夏季巨峰葡萄己經採收完畢，請期待12月~1月份的冬季葡萄

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經過履歷認證後的巨峰葡萄，是安全的葡萄。

生產履歷栽培的巨峰葡萄有什麼好處？

 在葡萄安全追溯體系運作之下，葡萄從崔芽開始，從每一次栽培步驟下，結合：

生產者、生產所在地、栽培方式 、成長過程、產品檢驗、集貨、包裝、配送過

程等；資料均輸入電腦成為可以追蹤回溯的透明資訊，一方面可以讓消費者從包

裝上的條碼知道產品的來源建立，並進而對產品的信任，增加對產品的認知，這

也是我們政府有關單位一直透過報章媒體加強宣導的，希望消費者能夠安

心、信心、放心買到安全蔬果合格認證標章。

1.果穗(葩頭)：

外觀整齊沒有副穗，穗型呈倒圓錐形，果粒及大小分佈均勻，以側向或向上著果粒而不下垂，每穗粒數約30~45粒，穗種300~500公克，每果粒之間有一點空隙，果穗中段沒有間斷或果粒過密而擠扁果粒者。

2.果粒(粒頭)：

巨峰葡萄之果粒呈微橢圓形，每粒果重在10公克(冬果)~12公克(夏果)以上，果肉質地緊密，果皮薄而富有彈性。但在不同產地之氣候與果園管理方法下，果粒形狀與肉質稍有差異。

3.果粉(粉頭)：

葡萄皮上的果粉是有機物質，具有保護果實作用。

4.果色(色度)：

巨峰葡萄的果粒呈紫黑色，夏季因溫度高，著色稍差而呈紫紅色在外觀上以全穗每果粒著色均勻者方為良品。

5.種子(硬度)：

葡萄種子之色澤、大小為決定果實成熟度與肉質的重要因素，果實中之種子數越多果粒越大，每果粒正常種子數為2~4粒，只有一粒種子而果粒大之果實，其品質稍差。

6.糖酸度與風味(甜度、香度)：

葡萄的糖度、酸度與香度風味為果實品質最重要的指標。高品質的葡萄不但含有清馥的香味，同時還要有適度的糖/酸比才能吃到真正品味。巨峰葡萄優良果品之糖度為18~200Brix，酸度在0.4-0.7%之間，食後酸甜適口，含有特殊香味之口感。

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4、巨峰葡萄： 每箱 4.5台斤裝 (含箱) 250元

新世紀果園場景 

                                                                      葡萄特寫

帶著果帽的葡萄

　果實快要成熟的葡萄

成熟葡萄

                                       又香、又甜、又Q 的葡萄

葡萄生產季節(夏果6月至8月)、(冬果12月至明年2月)園主游先生 三十幾年栽培經驗，我們所生產的巨峰葡萄，以求質不求量為原則，所以每串生產出來的葡萄果粒豐滿、口感、風味俱佳！讓人吃了會回味無窮，意猶未盡想要在品嚐，這就是園主細心照顧葡萄的品質保證，為了每串葡萄的安全衛生，每串葡萄我們都有進行果帽作業，保護果粒不受病蟲危害，陽光太強時，不怕曬傷，風吹雨打時不怕果粒被枝葉

擦傷，讓每串葡萄都有被細心的保護著，這就是園主用心栽培品質保證的葡萄，讓消費者吃的安心、吃

的開心、吃的健康。為了葡萄的安全衛生與品質，葡萄採收時，我們會使用透氣保鮮袋來包裝葡萄與量

身訂作的禮盒來裝葡萄，能讓葡萄保持新鮮送達到客戶手上。

本果園提供有全省宅配服務，自產自銷，新鮮宅配到府！

葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄製酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營養強壯功能，並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。據魏文帝詔群臣曰：「蒲桃（即葡萄）營夏末涉秋，尚有餘暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒，味長多汁，除煩解渴。又釀為酒，甘於麴蘗，善醉而易醒，他方之果，甯有匹之乎。」可見自古即被視為珍貴水果。

         葡萄功效，據《神農本草經》記載：「主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒。」《名醫別錄》說：「逐水，利小便。」《藥性論》說：「除腸間水，調中治淋。」《本草圖經》說：「時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效。」《滇南本草》：「大補血氣，舒筋活絡。總之，葡萄能滋養強壯，補血氣，壯筋骨，利小便。用治氣血虛弱，心悸盜汗，肺虛咳嗽，風濕痹痛，小便不利，水腫，淋症。」

         另外食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便、鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛、腰腳疼痛、關節痛、小便不利、水腫、肝炎、黃疸，葉外用治無名腫毒。據現代研究，藤有抗癌作用，常用於食道癌、肝癌、淋巴腫瘤、乳腺癌、肺癌等。

葡萄的幼苗，以插枝方式栽培，週邊的稻草，可涵養水分並防止雜草生長。

栽培的幼苗，它己經在園主的呵護下，慢慢成長。

幼苗期的葡萄樹，己經成長拙壯。

這是還沒有成熟的葡萄，以及整個葡萄園的景象。