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我在廚房用料理寫日記,用酸甜苦辣記錄生活...

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菜脯蛋

分類:料理筆記
2009/11/26 09:14
    

偶爾就想吃菜脯蛋,雞蛋煎的香噴噴,邊緣帶點焦脆,
Leo最喜歡這道簡單家常的便當菜.






菜脯蛋
約3-4人份

材料:
蘿蔔乾1把,雞蛋3顆,青蔥2支

調味料:
醬油1/2大匙,味霖1茶匙,糖1/4茶匙
(甜鹹請依照個人喜好調整)

步驟:
1.蘿蔔乾洗淨將水份瀝乾
2.青蔥切小段
3.將所有材料及調味料放入雞蛋中攪拌均勻
4.鍋中放入2大匙油
5.油熱後將混合均勻的蛋液倒入
6.2面煎到金黃即可





補充:
謝謝格友分享:
也可以先將蘿蔔乾用少許油先炒乾,味道更香.



































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引用(10)
vivian2009/12/10 19:17 引用

       ...《詳全文

SJ2009/12/02 20:26 引用

  菜脯蛋      ...《詳全文

寶貝2009/11/29 16:31 引用

  菜脯蛋        ...《詳全文

梅子2009/11/29 02:15 引用

       偶爾就想吃菜 ...《詳全文

Gloria(小亭)2009/11/28 13:09 引用

       ...《詳全文

大翰2009/11/28 00:44 引用

     偶爾就想吃菜脯蛋,雞蛋煎的香噴 ...《詳全文

kiki4501022009/11/27 16:48 引用

偶爾就想吃菜脯蛋,雞蛋煎的香噴噴,邊緣帶點焦脆,Leo最喜歡 ...《詳全文

~~詅~~2009/11/27 16:11 引用

  偶爾就想吃菜脯蛋,雞蛋煎的香噴噴,邊緣帶點 ...《詳全文

小閔2009/11/26 23:20 引用

             ...《詳全文

小蠻2009/11/26 13:01 引用

菜脯蛋 ...《詳全文

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