美食摩人－凱文的美食手帖

看到這冰棒有沒有很懷念的感覺？

小時後媽媽常常會用製冰棒的盒子，自己煮紅豆湯加煉乳倒進模型裡放進冰箱冷藏，數小時後就有自製的紅豆牛奶冰棒啦！雖然味道跟現在很多大廠牌的雪糕比起來口感上可能稍微粗慥一點，但是卻有讓人懷念的味道。

前幾天去微風百貨地下2樓超市，看到來自紐約的高級食材超市Dean & Deluca的自製冰棒，頓時小時候的回憶湧上心頭，五顏六色的冰棒像是夏日午後充滿魔幻的甜蜜滋味。所以一拾玩心大起，就買了六支冰棒放在保冰盒裡帶回家慢慢享用。

↑色彩鮮豔的冰棒，有一種夏日午後盛宴的歡愉嚮往。

↑整齊擺放在冷凍櫃裡的冰棒，好像都在招手，因為保冰盒要六支才有，所以我就挑了六支不同口味。

小時後大人都會不准我們吃那些看起來五顏六色顏色鮮豔的冰棒，說那有很多色素，不過你看這嬌豔欲滴的顏色，這可都是純天然果汁製作而橙，看起來顏色鮮豔，可是完全天然而且是新鮮水果歐。

↑我最愛的芒果+草莓口味，草莓微酸，芒果香甜濃郁，絕配。

↑顏色雖然鮮豔，但是可是純天然水果製作，標榜無添加歐！

當然除了天然水果之外，Dean & Deluca嚴選的台灣與品質佳的進口素材，跟店員閒聊時，聊到日本店與紐約本店的不同時，店員還驕傲的說，台灣的冰棒跟冰淇淋應該是最好吃的，因為選用的台灣水果甜度高、香氣足，想想也是，來自台灣的高品質水果，製作這樣的冰棒或是冰淇淋，那在口味上應該都是可以加分不少，這六支冰棒，兩天就嗑完啦，過兩天有空，應該是再去買一批來打牙祭，不過趁著天氣熱，也應該找機會去IKEA買冰棒模型，下次也自己來製作個雙色水果冰棒試試看。

↑一支一支包裝好，放進保冷盒就可以外帶回家啦，一支60，感覺雖然不斐，但是高品質的新鮮水果濃縮成果汁製成冰棒，其實也不算太過分。

 

 

Dean & Deluca的這幾款冰棒，應該是目前我吃過最好吃的冰棒，這跟冰淇淋跟雪糕完全不同，哪種結合著果肉與碎冰的香華與碎冰顆粒的感覺，是跟雪糕完全不同的感受。

↑強力推薦，綜合莓果，雖然其貌不揚，但是滋味很不錯。


↑包裝完後再用袋子裝好才放入保冷盒，六支以上保冷盒免費，如果只買一支就現場食用吧。

後記

冰棒這原本算是古早滋味，但是在這樣的古早味道中，可以讓人領略更為精緻的感受，或許這也是我喜歡這款冰棒的原因吧！

等我去買了製冰盒，我再來自己做給你們看！