碧昇園

藍天白雲下的碧昇Garden

門口花草

雙人房

房間外的景色

客廳

廚房

客廳

房間



房間

自家院子杜鵑花陸續開花了

雖然只有幾顆

確也讓院子也增添不少色彩

3種顏色中我最喜歡的是白色

淡淡清香會想要多看它一眼

今年的金桔雖然豐收

但大多在客人來訪時現棌現泡

今天將樹上剩餘的金桔全採下煮金桔汁

首先將金桔橫向切開

將種子擠出(否則會很苦)

再加冰糖下去用最小火去熬

大約１小時後就是金桔汁

冷後放入冰箱保存

平常有朋友來我就會用

一半新鮮金桔加一半煮過的金桔汁

再加2-3粒的甘梅子沖入開水

就是一杯酸酸甜甜的金桔茶了

還有一種吃法

就塗抺在土司上吃

別有一番滋味

我那正在當兵的兒子

不知跟同袍怎麼吹牛的

說我們家的菜是如何的好吃

結論就是要我這老媽子煮一桌16人份的菜餚給他們吃

我是面有難色

但我家的婆婆一聴可高興了

孫子喜歡吃她做的菜太有面子了(因我家女兒可不怎麼捧場)

一口答應還說這有什麼難的

前幾天就和婆婆研究菜色,有婆婆的幫忙我就大大的放心了

1.白斬雞 2.香港梅干菜剁猪肉 3.綁腿(猪腳) 4.悶牛肉 5.蒼蠅頭

6.清蒸魚 7.豆豉蒸排骨 8.炒大白菜 9.炒花椰菜 10.青椒釀魚肉 11.猪小肚湯

今天一早就到市場採購到晚上8點多結束還真有給它累到呢

還好他們很懂事整個場地的清潔及洗碗都幫忙

不錯圓滿完成

唯一可惜的是没拍照,因相機被先生帶出門了

上班途中發現沿途人手一機

目光都是同一方向

轉頭一看

一條彩帶漂向天空

顧不得上班快要遲到

趕緊拍下它短暫而美麗的彩紅

之前同事送了一塊自己做的手工香皂

回家用了之後發現真的超好用的

就要同事無論如何一定要教我們做

因為是和同事一夥人做，覺得還蠻好玩的

可是如果要我自己一個人做我大概不會做

原因是最後攪拌至濃稠狀需發４－６小時的時間

如果不是大家輪流攪拌，會覺得好累好累

我還跟同事說要做就要做多一點否則真的很不合乎經濟效益

作法

材料：橄欖油600g  冰水230g  氫氧化鈉96g  椰子油100g

1. 椰子油隔水加熱至溶化倒入橄欖油中

2. 將充分混合的2種油加熱至45度

3. 氫氧化鈉分次加入冰水攪拌至溶化 (速度要快,水會變熱)温度也要保持在45度

    水温太高要隔水降溫

4. 將3加入2中充攪拌至濃稠狀

５．倒入紙盒後封口用大毛巾包住靜置２至３　天就可脫模

　　再靜置２至３天就可切塊　再放4至6星期就可使用

庭園的小角落用幾個水缸佈置了一個小小魚池

才2天就有嬌客進住

到了晩上還不停的哇哇大叫

請問它的大名是什麼

好友相聚開心聊天吃晩餐

１８年的好酒

魚片香菜湯

自家種的芥蘭

敏敏帶的烏魚子

有一半是這次自己做的香腸另一半是敏敏媽媽做的

結論是薑是老的辣

雖然配方相同可做出來就是不一樣

洋蔥炒牛肉

也是自家種的香蔥煎蛋