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歷久彌新的香帥－香帥蛋糕

分類：美食至上

2008/04/15 02:40

香帥？您說那個鼻子會過敏猛搓鼻頭的楚香帥是吧？不是？……

不過，我倒是知道所謂以「香帥」為名的蛋糕店哪！怎麼知道吃著吃著已紅透半邊天了？

年初，才接到家中妹妹的神秘電話說現在「香帥」正夯，不免給她ㄘㄟˊ！本大姐吃了至少17年以上，不過也至少十年沒吃過，什麼時候做工紮實外表不花俏的蛋糕又流行回來？

記得我們以前同事的彌月蛋糕大都是用香帥，不管紅豆蛋糕、芋泥蛋糕還是虎皮捲或是起酥蛋糕，甚至是彌月油飯也好，都有我們遍嚐的記憶，曾幾何時，又翻紅起來。

而拜網路之賜，店家到店價格跟網路上開店裡的價目表和官網當中的特價期間推出的檔期特惠價是齊一的，省卻我們比價的困擾。而滿千免運的低門檻規定，倒也滿足了全省愛好甜點的老饕們，因為輕輕鬆鬆就可以宅配品嚐哪！

「香帥蛋糕」看似外表是一般不是很起眼的西點麵包店，但主力是網購時，接電話的店員小姐乃一大功臣，加上只要產品品質夠好，顧客回購量衝得大，自然熱賣！

我因此拜流行吃香帥之風，一月中也帶回幾條送人，當場注意到在角落裡不起眼，可是數量不少的好東西－

「切邊蛋糕」。

有的是長芋泥的邊……，

有的是芋泥捲的邊…… 兩兩合一包在一個透明塑膠袋裡就可以當成NG蛋糕吃了，哈！送人送整條的，自己就將就吃「碎屑」囉！

好像說得挺可憐似的，剛好一家子除了我什麼都不奇怪、也什麼都吃之外，有關芋泥、芋頭產品，家中三小跟納爸都是興趣缺缺～店家可不差我一個人銷路，冷藏櫃中全部都是等待出貨的訂單～

下一次，我在三月底再次前去買NG蛋糕時，店家可是明明白白的宣布：長條蛋糕跟芋泥捲現場已沒貨了，只有切邊蛋糕可以買！

明明……我明明看到有滿山滿谷的蛋糕，明明就是去了現場，卻要買也買不到。買了些邊邊給老同事回味他們許久沒吃到的濃厚綿密的芋泥味，果然都說好吃！

電視介紹裡有說老闆因學化工而研發出可延長保存期限的芋泥蛋糕而不失美味，而它本身既高纖又少糖，加上吃起來口味鬆軟不會過於甜膩的味蕾刺激，使產品深受讚嘆！

因此，當人家再說起香帥蛋糕，已思想起又已再次吃過而回味流連的我，根本就可以很「台」的對人家晃腦袋，站出三七步，肥腿給它抖上幾抖，腳學那趙某人的仰角45度說：「香帥啊～八百年前我們就在吃了，你現在才流行～？」

因為記憶中的味覺早在這幾個月又補回來啦！

店家名稱：香帥蛋糕

聯絡電話： (02)2648-6558

傳真號碼： (02)2643-1724

公司地址：台北市羅斯福路三段100-1號

香帥蛋糕成立於1982年迄今，快三十個年頭。成立之初由王老闆領軍，自羅斯福路創立香帥總店；創店理念秉持著健康、創新、高品質、服務熱忱及誠實五大核心。王老闆有感於當年國民衛生條件差，便立誓要給消費者一個可以「食的安心」的食品。
　　隨著國民生活水準逐年提高，更堅持當初的方向是正確的，所以為了廣大消費者的健康，更是用心研發高品質的材料，絕不添加防腐劑，均使用天然芋頭、紅豆等食材做為本店招牌蛋糕，馳名海內外，更是送禮上選御用禮盒之珍品。
　　經過五年孕育，陸續推出經典名品香帥鳳梨酥、彌月油飯等，也都秉持健康、高品質的食材。爾後口碑相傳，不分男女老少都讚不絕口，值得一嚐再嚐。
『香帥』店名的由來
《香帥》聽起來是不是很熟悉，彷彿在那裡似曾相識？答對了！顧名思義就是要取一個像港劇楚留香一樣響亮的名號，想要讓街頭巷尾來光顧一次就可以馬上記住，於是便直接以當時最流行的香帥為名啦！只要這樣一介紹，不管大朋友小朋友都馬上能會心一笑，果然無人不知、無人不曉，實在太有趣了！尤其師傅們還為了要支持本土的農產，盡心地開發各式西點，像是芋頭蛋糕、紅豆蛋糕等，真正擁有家鄉的烘焙美食，絕對會讓你感動的熱淚盈眶唷！

香帥蛋糕店長---王老闆，從1982年創立香帥至今，一直不斷研發新商品及新鮮食材給廣大的消費者，因為秉持著創店理念：健康、創新、高品質、服務熱忱及誠實五大核心訴求，繼續為國人的健康以及「食的安心」的理念，在品管上更加嚴格把關。

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