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酸性體質和排毒

分類：中醫、生活保健

2010/02/08 14:01

現很多生機飲食的推廣者和廠商，最喜歡說的二個主題便是酸性體質和排毒。
熬夜會使體質變酸、吃宵夜的人，體質容易變酸、吃肉體質容易變酸、.....。
可是在西醫的各種檢驗都說明，沒有人的血液是酸的，甚至平常喜吃大魚大肉的人，血的酸鹼值是偏鹼的。
大家都說中醫不科學、西醫的治療有害人體。於是便開始吃生機飲食、吃酵素......以改善酸性體質。
古代中醫也沒有酸性體質、鹼性體質的說法，西醫也沒有這種說法，那酸性體質的說法是那來的。
個人覺得這二個名詞是商人造出來，為了行銷產品的名詞。因為這二個名詞不是醫學名詞，用來行銷相關產品不會觸法。
就和一些飲料，如果宣稱可以減重，那表示宣稱產品具療效，要受罰，但是說油切，這非醫學名詞，就不會觸法。
又比如果賣一些蔬果粉，說可以治療便秘、降低血脂肪，但又沒有藥品執照下，就會觸法。這時就改用排毒、改善酸產體質的字眼做行銷。
還有生機飲食叫人吃各種生的菜、結果吃到後來，肚子中一堆寄生蟲。
要賣電解水機，說喝電解後的鹼性水是最好的。了解電解水的原理後，你會發現每天吃一片鈣片，比喝幾百公升的鹼性水的鈣還要多很多，但是賣電解水的廠商會跟你說這件事嗎？
天然的泉水多是鹼性，是因為把地面的礦物質溶入水中造成，不是電解來的。
排毒很重要！但是什麼是毒？一是細胞消化後產生的廢物。我們身體不可能不產生毒素，這些毒素在西醫中都有定義，不是一個很抽象的東西。
另一個是外部吸收進來的毒，這也是有很明確的定義。
少數的東西，尤其是外部吃進來的毒物，是可以吃解毒劑降低人體吸收這些毒物的機會，或是中和其毒性反應。其它只是人體產生的毒物，排毒方式只有靠人體自己的排泄機能，吃有的沒有的粹取物和補充品還不是要透過人體的排泄機能排出，除了增加身體負擔外，可以証明排掉那一種毒嗎?.....
生病還是要看醫生，只是目前台灣在癌症治療，問題是出在治愈率很低。我們要做的是要防止自己身體得癌。

身體從得癌到被儀器驗出來，這過程絕不是一天內產生的。
個人覺得，我們能做的是保持身體排毒器官的健康：
肝：身體重要的解毒工廠。要照顧好肝，就要早點睡，且要空腹入睡(就是不要吃宵夜）。其實很多瘦子血脂肪高，可能是因為肝的代謝開始比較不好，脂肪代謝不掉，而這種狀況幾乎是精神上的壓力造成。
腎：就是要喝足夠的水，多排尿是基本的。熬夜和長時間專注工作造成的過勞，其實也很傷腎。
大、小腸：就是要攝取足夠的蔬菜，讓排便正常，起床後喝一杯溫開水也是不錯的保養方式。幾個同事，在有心臟有問題前，都有長期的便秘。
皮膚和汗腺：中醫把皮膚視為肺臟的一的部分，很多肺部有問題時，皮膚會先有狀況出現，適當的運動流汗，可以排掉很多我們體中的癈物。
肺：我們常常忘了，肺每天幫我們代謝很多物質出去，例如大家都知道的二氧化碳。古代很多養生法，其實就是在呼吸上下功夫。我們至少每天做一些擴胸運動，或做一些增強心肺能力的運動。少在污濁空氣的地方待太久。
淋巴保養：目前有些淋巴保養的按摩，像中國的刮痧。但是這些都比不上適度的運動，讓血液循環變好。

說穿了就是要早睡、飲食正常、不吃宵夜、保持適度運動、忌口（忌吃各種化學萃取物，包含萃取的保健食品）、心情放鬆。
現代人全部做到可能很難，但是至少儘量早睡、不吃宵夜、和忌口是可以努力做到的。

