部落格※mei 的生活日誌~ 這裡記錄了我的社團活動 ☆☆☆ 還有婆婆媽媽 的心情日記◇◆~但願大家平安如意☆☆☆也祝福大家的希望夢☆都能 [夢想成真] ★★★
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朋友昨深夜跟我介紹一種可以豐收的茄子，我上網查詢看你家茄子應該就是朋友所述說的，想請教您這種茄子的口味如何？好不好吃，您通常如何料理。希望您能不吝指導。感恩謝謝
chiao-mei於2012/01/05 22:33回覆
不好意思，因大部份格友都在文章回應欄留言，所以我很少看留言板，現在才給你回覆，請多多包涵。
至於茄子料理~有紅燒茄子、涼拌茄子，這嫁接過的茄子，口感還不錯，一年四季都在生產，產量豐富，但一、二年後可能會老化，茄子會變得比較硬，到那時候就要再重新嫁接一顆了。
照過來！GOOD TV 好消息衛星電視台《健康新煮流》潭子鄉節目開播囉~敬請收看！
http://tw.myblog.yahoo.com/tanzih-farmer/article?mid=2094&prev=-1&next=2082
本集節目內容精采，包含潭子鄉蔬菜產銷班第八班，傑出農民神農獎的林宗亮班長，介紹及操作春收馬鈴薯之採收過程、品種及特性、儲藏技術等，及KC兩位主持人，在鄉村庭院當作攝影棚，烹調示範之馬鈴薯健康料理。
另外，潭子鄉田媽媽第七班-蓉貽健康工作坊的莊姿儀班長，爲我們介紹示範，用傳統保健藥用植物-益母草為滷汁基底，烹調製作成香甜甘醇的益母草千層豆乾和益母草鐵蛋，還有，潭子鄉田媽媽第七班，於去年開發一系列不含色素及防腐劑的健康系列香腸產品，有紅麴香椿高梁香腸、泡菜高梁香腸等。
最後的重頭戲，是由潭子鄉田媽媽第七班-蓉貽健康工作坊的莊姿儀班長，爲大家介紹示範的招牌產品，也是目前媒體曝光率最多、最夯的田媽媽產品「酵素泡菜」，由選用大蘋果，製作蘋果酵素開始…
更新日期
2012/05/24 23:48