安琪拉的波特蘭生活紀實

去年撿栗子沒跟到,

今年感謝Sandra&Michael帶著太極班的成員,

在難得放晴的星期六下午,

大批人馬殺到栗子園踩栗去!

看看滿地的栗子, 大家低頭猛踩猛撿!

姑娘我算是小角色, 只撿了約五磅

撿栗子還有附加產品, 免費的榛果!

榛果比栗子好撿多了, 唯一有點讓人害怕的是那無孔不鑽的白色小蟲!

Sandra好心拿了塑膠袋給我, 讓我撿榛果, 我卻是滿臉猶豫.......

這撿回去是要怎麼處理啊........

我又沒榔頭又沒鉗子.......

反正先撿了再說

洗淨晾乾的榛果.........

看了廚房一圈......唯一可用的工具是多用途剪刀!  

哈! 原來我也是有工具的!

先試試Dollar Tree買的一元剪刀.........

一點用都沒有, 手指一用力剪刀就變形了,

果然是便宜沒好貨......這個Nut Crecker只是裝飾用的!

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再試試最近趁特價買的高級Wüsthof 廚房用剪刀!

果然是好貨!

唯一的缺點是......容易因用力過猛把榛果給壓破了!

揮汗努力的成果......都靠這把......刀

好像撿得太少了點,

因為有一堆空包彈!

在網路上找到這位仁兄用的工具, 看他殼倒是破得蠻整齊的,

如果家裡工具齊全點的, 可以參考使用!

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本週心情大好, 做了兩種口味的馬芬和鳳梨酥,

藍莓是老調了,

另一款是橘子白巧克馬芬, 前幾天用了四顆柳橙/橘子胡亂做了一罐橘子醬,

把剩下的白巧克隔水加熱, 融一融和橘子醬拌到麵糊中!

沒想到白巧克力和橘子這麼對味! 粉好吃!

前一陣子在New Season看到一罐Barley Melt Syrup, 買回家拿來做鳳梨餡!

剛好星期天把餡變成圓餅鳳梨酥!

這些是拿去孝敬一家老小的!

以上!

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