現很流行吃酵素排毒，但是吃酵素能排什麼毒，大家都說不上來。其實個人覺得，拿來當清潔劑是很好的，但是當它是天然的洗劑拿來洗腸胃，長期吃下來會是好的嗎？
如果真的要吃什麼酵素，多吃蔬果、吃純釀造的醋和醬油(大豆酵素，哈~~)就好了哇。

每天去吃一堆有的沒有的去改善很虛幻的酸性體質，不如把自己的手腳保時在隨時是溫暖的、然後氣色紅潤比較實在。
手足溫暖的、氣色紅潤比較實在表示自己氣血循環是比較好的，連算命師這種人，也認同氣色紅潤是人體健康運勢好的表現。

寫書把目前各種重大疾病，治療方式、治愈率、是否為有效治療方式讓大家知道，解決醫、病間的知識不對等狀態，是很好的。但是寫書和文章，叫人生病不要看醫生，個人覺得真的有點過頭，要是有人因為這些不用負責的知識，錯知治療良機，那叫病人情何以堪？

有沒有所謂「酸性體質」？(財團法人辜公亮基金會和信治癌醫院）
照我們人體生理來看，人體的體液是鹼性的，沒有人是酸的，酸鹼只要稍微一偏酸，甚至是還是在鹼性的範圍，我們因為我們的中性是PH7.0，人體的體液值要是一達到7.3，低於7.3，人立刻就會出事。我們說，所有的人都是鹼性的，除了胃液這些東西。

什麼是「第七種營養素」？
詹文華營養師：以營養學來講六大營養素包括：醣類、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及水，現在一般分析第七種營養素是纖維質。現今坊間常聲稱第七種營養素種類很多範圍很廣，那是因為他們無法定義出來，所以就把第七種營養素寫得好像範圍很廣、功能很大等等，這樣就比較容易吸引生病中的病人，以及需要營養支持者或者老年人。其實大家不管看報章雜誌或者是第四台廣告時，業者做的所有實驗，都不等於這個東西吃進去身體之後的反應，因為在人體外所做的實驗不管是減重、提高免疫力等等，只要它是體外實驗或者是非人體試驗，其效果與吃進去身體後的作用差很多。這部份社會大眾很容易被誤導，雖然衛生署對於誇大不實的產品有罰則，但是並無法杜絕不肖廠商停止販售。

有沒有所謂「酸性體質」？
吳茂青醫師：我們經常聽到「酸性體質」這樣的稱呼。什麼叫酸性體質呢？其實如果照我們人體生理來看，人體的體液是鹼性的，沒有人是酸的，酸鹼只要稍微一偏酸，甚至是還是在鹼性的範圍，我們因為我們的中性是PH7.0，人體的體液值要是一達到7.3，低於7.3，人立刻就會出事。我們說，所有的人都是鹼性的，除了胃液這些東西。
那麼所謂「酸性體質」又從何而來呢？
這個可能是中醫的講法，酸性體質好像跟一群比較容易肥胖關，比較肥胖等於是目前西醫定義的代謝症候群，接近糖尿病這一群、血糖高的這一群、脂肪高的這一群，即代謝症候群。代謝症候群的病人比較容易得大腸癌、乳癌、攝護腺癌、子宮內膜癌這一類的癌症，這個其實是「統計相關」，它不是說真的是「因果相關」，它是一種我們觀察以後，經過統計的發現，換句話說，我們不能說：「酸性體質就會得到癌症」，直接把「統計相關」立刻變成是「因果關係」，恐怕是講得太早。特別強調「酸性體質」其實可能就是有一些商業行為，比如：「我們要怎樣改變酸性體質呢？」商人會說喝鈣離子水，說真的，喝多了鈣離子水反而容易有尿路結石這方面的問題。所以，我們只要抓住一個原則，就是說盡量均衡飲食，每天五蔬果，吃、喝、拉、撒、睡、心情、運動盡量弄好，不必多擔心。

