愛上咖啡因

        愛喝咖啡與吃甜點的「愛上咖啡因」版主這回又要來品嚐美食了，這次吃的不是什麼蛋糕或是慕斯，也不是月餅或鳳梨酥，而是最愛的法式小點心--可麗露(Canelé) 與布列塔尼(Cake breton)，想吃的人就跟著我到珠寶盒(boite de bijou)，一邊流口水，一邊用刀子切下去的品嚐吧~

       
        店員細心地將可麗露與布列塔尼裝在一起

        首先要吃的原味與巧克力味的可麗露，原味的就是一般常見的外黑內白的可麗露，而巧克力味的則是內外都黑滾滾的可麗露。只不過珠寶盒所製作的可麗露和外面店家賣的有很大的不一樣，並不是說外型不一樣，而是尺寸比較小一號，還有，表皮的硬度很硬，牙齒要夠硬才能直接咬，無法像星巴克賣的可麗露那麼輕鬆地入口品嚐。

       
        左邊是原味，右邊是巧克力口味的可麗露

        原味的可麗露，吃得到牛奶香與香草籽所散發出的獨特清香，內餡非常的有Q度，咬下去滑滑的，入口即化，而外皮的蜜蠟也很有味道，帶有蜂蜜的微甜與香草籽滲透出的香味，整體而言，是用心、費時費工的功夫甜點，也是值得舉起大姆指稱讚的法式小甜點。

       
        這是原味的可麗露切面秀，QQ的內餡，讓人食指大動

        巧克力味的可麗露，從頭吃到尾都是巧克力味，中間的內餡綿得像松露巧克力般柔軟，所以若是愛吃金莎巧克力的話，這款巧克力味的可麗露不會讓你失望的，值得一吃再吃也不會感到膩的。

       
        這是巧克力味的可麗露切面秀，從外而內都是濃濃的巧克力

        接下來要吃的布列塔尼，使用的原料和可麗露很類似，都有奶油與香草籽的成份在裡面，外皮的砂糖被高溫烤得焦焦脆脆的，內部則是像比較硬的慕斯蛋糕。吃的時候可以用湯匙斯文的往內切塊吃，也可以豪邁地一口咬下品嚐，當外皮的脆與內餡的軟混合在口中時，正是最美味的品嚐進行式，不管是熱熱的吃或放涼冰冰的吃都會很好吃。

       
        焦焦的表面是布列塔尼的特色

       
        外脆內軟的布列塔尼，只有吃過才能體會好吃的味道

        不管是吃可麗露或是布列塔尼，都請不要忘了本版的宗旨--咖啡，一口咖啡配上一口法式小甜點，總能讓人忘去煩惱與不愉快，盡情享受幸福的滋味。