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分類: 課程
2009/08/31 15:31

課程內容

9/12

 

拉提芝士巧果餅乾

LATTE CHEESE COOKIES

鳳梨波特蛋糕

quarter-Quarts with pineapple

9/19

覆盆莓喬恩蛋糕

 

GEORGE SAND

10/17

檸檬莎莉小塔

Limoncella

比斯可特小塔

Biscotto Nocciola

10/24

布郎尼蛋糕與橙香巧克慕斯

(波浪形)

BROWNIE’S ORANGE CHOCOLATE MOUSSEE

10/31

杏仁達瓦滋蛋糕與檸檬巧克慕斯(波浪形)

DACQOISE CITRUS CHOCOLATEMOUSSEE

聘請師資: 潘楚冺師傅親臨教學(持有烘焙乙級證照,中國職業資格證照)

          現任 進口歐美烘焙食品公司之研發主任

          經歷 晶華酒店八年,義大利番茄洋果子主廚等

上課時間: 每星期六下午1:00-3:00 

上課方式: 現場示範教學(小班制)

上課地點: 菁乙烘焙材料02-29331498

          單堂250

          *整期(5)1250贈送200元材料消費卷並可劃固定位(連續前期上課可保留舊位)

          *整期間請假以一堂為限.(折抵150元店內消費卷.不在另外補課)

 

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分類: 課程
2009/07/28 12:12

 A 中秋烘焙課程       課程內容: 1.金吉紅麴(日式月餅)       2.月亮咬一口(冰皮月餅)     3.福圓     4.黃金酥(素蛋黃酥) ...《 詳全文

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分類: 課程
2009/06/24 13:02

98第三期課程內容: 7月11日(第一堂)   夏日水果優格蛋糕捲                   (Roule aux ...《 詳全文

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2008/05/13 04:20

...《 詳全文

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2007/07/26 00:22

這次辣椒麵包 外型採郎牙棒造型,內涵則有 雞肉絲+煙燻乳酪芒果大福使用了香草夾製作出獨特的香草卡士達,配上新鮮芒果和乳酪蛋糕, 最後當然還要加上本店售的超好吃雪莓娘皮就完成了.^^. &nbs ...《 詳全文

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2007/06/15 02:54

*帶有檸檬香的派皮加上洋梨的清爽和香草冰淇淋的冰涼^^ *油漬蕃茄+紅心橄欖+義式香葉+橄攬油(四者香味滲入麵包體)的組合... ...《 詳全文

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2007/06/07 03:05

沒有仙草的仙草奶凍^^|||.....其實有伯爵茶的秘密 料多的迷你吐司  裡面藏有香香的火腿跟高熔點乳酪歐.(湯種做法) ...《 詳全文

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2008/12/31 04:36

...《 詳全文

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更新日期

2009/10/29 06:59

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