詹文華營養師：酸性體質這個名詞似乎來自日本，在華人地區、亞洲東亞，才會聽到這樣的名詞，。我不敢說它完全是一個商業行為包裝出來的名詞，一般泛指的酸性體質都是大魚大肉造成的。
可是臨床上，我們發現大魚大肉的抽血，多數人都是偏鹼，並沒有發現平常喜吃大魚大肉的人，血的酸鹼值就會偏酸。我們回歸到一個人的飲食行為，確實大魚大肉的人可能比較有某些併發症，就像吳醫師說的代謝症候群，因為他可能因少吃蔬菜水果、肥胖而某些荷爾蒙的改變等，造成癌症比較高的發生率，這也是為什麼很多「生機飲食的療法」，或者是第四台賣的健康食品，都會依附在這「酸性體質」這個名詞上的原因，然後大作文章，其實他們賣的只是從蔬菜水果裡萃取出來的營養素或生機飲食。我們只要回歸到我們本來的飲食，再加上五蔬果，就是健康飲食了，不必去管什麼酸性體質。

什麼是五蔬果？
吳茂青醫師：我們一直都在強調五蔬果，到底什麼是五蔬果？那它的份量到底是多少？該如何分配呢？
　　
詹文華營養師：一般建議基本量要有的五蔬果，指的是三份是蔬菜，二份是水果。蔬菜一份的量為煮熟後約半碗飯的量，水果一份的量是像棒球大小，五蔬果裡頭可以搭配增減，但並不是我不喜歡吃蔬菜，就五份都改吃水果，因為水果裡含有果糖並非吃越多越好。五蔬果只是一個基本的要求量，現在國內外推廣防癌飲食建議為五七九蔬果，所謂五七九指的是成年男性每日要吃到九份，包含蔬菜五份，水果四份；成年人女性每日要吃到七份，包含蔬菜四份，水果三份；那五份指的是一般的兒童、青少年攝取量。所以一天能做到蔬果五七九，也不必擔心坊間所言的酸性體質等等其他問題了。
　　
吳茂青醫師：五蔬果是要平均分到三餐？還是每一餐都要有五蔬果呢？

詹文華營養師：蔬果五七九指的是一整天的量，當然是平均分配到三餐，不過也可以視情況調整，比如許多人早餐並沒有機會吃到蔬菜，這個時候我們就可以在午、晚餐時盡量把份量補足。

食物有抗菌的功能嗎？
吳茂青醫師：有些提味的食材，少數人會受不了那些味道，反而引起嘔吐，如果這些提味的食材能幫助病人吃得下也很好。當初SARS在中國山東發病少，並不是因為喜歡吃大蔥達到殺菌的關係，而是因為山東緯度高，SARS本身不容易在高緯度存活的關係！
詹文華營養師：食材並沒有抗菌的作用，反而應該是食材本身就要保存妥當，完全煮熟、殺菌。因為放入蔥、薑、蒜達到殺菌的效果，應該沒有這麼大的好處！有些報導指出蔥、薑、蒜可以促進新陳代謝，我覺得因人而異，而且在治療當中爆香料口味太重的東西，有些病人根本沒有辦法接受，甚至是對黏膜造成刺激，這些是看情況吃！

