安琪 - 與心有約部落格

蘆筍青醬義大利麵

蘆筍青醬義大利麵

材料:  義大利麵 、帕瑪森乳酪、蘆筍4支、洋蔥一顆切小塊、大蒜5切片。

調味料: 義式青醬、進口四色胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。

義式青醬的做法:
http://tw.myblog.yahoo.com/angel-famous/article?mid=7854

作法:
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，及一匙橄欖油，放入義大利斜管麵 煮到八分熟，撈起備用。
   蘆筍燙1分鐘；撈起過冰水，切片備用。

2. 用橄欖油將洋蔥與大蒜以小火爆香。

3. 將煮好的義大利麵下鍋及加一大匙青醬拌炒到入味蘆筍炒到入味。
*  如果太乾，可以加一點煮麵的水，一起拌炒。

4. 拌熟後，再加一匙青醬拌勻，再灑胡椒調味，盛入盤中在表面撒磨碎的帕瑪森乳酪即可。

★★★小叮嚀

1. 煮麵時水跟鹽的比例 100:1 ，這樣的麵煮出來不會無味而且讓麵條緊實更有彈性。

2. 加一匙橄欖油，可預防麵條打結。

3. 麵煮好時不要過冰水，拌橄欖油即可。
   若沒用完的麵條，拌橄欖油讓它稍微風乾後，蓋上保鮮膜，拿去冰箱冷藏。

一個人的午餐也可以很享受喔~

平常都會做好一堆青醬，然後分成一包包，
添裝每次需要的用量，放入冷凍庫，隨時可以取出食用，
不用再做一次青醬，又要洗一次果汁機，懶人的步數啦，紅、白醬亦可喔。

蘆筍

每年的三月到六月是蘆筍的最佳產季，其營養非常豐富，
不僅不含膽固醇和鈉，更是蛋白質、葉酸、維生素C和B、
膳食纖維及鉀、硒、磷、鋅等微量元素的豐富來源，
是很好的抗氧化、防癌的食品，
同時具有降血壓、利尿、治水腫、消除疲勞的功效。

洋蔥

可以預防膽固醇過高，可以分解脂肪

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

   你不能把香蕉皮罵進垃圾桶的   大學階梯教室裡，一場演講會即將開始。 主講人是蜚聲海內外的知名教授，海報兩天前就貼出去了，反應異常熱烈，同學們紛紛趕到現場，要一 ...《 詳全文 》

萬聖節   0元變裝服裝秀 材料:大型黑色垃圾袋1個、黃色手提紙袋1個(厚的)、鐵絲數支、過期月曆紙一本、亮面包裝紙一張、透明膠帶一卷、雙面膠1卷、剪刀、橡皮筋2條 作法:1. 做披 ...《 詳全文 》

阿拉比卡  Arabica 別稱：阿拉比昂、阿拉西尼昂、布拉其昂和普通咖啡 栽培量最大之原種，約佔世界產量的70~78%，品質優良 生長條件：咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，所以種 　　植 ...《 詳全文 》

　 　　電腦徵婚一女子，開出徵婚條件，有以下兩點： 1. 要帥 2. 要有車 她將條件輸入後，讓電腦去搜尋 結果~~~~ . . . . . . . . . ~~~象棋　　= =|||      ...《 詳全文 》