢,或〔按我

「有機堆肥」指的是利用廚餘或是生物排泄物經由厭氧菌微生物的分解與發酵之後
把存在於這些廢棄物當中的蛋白質、脂肪、糖類進行分解成有用的成分

蛋白質在分解過程中會產生具有臭味的硫化物或是含氮的雜環化合物
因此飄散出來之後會使人產生不愉快的感覺
由於經過適當方法處理過後的肥料可以使用在農地上
而這些肥料的來源屬於 "有機體",因此才會有「有機堆肥」這樣的名稱
(簡單來說就像是一個 "長的胖胖" 的小朋友會被叫做 "小胖" 是類似的)
因此 "有機化學" 和 "有機堆肥" 這兩者之間是沒有絕對關係的
(只能算是遠親關係!甚至,我覺得跟 "生物化學 (Biochemistry)" 還比較相關一些  XD)

至於因製作堆肥過程中所產生的廢氣造成四周環境的髒亂則可向公家機關或警察單位尋求協助,因為這方面我就不懂了

不過在我認為,即便是打著有機堆肥的名義,實際也是從事正當的有機堆肥程序這並無不妥
但在製作堆肥的過程中,還是必須要考慮到對四周環境整潔的維持與堆肥品質的管制
以免肥料雖做出來,但環境卻變得髒亂不堪了
畢竟台灣地窄人稠,如果每個人都便宜行事,很容易造成鄰居不必要的糾紛與困擾!
(光是這點我就很推崇日本人做事情的精神了!)
如果您的鄰居依舊我行我素,也只好請住在附近所有已經受不了的鄰居們團結起來,請公權力介入了!
(不知道搬出空氣污染防制法有沒有效果? XD)
總之大家先禮後兵,先君子後小人囉......

引用(1)
SHREK2008/09/24 02:46 引用

這是從一個很不錯的部落格引用來的   推薦給看我部落格又想要把有機學好的人看看唷   ---   不過如果只是想看後中西有機的 ...《詳全文

其它 RSS

    1. 訂閱 Bloglines

    2.

    3.

    4.
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30  

統計資料

  • 今日人數:223
  • 累計人數:269623
  • 發表文章:376
  • 相片數量:2464
  • 回應數量:847

搜尋

更新日期

2009/10/23 19:22

統計資料

    BlogLook Score and Rank

    台灣部落格列表

    --

    線上人數 離線中
雅虎資訊 版權所有 © 2009 Yahoo! Taiwan All Rights Reserved
「本服務設有管理員」 服務條款 隱私權政策