以下的文章很多似是而非的論點，生病看不看病是個人的選擇！但是因為因錯誤的知識引導下決定不看病，真的是一件很悲傷的事！

網路文章
癌細胞的心情故事-不要說我的壞話（尤英和）
從一本書：「癌症不是病」談起 2010 生命的調養
最近，看了一本書，叫做「癌症不是病」，這本書是國外的醫師寫的，顛覆了許多原來一般人的觀念，而且這些觀念是老早醫學界就已經知道的事實，可是卻沒有人願意告訴我們…
癌症不是真正的疾病來源，因為每個成年人，每天都會有300億個細胞死亡，而其中有1％到10％，是癌細胞。
問題1，我們都有癌症嗎？
答案：是的。它也是身體的運作之一。
問題2，癌細胞是我們自己自動產生的嗎？
答案：是的，每個成年人，每天都會產生幾百萬個癌細胞。因此有癌細胞，您並不需要恐慌，恐慌是一件很不明智的事情，只會讓您增加心情的壓力，讓毒素更多更多，身體便要產生更多的癌細胞來處理毒素。
癌細胞的生長和滅亡，就像是您一般的細胞的生長和滅亡一樣，都是身體的自然運作的情形。
上空的雲朵飄來又飄走，那麼的自然，您需要恐慌什麼？
問題3，如果是這樣，癌細胞如何產生？
答案：身體總是難免有某些地方阻塞，氧氣輸送就會有問題，也會產生有害身體的物質。
細胞便基因突變改造，不再需要氧氣，變成癌細胞，將這些毒素吃掉分解。它改吃毒素，身體就是這樣運作。

問題4，那為什麼它會愈來愈大？
答案：當身體的阻塞一直無法克服，許多地方的毒素會一直累積增加，超過負荷，
這樣正常的細胞就會一直轉換來變成癌細胞，以因應這樣的情況。
＊所以心情好與不好，就會造成毒素的累積！請放輕鬆～笑一個吧～

問題5，那癌細胞甚麼時候會死亡？
答案：癌細胞和正常細胞一樣會死亡。癌細胞會被T殺手細胞處理掉。完成它的任務，最後分解而死亡。
但如果身體的毒素過多，癌細胞的數量便會變多。＊所以不要弄錯了，請不要期待癌細胞死亡，如果您身體的毒素很多的話，您需要癌細胞來協助您！

問題6，如果身體是酸性，那會怎樣？
答：中文常說：「酸臭」，當酸產生的時候，開始腐敗，產生臭味，惡性物質和毒素會不斷地滋長，這個我們平常都可以看得見。
即使是一般的水分，不動，就會酸臭。因此毒素會影響到身體，危及身體的健康。

問題7，那身體是很「酸」，又沒有癌細胞來清理，最後會怎樣？
答：毒素大量流入血液，短短一天內，就可能會死亡。所以請建立一個觀念，癌細胞既然是您的細胞，不是什麼「壞小孩」的理論，這不是一個正確的觀念，等毒素處理完，它就會自然代謝死亡。

問題8，所以我們應該感謝癌細胞？
答案：嗯，不需要像是有人說「慈悲」和「愛」、「包容」等等來對待癌細胞，這樣的說法很奇怪的。
這是錯認以為癌細胞是壞的細胞的態度。就像是這本書譯本其中一位介紹人的說法一樣，這是錯誤的說法。
這是身體自然的運作，跟您感謝不感謝，沒有什麼關係。
就好像您每天大小便排泄，對於健康很有幫助，但您不會刻意去感謝「大小便排泄」，是一樣的道理。

問題9，那癌細胞如果形成腫瘤，那會怎樣？
答：身體的正常細胞會和癌細胞一起工作，來產生腫瘤，這是因為這地方可能是最酸性的地區，惡性物質和毒素不斷蔓延的區域。因此腫瘤本身不是壞事，這是代表您的身體有在處理這區域，協助您改善身體

問題：如果癌症不去治療，會怎樣？
答：男性的攝護腺癌為經過解剖後，33％都有，卻只有1％的人因此而死亡。
屍體的解剖顯示，甲狀腺癌、胰臟癌也是醫生檢查出來的三十至四十倍。

問題10：難道現代的醫療不好嗎？像是化療？
答：一個由澳洲北雪梨癌症中心放射腫瘤科所做的調查，研究在二十二個主要的成人惡性腫瘤中，化療後五年存活率的效果」，「在澳洲估計是百分之2.3，在美國則是百分之2.1 」。
所以不要治療，都不一定會比較差。您需要為了這樣的中獎機率，去作化學治療嗎？
＊您是50個人中的幸運的那個人嗎？

