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拉合爾ＨＡＬＡＬ

分類：南部食店

2008/10/03 21:07

拉合爾是巴基斯坦的第二大城，也是阿裡的故鄉，來台之後，因有對於家鄉菜有著濃濃的思念，所以有了開店的念頭。阿裡的店走向的是一種北印度的口味，菜色融合了各種多元的香料，以濃稠的醬汁搭配上肉類和蔬菜，呈現出風格多變的各式餐點。

　店裡提供二種不同的吃法，你可以配著印度長米吃，也可以口感獨具的印度餅皮沾著醬汁食用，如果想要來杯道地的印度飲品，帶有稍許辛辣的印度奶荼也頗受好評。順而不膩的口感，熱冷都相當好喝！

燉牛肉馬鈴薯飯

牛肉軟中帶有嚼勁，咖哩的味道與牛肉巧妙地結合在一塊，絲亳沒有肉質的腥味、印度長米沉浸如此令人動人的香氣中，不自覺地令人有種想要扒飯的衝動。

印式辣味雞腿飯

喜歡辣味的饕客，可以試著嚐試這一道印式辣味雞腿飯，雞大腿先以香料醃上八個小時，再以小火細燉入味，與特製咖哩形成完美的搭配。

素大豆馬鈴薯飯

以馬鈴薯、花椰菜、等食材與咖哩一同燉煮入味，你可以配飯吃，也可另點烤餅搭配吃，都有著相當不錯的風味。

各式口味墨西哥烤餅

烤餅以印度全麥麵粉做成，和台式餅皮相較之下，多了一份特殊的香氣，烤餅有著各種風味，包含了雞肉、牛肉、羊肉、和鮪魚，內有高麗菜和起司，加上特殊的醬料後，給人一口咬下的滿足感！

巴式扁豆雞肉飯

扁豆熬煮成泥之後，與雞絞肉混合，香氣四溢的黃咖哩和極緻入味的雞肉，拌勻之後淋在米飯上，香味之中帶有辛辣的口感，吃上一口，胃口瞬間大開。

卡斯特水果

採以新鮮水果、鮮奶、以及巴基斯坦甜點粉組合而成，是一道風味獨特的異國甜點，一份只要三十五元，相當美味可口。

營業時間：　
　ＡＭ１１：００～ＰＭ１４：００
　ＰＭ１６：３０～ＰＭ２０：３０（星期二～星期五）
　ＡＭ１１：００～ＰＭ２０：３０（六、日）
（星期一店休）
地址：高雄市苓雅區林泉街86號

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