甜在心咖啡館

最近大家都在瘋瓦哈納,一支會讓你很意外的蘇門達臘,但它真的厲害的地方,不只是它的水果香,而是在這裡,結合了所有你對樹種及後製處理法的想像,這才是它的成功之處吧!!: Specialty Coffee – Waha ...《 詳全文 》

(全文轉譯自義大利精品咖啡協會-義式咖啡烘焙序)   就整個烘焙的簡單面來說，用二個主要的影響因素就足以描述整個狀況，什麼被放進了烘豆機，又是什麼從我們的烘豆機中離開了。然而另一 ...《 詳全文 》

如果"咖啡大師賽"的比賽制度可以改變,你希望它變成什麼樣子呢?去參賽的大家究竟想要從比賽中得到什麼?歷程,成長??比賽存在的目的又在哪裡呢?有沒人人想過,如果這樣的賽制實際上並無法 ...《 詳全文 》

好站推薦: http://wetmill.tumblr.com/ 由Counter Culture的Peter Giulliano, Square mile的James Hoffmann和Anette Moldvaer, George Howell , Intelligentsia的Geoff Watts, Tim Wendelboe和 ...《 詳全文 》

      從二年前開始有的夢想,直至今日,終於可以大聲的跟大家說,甜在心咖啡社團--開辦了,咖啡真的很好玩,但要玩也得花不少錢,真的嗎?如果有一個平台,讓大家可以用平價 ...《 詳全文 》