有沒有一家餐廳，每次只要吃飯時間就會讓你想起，忍不住想要約三五好友前往祭五臟廟，
而這樣的餐館，會讓你擔心他生意不夠好，但是往往又會讓人擔心他生意太好，將來自己想去吃可能都沒要排隊排上一陣子而大傷腦筋，讓你三不五時的牽腸掛肚
，巴不得他成為自己的私人領域，只想跟身邊的三五好友分享，不太願意在網路上介紹給大家分享。
喜愛美食的老饕人都會叨叨絮絮的閒聊，法國是美食的朝聖地，日本是美食專門家，香港是美食之都，而台灣呢？我個人則認為台灣是美食遍地啊！尤其是很多外表看似不起眼的小館或是小攤子，往往臥虎藏龍的，就有個大廚隱身於市啊。
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↑豆乾肉絲，很多小館都必備的菜餚。
今天要介紹的兩家小館，一家是我三不五時就會吆喝三五好友輕鬆晚餐的眷村菜名店，每次只要有媒體一報導就讓我頭痛萬分，擔心這陣子大概是進不去了而大傷腦筋。另一家則是我個人非常喜愛的私房小館，擔心萬一公開，將來就不免跟以前士東市場裡的阿吉師一樣，讓討厭排隊的我只好忍痛放棄啦！(這筆帳要算在葉怡蘭身上啦！在她的大力宣傳下現在去阿吉師沒有排上一個小時根本就很難吃的到啦。)
一家讓人回味再三的私房小館，其實不需要華麗裝潢，也無須天價食材，憑藉的是濃濃的人情味，與真材實料的當季食鮮。畢竟魚翅、鮑魚、龍蝦這類的高級菜餚，要麻不是有害生態，不然就是膽固醇過高，而且珍饈美味偶一為之，如果天天大魚大肉也容易讓人覺得膩，所以也不太適合天天食用，而私房小館所提供的美味乾淨、價美物廉的菜餚，讓人在享用美食之餘也不用擔心對自己的荷包造成過多負擔，更重要的是讓人有一種家的溫暖。
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↑當季食材其實是小館的必殺計，因為食材當季一定美味。籚筍炒百合。
好吧！既然今天要公開，那我就忍痛的把我珍藏的私房小館先公佈一家吧！請容我藏私一些，其他的將來再來慢慢公開。
首先要介紹的是我個人吃了十來年的私房小館，
座落在高級地段的臺北市仁愛路四段122巷的闔家小館
別以為闔家小館座落在大安區的高級地段而誤以為他是高價位餐廳，事實上闔家小館可以說的上極度價美物廉，怎麼說呢？
有一陣子我跟前動漫摩人五字頭耗子還有現在兩三位現在已經茹素的朋友，當時我們每次一車五個人點上一桌子六道菜，附上店裡的例湯，結帳時，你猜要多少錢，一千元有找，當時我們私底下都開玩笑，會不會是低調的我們讓有俠女氣質的老闆娘誤以為我門是學生，或是剛入社會的生活困苦的年輕人，所以起了憐憫之心特別算我們便宜啊？(開玩笑的啦！)
而說到闔家小館其實是以客家菜為基礎，南北合的加了一些其他的菜餚，但是這都無損於闔家的美味，因為它就是有哪種混合了餐館與家庭風味的料理，而這樣的獨到功力也讓闔家小館從十多年前從兩三張桌子的小館，擴大到現在的規模。
下面就來看看幾道我很愛的料理
我心中排名第一名的梅菜蹄膀，蹄膀的肥肉煮到入口即化，皮香軟有味，而裡面的瘦肉更是香嫩多汁，而道地的客家梅菜，更增添風味。
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↑看了就流口水的梅菜蹄膀，是闔家小館的招牌客家蹄膀。
第二名客家煎燒豆腐
豆腐先炸過定型然後用閹黃豆醬與九層塔紅燒，非常入味的客家菜餚。
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↑客家煎燒豆腐。
第三名客家小炒
每家餐廳的客家小炒口味都不盡相同，畢竟這是非常典型的客家家常菜，但是闔家小館的客家小炒魷魚非常彈牙有香味，是我很喜歡的味道。
