cindy的烘焙日記

蛋糕上除了水果裝飾外還可以以花嘴加上巧思,變化出各式各樣可愛的卡通造型,林師父第一期可愛的卡通造型已經結束了,第二期又將開課,大家是否對林師父的巧手十分佩服呢~~~~~歡迎加入裝飾的行列....

吉滿屋專業烘焙教室

卡通造型蛋糕(第二期)

下面是第一期的上課照片:

在很多煩人的事情後,還是聽到一些令人高興的事情,前幾年有個學生從花蓮打電話來,問說教室有在教做乳酪蛋糕嗎???因為他本身是做室內設計的,但對做點心很有興趣,將來想開一間乳酪蛋糕的專賣店,在 ...《 詳全文 》

      最近真正體會到什麼叫【屋漏偏逢連夜雨】的境界,新教室後面的倉庫是房東本來就加蓋好的,我只是把置物架放好而己,可是最近每到午後就有超大的雷陣雨,結果外面下大雨 ...《 詳全文 》

昨天跟寶春師父通過電話,有跟寶春師敲定上課的日期,還是麻煩師父可以在假日開課,因為考量到有同學不能上課的日期,所以最後敲定的日期是7/27,有鑑於之前的前車之鑑,又怕落人口實,所以把之前4/15 ...《 詳全文 》

謝謝學生在i her go裏幫我做了一個合購的活動,如果有要買乳酪蛋糕的朋友也可以上這個合購網裏一起合購會比較省錢哦~~~也可以順便幫我衝一下人氣...... http://www.ihergo.com/store/no4357 &n ...《 詳全文 》

上課時間:7/27上午10:00~~下午4:00 上課內容: 1.芝士麵包 2.タヤバタ 3.核桃麵包 4.核桃乳酪麵包 5.法國麵包(各式法國麵包的變化)   上課地點:樹林市日新街83號1樓 ...《 詳全文 》

   吉滿屋的乳酪要開賣了哦~~~這個配方是經過我一再的改良,再加上簡師父上課的經驗分享,所以在一個乳酪裏加入了四種不同性質的奶油乳酪去做口味上的調合,經過朋友和客人.學生的試吃後 ...《 詳全文 》

  做為烘焙人,難免會被高温的烤箱燙到,家庭煮婦煮飯也是一樣,尤其是我這種粗枝大葉的人,不是這裏燙到這是那裏燙到,尤其像烤箱這種高温燙到,馬上就起了大水泡,洗澡熱水一淋真是痛到心裏去了 ...《 詳全文 》

Cindy老師上課課程表(乙丙級證照課程) 7/15~8/26 星期二早上 10:00~17:00 丙級麵包證照班(共7堂課49小時)~~學費$12000 (費用含學術科講義.材料.學費.午餐)(3人開班 ...《 詳全文 》

吉滿屋專業烘焙教室 7~8月份烘焙課程 林倍加師父裝飾課(DIY動手做)(8人開班10人額滿) 上課日期 7/12  7/19  7/26  8/2(動物造型蛋糕) 7/20  7 ...《 詳全文 》