Amy's企業您好，在10月下旬的某天上午，我騎著車來到渡船場附近，發現了鼓波洋樓，在門口稍微看了一下菜單，便決定將今天休假享受的午餐交給貴店，剛進門時，服務人員只是站在櫃檯旁邊看著我，直到我主動說出「我一位」，才愣愣地帶我入座，順帶一提，希望服務人員領台帶位可以多加強，而不是讓客人站在挑選位置半天，還在旁邊「這也可以、那也可以」，服務員比客人還猶豫不決，我想，這樣應該不理想吧。入座之後，服務員為我遞上menu與茶水後，示意稍後再為我點餐，便匆匆離開。其實今天，無論是不是熟客，我想服務員對於客人都要先詢問是否需要做菜色介紹才對，而不是草草離開之後，讓客人把菜單從頭翻到尾、又從尾翻到頭，然後當她再度出現要為我點餐的時候，對於我問的第一個問題就回答得不清不楚，讓我無心再詢問她其他關於餐食的疑問。接著，菜色或許是不合我的胃口，或許是貴店的風格，但我姑且先以打拋雞來說，打拋雞本身就要具備辣、鹹這兩個特色，但是我從頭到尾只吃到番茄的味道，何以讓點綴性的食材搶走了主食的風采呢？蝦醬高麗菜，我嚐起來的味道，蝦醬比較像沙茶醬，我是很想問服務員這道菜是不是有加沙茶醬，只是她在我用餐過程中，完全沒有過來巡視茶水，或替換濕紙巾，所以我也沒機會詢問，希望貴店也能針對廚藝方面做檢討與改善。到最後我要買單結帳的時候，真的讓我覺得貴店的服務問題很大。因為櫃檯人員在幫我結帳時，是一邊講電話，一邊收我的錢。身為有素質的櫃檯人員，我想這兩個情形，是可以分開解決的吧。至於如何解決，我相信貴公司理應有所謂新進人員訓練才對。櫃檯人員遞給我的500元coupon，我實在不太想收，收了以後我也不想用，也不想送給朋友，我怕他們來消費，會跟我"享受"到一樣的服務。本人也是從事餐飲服務業，所以我並沒有像所謂的奧客刁難貴店服務人員，只是這樣的消費環境，以及那10%的s/c，貴公司需捫心自問，是否收得心安理得？是否這樣的服務品質配得上雜誌所給予你們「南台灣餐飲業龍頭」之銜？

AMY'S GROUP於2009/10/28 11:56回覆此則為私密留言

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2009/09/29 01:11:30

miu miu

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2009/08/31 18:48:27

有你真好

檢舉

星期日去smoking joe's忠孝店吃飯，結果二個大人一個小孩吃了一千七百多，為了使用消費券的五百元折價券，所以在櫃檯又添購了ㄧ些零食，因為3包120元，所以選了三包，但結帳當下小孩突然看到拐杖餅想要更換，想不到結帳小姐態度很差的說已經結完帳不能換，奇怪，又還沒離開櫃台，換個口味有很困難嗎?多虧我和我老公都是多年的忠實顧客，二個人已經辦了二張VIP卡，而且有多辦了一張給家人???

服務怎會這樣ㄚ，害得小孩當下很失望~

AMY'S GROUP於2009/09/02 10:25回覆

您好：

實在很抱歉！讓您及孩子失望了，可否告訴我，您VIP卡號或者聯絡方式，請容許我，進一步向您請教當天櫃台會計的問題！謝謝

AMY'S 活力休閒餐飲系列敬上

2009/08/16 23:09:42