本店公休日

七月6日(一)

七月10日(五）

七月11日(六）

七月12日(日）

七月13日(一）

七月20日(一）

七月27日(一）

多有氣 我的媽呀 配合套餐 20元 就知道了

加點冰塊 更是~~爽很大~~~

不是促銷 而是大廚連汽水機都是要給顧客最棒的....Ricky

小漢堡+薯條+暢飲可樂=80元

好吃全都來 小一點 熱量低一點 壓力小一點

提供上班族 學生族 另一種選擇 通通吃的到

獨享不必分享 (小漢堡不對切 )

周二~周五供應 剛剛好 恰恰飽....Ricky

也就是當你用1000元吃一頓美食 就可以吃10 次

100元的美食

1000元的美食 要穿的美美的 環境也要美美的

服務人員也要美美的 食物也要美美的

100元的美食 就穿的平平的 環境也要平平的

服務人員也是平平的 食物也是平平的

但是.......當你覺得1000元美食 不是那麼的如你所想

你會有勇氣告訴店家 與你的花費不對等 還是算了可能

自己誤會了別說了 畢竟還蠻貴的??!!  

但是......當你覺得100元美食 是那麼超乎你的想像

你會興奮的告訴店家 謝謝老闆的用心 還是算了本來

就該好吃 畢竟還蠻便宜!!

財團不斷提高價格 讓消費者吃的商品用很多的外在包裝

替代原本對吃應有的新鮮與美味 而成為一種變相加價

花了錢的感覺就是財團越來越賺錢

小店不斷降低價格 薄利多銷 讓消費吃到真正的

美味與用心 而花錢的感覺是物超所值但小店卻難生存

財團變相賺錢 罔顧權益  小店以客為尊 只為生活

請對財團嚴苛  對小店尊重

讓1000 與 100 呈現  良心 與 用心

真正的收穫才是消費者 .....Ricky

台灣某速食店表示，店內使用的植物油都是零反式脂肪酸

這是摘錄今天速食業不換油的新聞轉述

紐約市所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪(即所謂氫化植物油)

否則將被罰款。

那我們吃了多少年了? 要不是這篇新聞披露 大廚很早就想告訴大家 這是很沒

道德的心態 可是金錢埋沒了做食品的真正意義是給消費者美味與健康

那大廚用的是絕對百分百的家庭食用油 而且薯條專用避免質化 經常換油而且是

食用油雖然耗費巨大 但換來的是 健康與美味 吃起來會容易代謝 好吃清爽 這是

大廚堅持與道德心而且每份餐點都是用新油來煎 這不容易的 感謝飯店的教育與

影響 專業的食品 好油是最重要的這樣客人吃的安全 才是我們的福報 至於台灣

要加油快些訂定規則 保護消費者 或許速食業者都是賣炸的商品多因此食用油

太貴所以也不想用 唉!自保吧 大廚是最值得放心的好店 商品九成九以上

都用少油煎製 真正的飯店手法 但是超平價享受 有感而發 希望大家健康用餐.Ricky

備註 :與一般的植物油相比，反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點

但是不過這些可以重複使用，高溫油炸的食用油，大部分都含有危害健康的

反式脂肪；經過長時間的討論，紐約市議會率先通過法案，禁止餐飲業者使

反式脂肪，同時也給業者6個月的緩衝期來改善。目前國內並沒有

反式脂肪每日攝取的參考值，故衛生署無法透過法令強制業者標示。

大廚用油標示圖如下: 
 

大廚+ing 一直都是現在進行式

而且每天都在ing  大廚對商品的要求

只有進步 不斷創新 避免模仿 來讓舊客人有新品的驚艷

也爭取更多新客人的喜愛與體驗 維持大廚的專業至上 健康第一的理念 

我不眷戀過去的缺失 將錯誤當成經驗 將經驗化為動力

把產品做到最好 讓美味實力征服客人的味蕾 才算用心

人會進步 店會成長 在小巷弄裡確實小有名氣 但大廚不會驕傲 而是唯有

大廚壯大自己才有說服力 我們白手起家 不投機不取巧 實力漸漸已經深入

公家機關銀行 上市公司 科技公司 的需求之一 大廚盡力服務喜歡漢堡的

客人我堅信唯有手工專業漢堡能屹立不搖 大廚會堅持到底 為的是消費者

真正的健康 有一天若有人發現大廚真的是如此的用心經營 就已足夠了.......Ricky

也是追求精準的學習標地

沒了箭靶就沒了射手

而箭靶要耐的著痛 耐的著萬箭齊發的威力

箭靶無法避免何時射來的箭 但它必須擁有隨時接受

考驗的能力 不畏箭的犀利 一樣把箭檔在胸前 絕不會讓它射穿

箭靶會隨時修正 隨時調整 給好的射手一個追尋的方向

而對於亂射箭的平庸之輩 也要給予機會 別射歪了還 不知所云

大廚期許是一個箭靶來做不斷的努力與精練自己 畢竟過分自信

會招來批評 但用心創作好吃的決心是喜歡大廚的客人引領期盼的

當有人想射箭時 箭靶不怕你正中紅心 而是要多磨練技術別耍口舌之快

則難成大局 ....Ricky

6月30日止

它足以誘導消費者的消費理念

它足以影響消費者的消費判斷

它足以滿足消費者的消費慾望

但是卻模糊了消費者對消費產品的真正價值

因為行銷萬歲 行銷花費也是加在消費者的身上

若是消費者樂意支付 則是如魚得水 相盡歡

但是消費者莫名支付 則是願打願挨 無話說

行銷萬歲 但消費者更要審慎洞悉行銷的真正意圖

口碑 口碑 好朋友 同事 親人 的口碑 會減少誤入

行銷萬歲的小陷阱裡 那行銷萬歲 的正面意義是提醒

你的需求 就目前為止所有美食節目或網路報導好吃的美食

但是真正有如此美味!!? 則很難信服 可是卻都達到豐碩效果了

也瘦了消費者的荷包 所以雖然行銷萬歲 但要多多了解自己的需求

更是重要  別一股腦而跟著行銷流行而成了實質的冤大頭 那會很不值得的....Ricky

畢竟邁入社會的最佳時機 誰也不知道 誰也猜不透 但是整個

社會氛圍 好像讓人喘不過氣來 當不能面對現況時 逃避是必然的

而原本是激勵的話語 就會使人難以入耳 產生誤會與對立 爭吵

其實退一萬步想想 當你是一家公司的主管 你要什麼樣的人才

是老闆決定的 但往往太多的社會新鮮人 已經先設定了自己要的工作

但是當你沒實際的工作經驗時 就會有挫敗發生 多少會讓自己失去

信心 當然若是順利的獲得工作 就要算是幸運 就應更努力

大廚 認為不要先有主觀的工作預測 而是盡量讓自己進入能學習的公司

 大小不拘因為它們會不吝嗇的給你真正的工作經驗 喜不喜歡這份工作

才開始有真正的認識 因此找工作要勤丟履歷 自傳要用心寫好 有機會的工作

要把握 以學習為優先 累積工作經驗主動積極的工作 才是邁入社會的契機與起點

記得 許一個未來 就從現在 大廚為新鮮人加油.....Ricky