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甲殼素

成份 : 幾丁質(chitin)、幾丁聚醣(chitosan)

Chitin (β-Poly-N-acetly-D-glucosaming)

Chitosan(β-Ploy-D-glucosaming)

這天然的成份具有這種特質，所以才會對身體具有獨特之
親和性，易於從消化管和皮膚所吸收。滲透到所有的細胞而將
細胞活性化，大大的提高自然治癒力，而這些成份的安全性早就
被認定與砂糖同一程度的安全。

功效

1. 強化免疫力。
2. 無毒性的抗癌功效。
3. 降低膽固醇。
4. 改善消化機能。
5. 『本草綱目』對於這方面的記載。

機能 :

1. 具有與食物纖維相同的功效，可改善腸胃道功能，預防各種慢性病。
2. 降低血中過高的膽固醇。
3. 抑制食鹽過量攝取而引起的高血壓。
4. 減少惡性腫瘤細胞在體內的擴散與轉移。
5. 促進受損肝細胞的再生與正常化。

研究

1.  1993年的研究發現。甲殼素的攝取可降低血清總膽固醇質。改善動脈硬化現項。

2.  日本的化學藥品會社井原化學已將甲殼素與
抗癌藥物5-FU結合，做為治癌症的特效藥。

3.  1988年的抗菌實驗中發現，甲殼素可以去除 99%以上的病原菌毒性。

 

蒟蒻粉

蒟蒻的主要加工過程是以蒟蒻薯製成精粉，再加上大量水份經由過濾、混合等過程後製成成品，因此蒟蒻的成份主要為水，營養成份有粗蛋白、醣類和豐富的纖維， 所以我們將它歸為低熱量食品。另外，蒟蒻中含有glucomannan，這是一種可溶性纖維可幫助腸胃蠕動，適度促進腸內廢物及有害物質之排泄，避免有害 物質與腸道接觸的機會，有助於預防大腸癌的發生並具整腸作用，同時也可以防止便秘。蒟蒻粉中因含大量的葡萄甘露聚醣，吃下去之後因吸收水份體積可膨脹50 到100倍，讓人有飽脹感。

 

 

功效

可排毒

尤其是綠茶中含有

大量的維生素Ｃ、維生素Ａ及β 胡蘿蔔素，對於經常接觸電腦、電視、手機等輻射源的上班族，不但可以增加體力，還可以預防輻射線的侵害，

減肥，綠茶的確能將脂肪酸游離出來，搭配充足的運動，可達到瘦身效果。

因為這些成份都是抗癌的精華成份!工作總是難以應酬，應酬時總會發生因宿醉引起的噁心、倦怠，這是由於一種叫做乙醛的物質引起的，而綠茶中所含的咖啡因和維他命C，就能促進血中增加的乙醛分解。咖啡因更有利尿的作用，能使被酒精麻痺了的大腦得到清醒。

 

微晶纖維素

其實微晶纖維素在保健食品(膠囊錠劑)裡是作為賦型劑使用，是從天然纖維製得的。一般並不做為所謂的"纖維素"使用。

纖維素主要對人體的功效是可以增加糞便體積(纖維會吸收水分，然後膨脹)，促進腸道的蠕動，調整腸道菌相的平衡，維持腸道的健康。

纖維吃多的時候，要記得多喝水，不然，不但沒達到預防便秘的效果，還會導致便秘勒。

 

關華豆膠
Guar Gum
無

分類： 膠質
說明：
關華豆膠是從關華豆（Cyanopsis tetragonoloba）種子提取的膠質。吸水會膨脹形成黏稠液，加熱後變稀，但不會形成固體的膠質。

關華豆膠是一種豆類胚乳的樹膠，其含有超過６０﹪的高分子重量的水合膠性粘多糖體叫GALACTOMANNAN，食用後胃中產生膨脹的功能。糖尿病患者可 以使用關華豆膠以及藥物來減低血糖濃度。通常是在飯前使用，並約飲２００毫升的水。關華豆膠還有減低血脂肪的功能（D.J.A.JENKINS et al.,AM.J.CLIN NUTR.）

 

☆辣椒素止慢性痛☆

百草中，除生蒜的辛辣成分蒜辛具藥效外，紅辣椒的辛辣成分『辣椒素』也經西醫證實確具藥效。西方科學家於一八七六年分離出辣椒素，一九二０年定出其化學結構，一九三０年成功合成辣椒素，此後對其藥理、藥效和毒性的研究不斷，科學家注意紅辣椒已有百餘年歷史了。

辣椒素呈紅黃色，水溶性極小，紅辣椒即使以熱水浸泡，辣椒素也溶不出來；如用濃酒浸泡，則辣椒素可迅速溶解；用油炒也可溶解出部分辣椒素而成大家熟悉的辣椒油。辣椒素是引起辣味的主要成分，稀釋十萬倍後還有辣味，可見其辛辣一斑。

辣椒素確具興奮胃腸機能的藥理作用，內服後能促進胃腸的蠕動和消化液的分泌，故有開胃、促進消化和增加排氣的療效。每個人忍受辣味的能力有別，有人吃了一大把辣椒後很開胃，換了別人可就鼻涕眼淚直流，不但無益，反而有害。故不能吃辣椒的人，就得不到辣椒素的好處。

辣 椒素比較神奇的藥理作用有兩項，其一是皮膚發紅作用：辣椒素塗在皮膚上會擴張微血管，促進微循環而使皮膚發紅、發熱，此項藥效很顯著，可維持數十分鐘，而 且不會使皮膚起泡；目前已有美國廠商利用這項原理，把辣椒製劑裝入襪子裡做成『辣椒襪』，供冬天兩腳取暖之用。其二是止痛作用：取辣椒素製成『辣椒藥膏
』，塗在皮膚上或傷口旁邊有止慢性痛作用；痛覺是由周邊神經把痛覺電流傳入脊髓，再沿脊髓上行傳入大腦，痛覺電流上行前必須靠『Ｐ物質』傳電，辣椒素經皮膚吸收後，能除去Ｐ物質而使感覺電流中斷，這是辣椒素的止痛原理；辣椒素初次使用時，必須花三天時間才能除掉Ｐ物 質，故其斷電止痛作用緩慢，用了好幾天後止痛藥效才會出現，但止痛藥效確實；辣椒素可止帶狀泡疹、三叉神經痛（臉部）和手術傷口等的痛覺；初步研究顯示， 辣椒素治『叢集性頭痛』也有療效（叢集性頭痛發作時，一邊的額頭會痛得涕淚直流，可歷時一小時，而且集中在一個時期發作）。

辣椒素長期大量使用後，會使感覺神經萎縮退化，故辣椒素不能過量使用。手指頭沾了辣椒素後，應趕快用醋擦洗，否則手指頭一不小心會把辣椒素弄進眼睛而令人劇痛難忍，小孩尤應避免沾到辣椒素。

二.

辣椒素有促進腸胃蠕動的的效果，所以能有效的開胃、幫助消化，還能幫助體內的排氣正常。不過，千萬不要因為如此就大吃辣椒，因為每個人對辣椒素的接受程度不同，不能吃辣的人，還是不要輕易嘗試，否則不但無法吸收道辣椒素的營養，反而以起胃腸不舒服。

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