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↑客家小炒，圖片上的菜已經被忍不住的人先夾了，所以看起來比較凌亂。哈哈
其他像是菜圃蛋、籚筍炒百合、豆乾肉絲都是我很長點的菜，不過另一個讓我朋友小玉子念念不忘的是她的小菜沙茶拌魷魚，不過老闆娘說最近都買不到她要的魷魚，所以也停了一陣子沒有供應，真希望有機會再吃到。說到這我已經開始流口水了。
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↑菜圃蛋也是小館必備菜餚。
另一家我個人的私房餐廳則是鼎鼎大名的眷村菜--南村
年紀大一點點的人應該都有印象，以前座落在世貿中心旁邊的四四南村，村中廣場有著小凱悅之稱的南村，印象中當時是眷村中一家麵攤起家，而後幾家大嬸拿出家中拿手好菜，慢慢發展起來的，經過眷村改建拆遷後原本南村的經營姊弟分家，搬遷到松仁路巷子位於信義國中大門口正對面的南村(另外一家則座落在世貿旁國宅的一樓，但是兩家口味大不相同)。
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↑南村招牌的手工麵條，我個人愛的是很家常口味的炒麵。好吃的手工麵條，大滷麵也不錯吃。
我個人非常喜愛座落在信義國中大門對面的這家南村，早年在四四南村眷村裡的南村有三大招牌，一是手工麵食、二是魯菜、三是清蒸螃蟹，而現在的南村也維持這一慣傳統，手工的麵條香Q有勁，魯菜入味，而清蒸螃蟹如果掌廚大姐說好吃就一定沒問題，夏天晚上吃螃蟹喝瓶啤酒，哇那真的是一大享受。唯一麻煩的是，每次一有媒體報導，我大概就要有心理準備大概一陣子進不了大門。
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↑南村的招牌魯菜，豆乾入味、海帶香透入味，牛筋、牛腸還有腱子肉都不賴，南村排盤很美啦，這是我外帶回公司所以看起來比較凌亂。
而南村除了麵食、魯菜、清蒸螃蟹之外，另外有幾樣我覺得很不賴的食物，一個是有著清爽芝麻醬涼拌黃瓜，她的醬料調的非常特別，芝麻香但是醬油與醋的比例非常剛好，也是我每次必點。另外則是她的四寶湯，煮的香甜入味的蕃茄、青菜、豆腐、蛋花湯稱為四寶，這其實是非常簡單的家常湯品，也是以前生活困苦時代健康的四寶，蕃茄煮的軟爛入味，同時湯頭有著食材的自然甘甜，南村讓這平凡的四寶成為不能錯過的湯品。
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↑平凡的蕃茄青菜豆腐蛋花化身四寶，乍看平凡，入口便知功力。
不過南村有一項讓我一直叨叨唸唸現在不在菜單上的食物，餃子。南村掌廚大姊包的餃子非常有特色，以前在四四南村時期也是我的最愛，不過現在因為實在忙不過來，所以菜單上早已沒有餃子這項啦！只能等哪天南村的大姊心血來潮，看可不可以包幾個餃子打賞我幾個讓我打打牙祭吧。
後記
其實還有一些讓我經常想吃的美味小館，請容我稍微藏私一下，未來再慢慢與大家分享歐！
上次摩人文章中贈送的春天蘋果派的得主已經出爐，過兩天會做好快遞給那位幸運得主。還有人想要吃嗎？下次有機會再來辦活動吧！
延伸閱讀 春天的蘋果派
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Ps昨天晚上下班回家看到香蕉熟了，所以做了一個香蕉蛋糕，還真不賴..哈哈
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