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Bonjour 法文意即~早安、日安之意,期待從每一天的第一聲問候開始,提供您全天候的烘焙文化。

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2011/04/21 14:17


朋廚法式蛋黃奶油捲 Cornett

形狀像是歐洲的銅管樂器的Cornett 是造型可愛,方便食用的法式甜點~利用圓管狀的模子,烤出中間有管狀空隙的麵包,在裡面擠入美味的餡料~是大人小孩都愛的一品甜點~

Bonjour Cornett コルネット 是用可頌麵皮做成的,表面沾滿了細砂~在用烤箱烤成焦糖狀香脆的口感~裡面注入的是~法式蛋黃奶油醬~將蛋黃打發後,倒入現煮的天然糖漿及奶油,慢慢打出綿密的奶油醬~入口即化~

在午後想吃甜食,又不想吃太多的顧慮~

這一小口精緻又費工的Cornett 絕對能滿足您挑剔的味蕾~

 

朋廚法式蛋黃奶油酥 Cornett 是朋廚自人氣焦糖奶油酥之後,又一自信人氣商品

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分類: Bonjour
2011/03/14 15:44

2011年 白色情人節~ 希望大家 平安,喜樂 ...《 詳全文

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2011/03/06 09:16

黑麥蔓越莓核桃麵包~ 是最近民生店賣得相當好的麵包~ 加了老麵的黑麥麵包~吃得出黑麥的特殊香味~ 裡面的蔓越莓及葡萄,核桃更帶出豐富的果實感~ 中間的Creamcheese ~ 更讓麵包有了 ...《 詳全文

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2010/07/03 10:13

玫瑰鹽法國   玫瑰鹽是安地斯山脈深層的天然紅岩鹽礦製成,經過三億年的自然風化所形成的鹽礦,是極其自然珍貴的礦鹽。含有豐富的天然鐵質,所以呈現出像紅寶石般光亮璀璨的自然色澤,所 ...《 詳全文

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