問題11：真的不要治療，不會怎樣嗎？
答：這本書告訴您：「甚至，完全不治療癌症還比接受治療擁有更高的成功率。」
癌症所引起的現代化的西醫的醫療行為，包括開刀，化學治療、放射性治療，可能產生的傷害，非常的大。甚至是病人致死的主因！
＊我覺得當然開始治療，但不是開刀等治療，要先改變心情，紓解壓力。潔淨飲食！

問題12：那要請教「開刀」治療，這樣不好嗎？將毒素也一起拿掉，為何不好？
答：癌細胞就像是一群水肥工人，他們每天蒐集水肥，最後將水肥車放在某個地方，他們也在那裡休息，雖然他們的身體又髒又臭，但這不是他們的錯！是這個都市變得又髒又亂，所以需要他們來清理！癌症也是如此。問題並不在於癌細胞本身，如果沒有都市的髒亂，這些身體的毒素，就不會有水肥工人，清潔人員，他們來吸取這些毒素，放進水肥車，形成腫瘤裡面的垃圾，最後他們用盡方法慢慢地消化這些毒素。所以他們是整個都市能夠繼續運作的大功臣。
如果今天將腫瘤拿掉，身體酸性的問題還是存在，並沒有獲得減緩。癌症還是會復發，因為身體偏酸的問題一直存在。
本來會集中到這腫瘤區域，但現在水肥工人和水肥車都被清理掉了，以後的垃圾和毒素如何處理呢？
現代西學的醫療過於暴力，許多人無法從開刀中恢復。正常人都不會喜歡有人讓我們開腸破肚，這樣的風險太大！而且隨後的放射性、化學更是恐怖的醫療，通殺各細胞，這已經是無知的醫療！
完全不知道真正會致命的是毒素，不是癌細胞！所以根本的問題不是在於開不開刀，是說，這個人的生活出了什麼問題？
這些問題，病患有沒有察覺？如果沒有察覺，能夠繼續快樂生活，情緒穩定也還好，癌細胞還是繼續運作處理毒素，一直到生命的終了。
如果一定要破壞腫瘤，那就要問，這個人的身體的種種問題不會因為這樣而紓解，大部分的人開刀以後，更辛苦。後果更難以承受。

問題13：開刀等等的治療總有治癒的成功比率吧？那是多少？
答：一個統計的數據，以五年存活率來說，是7％，您覺得高還是低？不去治療，都不一定會死，生活品質也不會降低。
除非腫瘤過大，產生身體的阻礙，可是即使是如此，病患應該趕快改變身體的生活起居的種種習慣：晚上早點休息，潔淨飲食，平常靜坐，放輕鬆，不要對人嗔怒，慢慢接觸大自然，想些快樂的事情，這樣才是養生之道。

問題14：有不去治療，會好轉的例子嗎？
答：英國曾經有人被西醫宣告回家吃自己，數日子等死，剛好他的另外一半也是頑固的慢性病，兩個人意想天開，把若干家產處理以後，便快樂地環遊世界了。結果過了一年，因為一直還不死，這樣令當事者也很困擾，只好再去檢查。結果是腫瘤已經消失了。因為他旅遊的心情太好了！
所以心情不要被恐嚇，被您的主治醫師恐嚇，那就沒有救了。
因為您任他擺佈，您活著的機率只有7％，而且還沒有離開人間之前，接下來的生活品質非常低劣，而且連累整個家庭進入悲雲慘霧之中。而且有一件事情，您應該要知道，醫療人員的壽命比較短。
而且外科手術者，可能壽命更短。您需要聽從壽命比您還短的人的建議嗎？
您需要聽從治癒您的機率很低，大部分都是將人治死的人的建議嗎？
全世界沒有一位西醫願意保證您的健康，永遠跟您說機率。
您的生死，您希望訴諸於一個不確定的機率？還是您想有智慧地去面對？
連化療的效果只有百分之2到百分之4，他們就都無所謂地給予每個人，讓大家都接受藥物毒素，這樣的治療是不是太超過了？您有想過一個問題嗎？按照目前的數據以及醫學理論來看，這些醫療人員的能力是有問題的，您為什麼還要堅持接受開刀，難道沒有其他的選擇嗎？