beadbeadden 的家庭日記

我的良師益友雲淡哥(郭玿廷老師)

與他的學生們

在竹北客家講堂辦了一個花漾客味師生聯展

介紹給朋友們知道

邀請各位一起來客家講堂看美展

展出地點 : 新竹縣竹北市文興路一段123號

(這是郭少蓉老師的拼布作品)

客家講堂的環境很不錯

來這裡吹吹清風看看游魚很舒服呢~

             像嗎?

還是你們覺得有像什麼嗎?哈~

PS  最近很忙連烤麵包都變得很皮

都馬是把麵糰放進康寧扁烤盤裡直接拿去烘

等要食用時再依食量切片夾料   可以果腹就好

這盆使君子當時在花店是一盆奄奄一息的植物

所以花店主人是以半賣半送的方式賣給我的

去年 它還在調養生息 葉和花都長得不太茂密

經過一年多的適應環境

這盆使君子終於開花了

小時候我家隔壁人家在院子的上方

架了一個大花架    上頭爬滿了使君子

夏天的夜晚        涼風一陣陣吹來

使君子濃濃的花香也跟著風吹進我的書房

不過  我跟媽媽提起過以前舊鄰居家種的使君子

愛乾淨的她可皺著眉搖頭說:     哎呀 !

使君子的花很香  上頭可是爬滿了毛毛蟲

好像隨時都有毛毛蟲垂吊在半空中搖來搖去的樣子耶

而且那些花兒   風一吹就落得滿地   掃都掃不完

妳忘啦?!

嘻~  我真的忘了!

弟弟拿著錄影機也在拍

看他口中唸唸有詞的  不知道在記錄什麼?

活到天年 一書中曾提到

小病不斷,病根在生命力太弱

多接觸生命力強者,自己也會變強

(我個人覺得是有活力,像是被灌飽了氣)

生活中,有哪些是生命力強的呢?

當然有很多,古樹是書中提到的一種

二寮神木是離我家最近距離的百年大樹

昨天,我帶著我心愛的木製刮痧板

一邊在樹下享受與神木相處的時光

一邊用水砂紙把刮痧板再磨得更圓滑些

在神木爺爺的照拂之下

整個人一直笑瞇瞇的

覺得好輕鬆  好輕鬆喔

回家的時候

心裡是'帶著滿滿的感謝與感動離開的....

噗~  鼻要打偶!

這四個麵包真的很大

每個生麵糰就有310 g 重!

放了紅茶,紅茶末

卻聞不出一點紅茶味,唉~

一位我相當敬愛的老師

她介紹一個基金會給我認識

愛家基金會

 九月的月刋有一篇文章 快樂是一種選擇

(請自行按pagedown往下幾頁找一下)

裡頭有一段是這樣寫的:

有次讀書會成員曉敏跟我分享

她媽媽是個主觀意識很強且脾氣暴躁的人

曉敏小時候總害怕招惹媽媽生氣

只要媽媽心情不好

就會遷怒家人

讓全家一整天都籠罩在低氣壓中

曉敏直到長大後才了解

那其實是可以避免的情況

我們都可以選擇

可以調整自己的心態

選擇想要的生活

而非只是被動地接受

看到這段文字

我想很多人都應該很有感觸...

尤其是常以語言暴力控制小孩要求小孩的人

不要以為孩子個子小年紀小惦惦不說話就是贊同

他們裡頭受的傷或是積壓的憤怒不會白白不見的

我們為人處世不論在家或在外

還是注意修心,謹言慎行才好啊

尤其是對自己最親近的家人.....

(這也使我想到學校裡有許多老師教訓人的樣子 > <)

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其他數篇有關親子關係的文章也很棒

推薦給朋友們細細品味,逐篇閱讀

不過,因為是直接閱讀月刋

字體有點小,這點就請各位多多包涵

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家   是個什麼樣的地方?

我想   也許可以說

如同我們的人生一樣

酸甜苦辣愁喜參半不甚完美

有值得懷念的甜美也有不願回憶的過往吧?!

上一代的交集已成過往

能改變的不能改變的多已成定局

下一代的未來操在你我手中

我們如果越常觀照反省

就越能讓孩子們擁有更多美好的回憶

哥哥和弟弟都有唸過粘巴達假日學笑

這個假日學笑很特別,是個會讓孩們 " 懂 " 的學校

前幾天接到粘校長的一封信,上面寫著:

親愛的各位,

 據氣象報導本周日台北新店地區應會下雨

許多家長來電詢問

如雨勢過大活動會不會延期

假日學笑在此特別通知大家假日學笑的課程

依照政府發布的氣象消息為準

如政府發布停止上課消息我們就停課

如果沒發布我們就如期進行

在新店龜山及新竹茄苳

我們都有很好又寬敞的室內空間可以使用

所以請放心!

粘巴達假日學校敬啟

收到這封信的同時

我的腦海浮現2004年的暑假

當時我們全家到德州過半年外派生活

這半年實際的生活讓我們看到

美國友人們平日表現的樂觀與積極

在他們身上,我們學習到做什麼事都以一顆

全力以赴的心

去面對,去享受,去實踐

他們不會為事情找藉口,不會怕麻煩

全心全意

做好每件承諾的事

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哇! 眼見山頭飄來一股妖氣

或是一片烏雲慢慢靠過來

會不會有人就想打退堂鼓或是擔心不已

假日學笑的粘巴達校長

在我心目中是位樂觀正面的超級自然人

我回想起哥哥與弟弟以前上假日學笑的時光

(今年度我們沒有上假日學笑)

啊      真的好好喔~~

放下擔心 樂觀面對

我對我自己這麼鼓勵著....

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這是一道素小菜

豆干丁可以換成豆皮丁,麵腸丁

自從我和素食鄰人一起去學經絡推拿後

我耳濡目染地也照著食譜變化做起一些簡單的素食來

這道小菜就是屬於做起來超簡單的那種

可以拿來配飯,也可以拿來夾刈包,饅頭

主要材料:  豆干,酸菜

辛香配料: 薑泥,辣椒少許

調味料:素蠔油,米酒,黃砂糖

1.片豆干

在市場選擇薄一點的豆干

把豆干從中間片成兩片

若買到厚的,就多片幾片吧!

2. 將豆干切絲,再切丁

切得越細越小炒的時候才越能入味

(當然,我切得還不夠細,嘻)

3.用素蠔油將豆干丁醃五分鐘再去炒

為什麼要用素蠔油呢?

因為素蠔油裡有小麥,糯米,

也就是澱粉,像太白粉一樣

用它來醃東西,會有上色沾味的作用

我喜歡淡口味,所以用得少,要重口味一點可以加多一點

但切記,炒的時候要用小火慢慢炒豆干丁才不會焦掉

4. 鍋裡放點油先炒豆干丁

小火慢慢炒香後盛出備用

5. 鍋裡放油,炒酸菜,油要多一點才好吃

爆香薑泥和辣椒

6.  酸菜切丁後泡水5~10分鐘

用豆漿袋擠乾水份

這樣酸味會變得很少,也不會太鹹

將酸菜末倒入爆香辛香料的油裡

(噗~ 不吃酸味為什麼要吃酸菜呀我?)

炒了一會兒要放少許酒和水,炒一下

最後加三湯匙的黃砂糖(可以邊嚐嚐看味道邊加)

小火煮5分鐘使糖份入味

7. 將炒好的豆干丁混入酸菜末裡拌勻

熄火後不需要馬上盛出

待涼,豆干吸了酸菜味後

再鏟出放進玻璃保鮮盒或玻璃瓶裡即可

很單純  就是酸菜味道的小菜  ^^