【肆藝】4-Arts Zero-Defect Coffees

１．【桃園市自辦課程】虹吸式煮法初級班 　　屬性：新手入門打底 　　上課地點：桃園市文中路４７巷自宅樓下會議室 　　預計開課日：招滿１０人立即開課 　　上課時數：每週五晚上ｏｒ週六 ...《 詳全文 》

2008.04.21：Barista Magazine 四月號報導，第 18~19 頁。 2008.02.22：國外報導俺去波士頓的一些文章。 A  B  C  D  E  F  G  H 2008.01.14：最新國外對 ...《 詳全文 》

因為直火烘焙受到空氣中濕氣的影響非常大 濕度過高時的烘焙成果無法通過俺自己味蕾的品質要求 所以即日起若烘焙日當天遇到下雨天 俺就會延後烘焙及出貨時間 特別在部落格中先公告這個措施 ...《 詳全文 》

因為變忙了之後，俺拿來挑豆的時間變少了 所以停止供應配方豆一段時間~ 期間收到不少人詢問何時才會再賣配方豆 但要供應制式配方對俺來說實在非常難以負荷隨之而來的挑豆量 因此折衷的方式 ...《 詳全文 》

別人家的豆子俺不敢說，但是俺家的豆子適用以下選購方式，可以參考一下。 烘焙度 1：非常淺，淺到只有果酸味，甜味尚未發展完整，較適合喜愛玩傳統杯測法的人。適合沖煮方式：杯測法、虹吸式。 ...《 詳全文 》

Roast Style Selections Roast Style 1 → Light Roast means the coffee is roasted to the stage of the end of 1st crack.  You get the most aroma and the st ...《 詳全文 》

For Long-Term Supporting Customers, I hereby provide the "pre-payment" service and some extra bonus for those who choose such way to buy coffees here. You can choos ...《 詳全文 》

招生對象：凡上過俺初級班課程的所有學員，或是已稍有虹吸式沖煮基礎，希望更進一步突破現況者。 預計開課時間：２００８年０８月～０９月間。 預計招收人數：８～１０人，同期僅開一班，額滿 ...《 詳全文 》

第一期課程即將邁入尾聲，即日起再開始招收第二期初級班學員，歡迎踴躍報名，人數達 10 人即可開課。 預計開課日：2008 年 8月~ 9月間，若提早達開課門檻可能提前上課。另再加開「暑期密集訓練 ...《 詳全文 》

最近時常被問到這個問題 一開始還不覺得有到貼一篇來回應的程度 但是隨著問的人變多了~俺想還是貼出來讓大家有個概念 俺這邊的「零瑕疵」是花多少時間與心血完成的~   舉個例子好了 ...《 詳全文 》