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台灣的馬爾代夫小琉球上探“三鬼”(鬼景,鬼味,鬼食)

分類：旅遊須知

2011/09/15 09:18

*** 台灣的馬爾代夫小琉球上探“三鬼”(鬼景,鬼味,鬼食)***

今天問公司的同事，台灣哪里最美最好玩？她的答案是“離島”。而在所有的離島當中，小琉球是較特別的一員，它位於屏東縣東港鎮西南方約14公里的海面上，全島由珊瑚礁所構成，是台灣近海唯一一座珊瑚礁島嶼。而離島上傳說有“三鬼”很有名，今天大呆就帶大家去探鬼。

小琉球是台灣附近14個島嶼中唯一一個珊瑚礁島，被稱為海上明珠。這里沒有過度開發的工業，擁有豐富的生態資源，從珍貴的綠蠵龜到海星、海蠣，都可以在小琉球清澈的海水與美麗的海灘中找到。從屏東縣的東港碼頭上船只要30分鐘就可抵達小琉球，開啟新的海島生活。

來之不易的珊瑚礁島

全世界超過6平方公里珊瑚礁島，只有7個。這個島嶼完全由珊瑚礁組成，珊瑚礁成長的非常非常緩慢，它可以凝結成一個大的陸地讓我們坐車可以瀏覽，這個真的是蠻不簡單的事情。

小琉球上訪“三鬼”

遊客到小琉球玩時，不要忘了聽聽“三鬼傳奇”，其實小琉球的三鬼，就是"味道獨特的漁產品","著名的風景區"以及"當地的土菜"。下面咱們來分別說說這“三鬼”。

鬼景︰“烏鬼洞” 黑奴曾經的避難所

位於小琉球西南部的烏鬼洞，是島上最有名的景點。傳說鄭成功趕走荷蘭人收復台灣，荷蘭人留下的少數黑奴潛居洞中。幾年後，有英軍小艇登陸觀景，黑奴乘隙搶物燒船，並殺盡英軍。英國軍隊為此上岸搜查，將黑奴全部燒死洞中，“烏鬼洞”的名稱就此留傳。洞口低狹如裂縫，遊人要匍匐而入，里面潮濕陰暗，曲折深遠，洞內先後發現有石床、石桌、石鑼、石鼓等物。

環“球”旅行發發呆台灣人的度假地

從東港乘坐半個小時的渡輪，便可登島，開始環“球”旅行。

小琉球有三多，船長多、寺廟多與校長多。自古以來，小琉球鄉民多以漁業維生，漁船多，自然船長多，據說台灣捕黑鮪(音同尾)魚的船長，超過五成是小琉球人。漁民出海捕魚風險大，出海前須祈求神明庇佑，故廟宇自然就多，也造就了本地富為盛名的迎王活動。至於校長多。

這個船長國度帶來的壯闊人文風景，以及像馬爾地夫般的蔚藍海岸，讓小琉球成為旅遊生活在他方的夢幻天堂。白天時刻，海天一色，唯一能區隔蔚藍海天的色彩就是白雲，向遠處眺望，，台灣島的大五山在連綿雲霧纏繞下，忽隱忽現。夜晚時分有寂靜之美，華麗星空與對岸高雄市的夜間燈火相互輝映，遠眺繁華，恍如隔世。

如果只是放鬆度假，小琉球適合看海發呆，也適宜浮潛、慢跑、騎自行車或散步，只有十二公里的海岸線，沿途都是海天雲朵、各式珊瑚礁岩石與漁村風光交織的安詳景色，岔路多卻不會迷路，反而能深入民居生活。

鮮活的大海博物館生態之旅踏浪尋寶

小琉球是鮮活的大海博物館。做為台灣唯一的珊瑚礁島嶼，小琉球由於得天獨厚的地質地形環境，造就了特殊的生物資源和形貌多變的奇岩地景，期間莫過於探訪潮間帶生物資源。因為陽光充沛、水質清澈，孕育許多海洋生物，在潮水退去之後海陸交界露出的平地(俗稱潮間帶)上，就有海星、海膽、海兔，遊客可以在黃昏或夜晚時刻，穿上防滑鞋，涉水認識這些只在課本上出現的海洋生物。在蛤板灣潔淨的沙灘上細心篩尋，還可以找到細小的星沙(實際上是一種單細胞有孔蟲)。

