❤飛貓の幸福世界❤

這款白糖糕，非常非常容易做，成功率也很高的樣子。爲什麽這樣說？因為以我的”技術‘，能夠做一次就成功的料理，那麼就表示那道料理絕對不難咯！

謝謝Rose Kitchen的食譜。

做這白糖糕時才發現，原來白糖糕有很多做法，有些用白米飯，有些用酒餅之類的，也有的發酵好幾個小時，但我用的速成法，就真的簡易很多。

而且很可愛，平時吃白糖糕，沒有真正去留意，原來跟蜂巢糕有點類似哦！味道也好吃，不會酸。

材料我減半：

再來米粉１４０克，　細砂糖１４０克，　清水３００ｍｌ，　1/2大匙乾酵母，　鹽1/4小匙　
植物油　1/4小匙

做法：
１。先把１５０ml水加入過篩的再來米粉，攪拌均勻。
２。把細砂糖加入１５０ml水煮溶。之後倒入做法１，拌勻。放涼備用。
３。乾酵母加入１大匙的溫水浸泡２分鐘，之後加入做法２拌勻。蓋上保鮮膜，發酵２小時。
４。1/4植物油拌入做法３，倒入６寸方模，大火蒸２０分鐘，放涼即可切片。

簡單易做的白糖糕，別猶豫啦，趕快動手做做吧！