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最新文章

2009/06/30 14:53

2008.04.21:Barista Magazine 四月號報導,第 18~19 頁。 2008.02.22:國外報導本人去波士頓的一些文章。 A  B  C  D  E  F  G  H 2008.01.14:最新國外 ...《 詳全文

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2009/02/19 15:24

文章日益增多 為了淨空版面讓大家閱讀得更舒適 故特將所有原先置頂的買豆相關需知全部做一次總整理 方便大家閱讀新文章 但每月咖啡豆供應單仍會置頂   1. 烘焙度選擇 Roast Sty ...《 詳全文

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分類: 課程
2009/02/04 16:17

本課程將使用 Mazzer Kony 錐形刀葉磨豆機為上課標準設備/波爾天然水為課程標準用水/Hario原廠濾布為標準替換耗材 有鑑於入門課程是紮馬步的打底必修課,而前來學習沖煮的學員亦希望能 ...《 詳全文

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2008/11/07 14:37

即日起正式推出本服務,供在地台灣咖啡農了解自家出產之生豆品質水準。 以下是代測服務之說明:   1. 本服務將採 "論件計費" 的方式進行,送件前請先進行匯款,收費標準如下: ...《 詳全文

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分類: 課程
2008/05/15 15:52

※ 2009年度9月前有開成的各項沖煮技能課程,於上課首日使用「消費卷搭現金」繳交學費者,可於結業日免費獲得 一磅 市價 $900 之練習豆。   ※ 更新:虹吸式初級班及進階班新設 5人小班 ...《 詳全文

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2009/06/30 18:51

破例在這邊貼團購文純粹是因為沒別的地方好公布 加上實在太好吃了 不公布一下實在很違背良心~   團購資格: 1. 親屬 2. 可以直接找到我領貨的朋友   日芳牌 桂香甘栗 (已剝殼 ...《 詳全文

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2009/06/28 00:56

話說今年食品機械展刻意把展覽日期排在週二到週五 避開週末 原本預期這次展覽的參觀人數可能會非常少 但是週五這天人潮還是湧現 (當然之前在世貿一館人潮更嚇人) 由於幫忙顧的是機械類的攤 ...《 詳全文

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2009/06/16 16:19

如標題 06/23~26 這四天完全沒碰到週末假日 南港展覽館的2009食品機械展 本人這一週都會在南港協助楊家機器展出 因此無法處理出貨事宜 暫停出貨一次   但各位仍可繼續下單訂豆 隔 ...《 詳全文

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2009/06/06 01:25

2008.04.21:Barista Magazine 四月號報導,第 18~19 頁。 2008.02.22:國外報導本人去波士頓的一些文章。 A  B  C  D  E  F  G  H 2008.01.14:最新國外 ...《 詳全文

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2009/05/24 16:51

今年新鮮的空運肯亞終於到貨了 本週起開始可以訂購囉~~ 明亮的莓類酸質加上撲鼻的花香 喜愛非洲豆的您絕對不能錯過!!   請至每月咖啡豆供應單選購喔~ ...《 詳全文

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單品濃縮品項

    夏威夷Kona、肯亞AA S1、尼加拉瓜UCA皆可單豆特別烘至 4/4~5 供Espresso喜好者飲用,烘至 4 價格不變,烘至 4~5 以上因烘焙失重比例較高每半磅加收 $50,敬請注意。

咖啡豆送評顧問

    歡迎欲送評之咖啡業者來信聯絡,顧問服務收費合理、成效顯著~

咖啡課程

    沖煮及烘豆班接受報名中~

中心思想

    自己想喝到多好的品質,就拿什麼品質給各位。「挑豆」是這兒完全奉行的中心思想,販售的動作只是在散播一個理念,期待格友們藉由我的介紹,更認識好豆子、乾淨的好豆子、用心烘焙的乾淨好豆子!

國外同好測杯

    (A) http://www.barismo.com/2007/03/so-thats-what-zero-defect-coffee-tastes.html (B) http://coffeepress.blogspot.com/2007/04/two-surprises.html#links
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2009/07/03 18:24
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