由於地殼的作用的關係，過去從海底冒出的小琉球仍會持續長高，平均十年會長高一公分。島上山壁有著珊瑚化石遺跡，東南方是珊瑚裙礁海岸，沿岸還有各種造型的岩石。

絕佳觀景台望海亭堪比馬爾地夫的美景

來到小琉球最驚艷的景點在望海亭，登上亭子往下看，居然看到了被珊瑚礁點綴後的海洋奇景。像油畫一樣，海水從近到遠呈現由淺到深的狀態。而近海面中，還有珊瑚礁坐落於其中將海水的顏色再次分割成多彩的藍色。在這當中，有綠龜慵懶的在清澈的海水中嬉戲，如果看到龜就代表一輩子都有福氣，所以如果您來到小琉球一定要來找找綠龜，那會給您帶來福氣與幸福。

在這個地方你可以看到除了清澈的海水之外，還有海底條狀物的海石礁。小琉球都是珊瑚礁島，岩石比較堅硬的地方被保留，其他脆弱的地方被侵蝕掉，就會看到現在海石溝地形。這個海石溝很特別，我們有機會的話會看到海龜在游泳。海龜大概十幾分鐘就會上來換氣，綠龜是全世界的珍惜動物，我們能看到他們悠游在海底。海石溝對生物的好處就是，像綠龜可以躲到里面，比較不容易被抓走被捕殺。在小琉球的環游的海龜有130隻左右。

串線遊南北兩線外加內陸一線

小琉球晚霞風景在清代時就已列入南台灣八景之一，其風光均由島上的環島公路串連成一線，依地理形態區分有北線環島公路上的花瓶岩、靈山寺、美人洞、山豬溝、烏鬼洞，多珊瑚礁地形、斷崖、銀合歡景觀；南線環島公路上的小琉球海底動物園、倩女台、龍蝦洞等，以礫石、沙灘、瓊麻為主要景觀；此外內陸公路沿線以廟宇為主，有三隆宮、碧雲寺可供賞遊。

鬼味︰小琉球最典型的美味 “土鬼”雲雀殼菜蛤

“土鬼”是琉球人從小吃到大的美食，“土鬼”真正的名字是雲雀殼菜蛤，出現在琉球的潮間帶，只要加上九層塔、米酒，就是一道天然好菜。

創新菜餚︰小餐廳大味道不容小噓的船長料理

來到小琉球旅遊，除了欣賞山水美景、體驗自然生態外，美食料理也是不能錯過的一大特色。在小琉球島上，有一家遠近馳名的百海餐廳，在地經營二十多年，主推船長料理，手藝精巧口味獨到，很受顧客歡迎。

小琉球擁有得天獨厚的鮮美海產，百海餐廳的老板李先生即以當地食材為主，從傳統的食材中，變化出創意、精緻的料理，不管是料理手法、食材搭配或是出餐擺盤，都有別於傳統舊思維，更多了現代的創新元素，也稱為“百海流”。

百海餐廳有多道特色料理，如︰東坡肉、涼拌海菜、桂花魚翅、砂鍋魚、蜂巢蝦等等，東坡肉加入紅麴與魷魚製做，口感更為香醇、色澤更動人，魷魚取代了以前鬼頭刀的魚乾，讓東坡肉常起來順口不膩；桂花魚翅則是百海餐廳的招牌菜，選用未加工過的整片大魚翅，搭配竹筍、雞蛋、香菇，清爽甘甜，膠質豐富，非常適合女性族群。

而有“小琉球披薩”之稱的蜂巢蝦，更是不容錯過的美味，傳承自老師傅五十年的手藝，著重火候拿捏，炸好後，一整個大圓塊上有著許多孔隙，因像蜂巢而得名。蜂巢蝦的外皮鮮香酥脆，蝦肉鮮美飽滿，比例搭配得恰到好處，許多遊客到小琉球來都指名品嚐這道料理。

鬼食︰鬼頭刀魚切莫要帶走

三鬼之一的鬼頭刀魚，製作為可口的魚鬆、香魚片等加工製品方便遊客作為伴手禮。琉球鄉民有精湛的漁業技術，黑鮪魚、鮪魚、旗魚及鬼頭刀魚等都是琉球的主要漁獲，以前鬼頭魚大多銷往歐美做魚排，“現在遊客可以帶著走”。

在漁會精心製作下，不但把鬼頭刀魚制作為可以鹵、炸，及烤的香魚乾外，也可以拆封後，就直接入口的香魚片，另外也製作為香魚丁及魚鬆等口味。